– 1 nuit en chambre standard
– les petits-déjeuners
Château de Pray
(61 avis)
Restaurant
France•
Centre-Val de Loire
Adresse
Rue du Cèdre - CHARGÉ-AMBOISE 37530
Descendre le coteau où s’étagent les terrasses du château dominant la Loire
1 étoile MichelinArnaud Philippon - Chef
À Amboise dans la région Centre-Val de Loire, le Château de Pray est un hôtel-restaurant niché dans un parc verdoyant de 5 hectares. Dans ce château dont les premières pierres ont été édifiées au XIIIe siècle, 19 chambres respectant l’âme des lieux offrent tout le confort. Cécile Cariou veille à la perfection au bien-être de ses hôtes entre bois, jardins, piscine chauffée aux beaux jours et potager. Le chef Arnaud Philippon concocte de savantes recettes à base de produits de saison pour en extraire les saveurs les plus cachées. Une philosophie et un savoir-faire de cuisinier récompensés d’une étoile au Michelin et deux toques au Gault et Millau.
Prix
Fermetures
- Fermeture annuelle du restaurant entre le 07/01 et 09/02 inclus
- Fermeture annuelle du restaurant entre le 25/02 et 07/03 inclus
Équipements & Services
- Vente à emporter
Plats signatures
- Foie gras de canard cuit en terrine, reine des prés et amandes fraîches
- Pintade fermière de Challans rôtie lentement, champignons des caves, cazette et tomme de Touraine
- Soufflé chaud au cassis de Touraine et sorbet au cassis frais
Le restaurant
Dégustez une expérience culinaire responsable
Comment s’y rendre
Rue du Cèdre - CHARGÉ-AMBOISE 37530
Transports
Train : Amboise (distance 5.00 km)
Avion : Paris – Orly (distance 219.00 km)
Voiture :
A10 sortie 18, dir. Amboise, après le pont Michel-Debré sortir à droite en direction de Chargé
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