Entra in armonia con la natura e scopri i prodotti del territorio in questo albergo dall’anima autentica.
Corentin Poyau - Chef proprietario
A Sologne, nella regione del Centro-Val de Loire, l’Albergo du Cheval Blanc è un’antica locanda a graticcio del XVII secolo, splendidamente trasformata in un hotel-ristorante. Ludovic Poyau ha voluto che ognuna delle 7 camere riflettesse l’anima autentica della struttura. Confortevoli e luminose, si aprono su un cortile, un giardino fiorito o una terrazza. Lo chef, che ha ricevuto due "toques" da Gault et Millau, amplia l’esperienza bucolica con ricette a base di prodotti e spezie regionali, accompagnate da una lista di vini della Loira. Potrai gustarle accanto al camino nella sala da pranzo o sulla terrazza. Puoi scoprire la regione in bicicletta o a piedi. C’è anche un centro di equitazione a una dozzina di chilometri di distanza.
Prezzi
Menù : 46.00€ - 80.00€
Piatti d'autore
Terrine de gibiers et compotée d’oignons rouges
Homard rôti et décortiqué, artichauts poivrades et pommes des champs,au beurre de vanille à l’estragon
Soufflé à l’orange, aux écorces marinées, servi chaud, et son sorbet
Il ristorante
Goditi un'esperienza culinaria responsabile
Dicono di noi
Una valutazione media di 4.4/5 out of 1033 recensioni
(4.7915)
...een zeer charmant hotel met een fantastische keuken...
W.
(5)
Adresse Formidable ! tout a été parfait pendant tout le séjour. Beaucoup de disponibilité des patrons, une chambre impeccable, le restaurant très bien. Une cuisine au Top !
D.
(5)
Superbe expérience de l’arrivée au départ en passant par l’assiette dans laquelle le chef nous gâte à merveille
F.
(5)
Had a fantastic overnight stop here... relaxing before dinner in front of the open fire and then a superb meal in the restaurant. Couldn't fault it... will definitely be coming back.
H.
(5)
Une étape plus qu'agréable pour celles et ceux ,qui venant du Nord, décide de faire le voyage vers le Sud en 2 jours.
Il faut profiter du très beau menu 4 services au rapport qualité/prix quasi [...]
D.
(5)
De l'accueil au depart, toujours la meme sensation de bien être et de sympathie exprimes par tous les membres de l'equipe.
Un tres bel établissement où l'on a hate de revenir.
G.
(4.896)
Auberge très agréable dans une belle région
S.
(5)
Authentic and atmospheric experience with a great restaurant
V.
(4.519)
The blazing log fire in the grate says it all - a warm welcome at the start of a relaxing evening. Dinner was very enjoyable - cooked by our chef-owner host, whose partner took care of Front of House [...]
L.
(4.896)
Réception exceptionnelle associant service de qualité et gentillesse.
H.
(4.1665)
accueil chaleureux, chambre agréable, excellent diner. par contre, déception pour le petit déjeuner "à l ancienne" : pain et viennoiseries, avec simplement un yaourt, en contradiction avec l'espri [...]
B.
(5)
A very lovely hotel, runned by ambitious people. Friendly and professional.
The dinner in the restaurant was delicious.
J.
(5)
Nous avons passé un excellent séjour dans cette auberge charmant et bien décoré. La propriétaire était aux petits soins et la chamrbe était très comfortable et propre, qui correspondait parfai [...]
S.
(5)
Sejour etape dune nuit qui nous a ravi ! Parking prive, accueil excellent ! Belle chambre tres propre bien que petite mais pour y dormir une nuit ce n'est pas gênant ! Et une table vraiment excep [...]
M.
(5)
A slice of real France. A lovely small hotel situated in lovely countryside. Our stay was excellent. The room was clean, comfortable and quiet. The staff were very friendly and keen to help. The [...]
L.
Come arrivare
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5, place du Mail - SELLES-SAINT-DENIS 41300
Trasporti
Treno :
Selles-Saint-Denis
(distanzia 1.00 km)
Aereo :
Paris – Orly
(distanzia 180.00 km)
Auto :
A71 uscita 4 Salbris, 9 km sulla D724 in direzione Romorantin.
A85 uscita 14 Romorantin dir. Salbris.
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