A Pavia, il ristorante stellato Lino celebra i sapori autentici e il patrimonio gastronomico della regione in cui è radicato.

Gli chef Andrea Ribaldone e Valerio Tafuri hanno voluto eliminare ogni barriera tra sala e cucina, creando un ambiente aperto al dialogo con gli ospiti. Dietro i fornelli, la loro passione si traduce in un’alchimia che unisce innovazione e tradizione, dando vita a piatti realizzati con ingredienti locali meticolosamente selezionati in base alla stagione.

La sinfonia di sapori è esaltata da una carta dei vini meticolosamente curata, con tesori enologici regionali e internazionali.

Benvenuti al Ristorante Lino, un’oasi gastronomica situata a Pavia, nel cuore della magnifica regione Lombardia. A Teritoria siamo lieti di presentarvi una struttura che incarna il nostro impegno per un’ospitalità autentica, valorizzando i terroir locali e perpetuando una passione incrollabile per i viaggi culinari.

Il Ristorante Lino si rivolge a tutti gli amanti della cucina d’autore, dove ogni piatto racconta una storia di sapori e tradizioni. In un’atmosfera calda e accogliente, il nostro ristorante è il luogo ideale per celebrare momenti speciali, che si tratti di un compleanno, di un pranzo di nozze o di una semplice fuga gastronomica.

Spinti dal desiderio di promuovere un turismo sostenibile, facciamo tutto il possibile per ridurre al minimo la nostra impronta di carbonio. I nostri prodotti stagionali e locali sono selezionati con cura, garantendo un’esperienza di gusto autentica nel rispetto delle risorse naturali della nostra regione. Il Ristorante Lino si impegna a far conoscere la città di Pavia mettendo in mostra il suo patrimonio culinario, i suoi appassionati artigiani e le sue specialità senza alcuna forma di folclorizzazione.

Per promuovere la mobilità ecologica, incoraggiamo i nostri ospiti a utilizzare mezzi di trasporto ecologici, come il treno, la bicicletta o i mezzi pubblici. L’accessibilità al nostro locale è una priorità, affinché tutti possano condividere l’eccezionale esperienza culinaria del Ristorante Lino.

Che siate amanti della carne, vegetariani o semplicemente alla ricerca di nuove scoperte culinarie, il nostro menu variegato soddisferà ogni preferenza. L’aria condizionata garantisce un comfort ottimale, creando l’ambiente perfetto per gustare una cucina raffinata.

Teritoria, attore nella gastronomia di qualità, vi invita a prenotare ora per un’esperienza sincera, insolita e duratura al Ristorante Lino. Esplorate ulteriormente e lasciatevi sedurre dal nostro universo gastronomico, dove ogni visita diventa un viaggio culinario indimenticabile. Saremo lieti di accogliervi e di condividere con voi la nostra passione per i piaceri della tavola.