Être en harmonie avec la nature et découvrir des produits du terroir dans cette auberge à l’âme authentique
Corentin Poyau - Chef Propriétaire
Un havre de paix en plein cœur de la Sologne
Niché au cœur d'une nature préservée, notre hôtel intimiste vous accueille dans un cadre raffiné et chaleureux.
Avec seulement 7 chambres, chacune décorée avec soin et authenticité, nous vous offrons une parenthèse paisible, loin de l’agitation du quotidien.
Idéalement situé entre forêts, étangs, et châteaux, notre établissement est le point de départ parfait pour découvrir les richesses naturelles et culturelles de la région.
Notre restaurant gastronomique, reconnu pour sa cuisine inventive, et inspirée du terroir, vous propose une expérience culinaire unique. Le chef sublime les produits locaux au fil des saisons, avec des menus en accords mets-vins soigneusement sélectionnés.
Que ce soit pour une escapade romantique, un séjour gourmand, ou une pause nature, tout est réuni ici pour un moment inoubliable au cœur de la Sologne.
Prix
Menu : 46.00€ - 80.00€
Plats signatures
Terrine de gibiers et compotée d'oignons rouges
Homard rôti et décortiqué, artichauts poivrades et pommes des champs, au beurre de vanille à l’estragon
Soufflé à l’orange, aux écorces marinées, servi chaud, et son sorbet
Le restaurant
Dégustez une expérience culinaire responsable
Ce qu'ils disent de nous
Une note moyenne de 4.4/5 out of 1033 avis
(4.7915)
...een zeer charmant hotel met een fantastische keuken...
W.
(5)
Adresse Formidable ! tout a été parfait pendant tout le séjour. Beaucoup de disponibilité des patrons, une chambre impeccable, le restaurant très bien. Une cuisine au Top !
D.
(5)
Superbe expérience de l’arrivée au départ en passant par l’assiette dans laquelle le chef nous gâte à merveille
F.
(5)
Had a fantastic overnight stop here... relaxing before dinner in front of the open fire and then a superb meal in the restaurant. Couldn't fault it... will definitely be coming back.
H.
(5)
Une étape plus qu'agréable pour celles et ceux ,qui venant du Nord, décide de faire le voyage vers le Sud en 2 jours.
Il faut profiter du très beau menu 4 services au rapport qualité/prix quasi [...]
D.
(5)
De l'accueil au depart, toujours la meme sensation de bien être et de sympathie exprimes par tous les membres de l'equipe.
Un tres bel établissement où l'on a hate de revenir.
G.
(4.896)
Auberge très agréable dans une belle région
S.
(5)
Authentic and atmospheric experience with a great restaurant
V.
(4.519)
The blazing log fire in the grate says it all - a warm welcome at the start of a relaxing evening. Dinner was very enjoyable - cooked by our chef-owner host, whose partner took care of Front of House [...]
L.
(4.896)
Réception exceptionnelle associant service de qualité et gentillesse.
H.
(4.1665)
accueil chaleureux, chambre agréable, excellent diner. par contre, déception pour le petit déjeuner "à l ancienne" : pain et viennoiseries, avec simplement un yaourt, en contradiction avec l'espri [...]
B.
(5)
A very lovely hotel, runned by ambitious people. Friendly and professional.
The dinner in the restaurant was delicious.
J.
(5)
Nous avons passé un excellent séjour dans cette auberge charmant et bien décoré. La propriétaire était aux petits soins et la chamrbe était très comfortable et propre, qui correspondait parfai [...]
S.
(5)
Sejour etape dune nuit qui nous a ravi ! Parking prive, accueil excellent ! Belle chambre tres propre bien que petite mais pour y dormir une nuit ce n'est pas gênant ! Et une table vraiment excep [...]
M.
(5)
A slice of real France. A lovely small hotel situated in lovely countryside. Our stay was excellent. The room was clean, comfortable and quiet. The staff were very friendly and keen to help. The [...]
L.
Comment s’y rendre
Partager Copie
5, place du Mail - SELLES-SAINT-DENIS 41300
Transports
Train :
Selles-Saint-Denis
(distance 1.00 km)
Avion :
Paris – Orly
(distance 180.00 km)
Voiture :
A71 sortie 4 Salbris, à 9 km sur la D724 dir. Romorantin.$
A85 sortie 14 Romorantin dir. Salbris.