Seminari - Maleyssie
Hotel-Ristorante
Francia•
Centro-Val di Loira
Indirizzo
2 rue Chanzy - CHARTRES 28000
Hotel
Ristorante
Seminari
Immergersi in un rifugio colorato dove design, sapori del territorio e convivialità discreta agiscono dietro le quinte
A Chartres, nella regione Centre-Val de Loire, il Maleyssie – Brasserie, Bar & Suites incarna la visione di Mickaël e Stéphane Wenz Charrier. Dietro la sua facciata storica si cela un rifugio colorato e contemporaneo, dove autenticità d’epoca e comfort moderno si fondono in un’atmosfera vibrante.
Otto suite uniche, ciascuna dotata di ingresso indipendente, rispettano l’architettura del XIX° secolo pur risvegliandosi con tocchi vivaci creati dalla decoratrice Maguelonne Walewska. Materiali nobili, spazi ampi e tonalità calde compongono dei nidi in cui ogni dettaglio invita al riposo, sia per una fuga romantica sia per un soggiorno rigenerante.
Nel cuore dell’antico hôtel particulier, la Brasserie Maleyssie propone una cucina stagionale saldamente radicata nel territorio. David Gallienne, chef normanno stellato e vincitore di Top Chef 2020, insieme al chartrain Romain Baudron, reinventano i grandi classici con ingegno e sincerità. Privilegiano fornitori locali e prodotti biologici ogni volta che è possibile, esaltando ortaggi, carni ed erbe aromatiche in piatti in cui generosità e precisione si incontrano.
Nel salotto del bar, velluti profondi e boiserie scure richiamano lo spirito del Théâtre de Chartres. Cocktail firmati, afterwork e DJ set si animano attorno a taglieri gourmet e finger food rivisitati, per momenti al contempo intimi e festosi.
Per ospitare seminari e eventi privati, due saloni riservati offrono un ambiente personalizzabile, raffinato e versatile, perfetto per incontri di lavoro o celebrazioni intime. Proprio di fronte, il Théâtre de Chartres—costruito durante il Secondo Impero e famoso per la sua acustica—invita a prolungare la propria esperienza con serate di teatro, danza o musica.
Attrezzature
Numero massimo di sale riunioni : 2
Capacità globale ristorazione
- Capacità in modalità cena con posti a sedere : 80
Capacità di accoglienza in alloggio : 8
Come arrivare
2 rue Chanzy - CHARTRES 28000
Trasporti
Treno : chartres (distanzia 0.50 km)
Aereo : Paris – Orly (distanzia 82.00 km)
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