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Que faire à Honfleur ?

Photo de couverture : Le vieux bassin d’Honfleur © Office de tourisme d’Honfleur / LezBroz_Calvados_Attractivite

Pendant de longues années, Honfleur a été moqué et jugé “moche” mais la Cité des Peintres a depuis pris sa revanche : devenant une ville riche en arts ! Découvrez que faire à Honfleur avec le circuit Teritoria !  

Créé en 1868 par Alexandre Dubourg et Eugène Boudin, tous deux originaires d’Honfleur, le musée honore l’héritage de ses fondateurs en exposant des œuvres d’artistes ayant trouvé leur inspiration en Normandie, du romantisme à l’impressionnisme et au Fauvisme. Il abrite une riche collection de peintres normands, parmi lesquels Courbet, Boudin, Dubourg, Jongkind, Monet, Dufy, Friesz, Gernez, Hambourg et Herbo. 

que faire à honfleur
Musée Eugène Boudin, à Honfleur © Shutterstock /Alan Kean

La visite s’organise autour de sept espaces thématiques. La salle Désiré Louveau présente une collection ethnographique consacrée aux costumes, coiffes, dentelles et objets de la vie normande. Une autre salle met à l’honneur cinq artistes contemporains ayant travaillé à Honfleur : Driès, Gernez, Herbo, Saint-Delis et Bigot. La salle Katia Granoff rassemble des œuvres du XXᵉ siècle d’artistes liés à la région, tels que Vallotton, Dufy, Marquet ou encore les peintres de l’école de Rouen. Enfin, la chapelle accueille deux expositions temporaires par an et, en dehors de ces périodes, propose des présentations issues des collections permanentes. Dont certaines expositions sur Erik Satie le pianiste et compositeur, enfant d’Honfleur.  

Au travers d’un parcours scénographique audioguidé, découvrez l’univers du compositeur et pianiste Erik Satie, né à Honfleur en 1866. Avant-gardiste pour son époque, Erik Satie disait lui-même qu’il était « né très jeune dans un temps très vieux. » 

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musée erik satie © shutterstock /pack-shot

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maison satie ©office de tourisme honfleur / lemassonbanninglover

En suivant le parcours scénographique, vous entrez dans l’univers d’Erik Satie : entre son, lumière, image, décor et mise en scène poétique… voir absurde ! 

Premier musée d’ethnographie de province, installé dans une maison en bois du XVIᵉ siècle, dans l’ancienne prison de la Vicomté de Roncheville. Un beau moyen de découvrir la culture et le terroir de Normandie, d’hier et d’aujourd’hui !

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musée d’ethnographie, à honfleur © shutterstock /mike winters
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gravure du musée d’histoire ethnographique, à honfleur © shutterstock /pack-shot

Le musée ethnographique d’Honfleur vous plonge dans la vie quotidienne d’autrefois : costumes, objets, traditions et savoir-faire racontent une Normandie authentique et vivante. On y découvre aussi l’histoire maritime, les vieux métiers, l’habitat traditionnel et l’esprit rural qui façonnent l’identité normande. C’est le lieu idéal pour en apprendre plus sur la culture de la région, mais également sur l’évolution de l’art de la ville !

Pour sortir des sentiers battus, tout en découvrant l’art de Honfleur, rien de mieux que de découvrir l’univers coloré de Florence Marie à Honfleur. Nichée dans le quartier de Sainte-Catherine, se révèle cette maison atypique aussi haute en couleur que l’hôtesse de maisons. La Forge, c’est bien plus qu’une maison : dans cet espace unique, chaque détail du quotidien devient source d’inspiration, des paysages normands aux scènes de la ville, en passant par des moments insolites. Un projet qui dure depuis près de 30 ans ! L’artiste Florence Marie développe, dans chaque réalisation, un fragment de son histoire. Originaire du Havre, elle cultive depuis toujours un don naturel pour la peinture, qu’elle approfondit avec passion et sans limite. Aujourd’hui, elle est reconnue comme artisan et artiste peintre, tant à Honfleur qu’au niveau national. 

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Honfleur, ville d’art © Shutterstock /RossHelen

La Forge ne se limite pas à un atelier fermé : c’est tout le bâtiment qui devient support de création. Florence Marie y construit un véritable dialogue artistique entre les murs, les verrières, les recoins cachés et les espaces de vie. Une visite à La Forge, c’est une immersion dans un musée vivant, en perpétuelle métamorphose. Dans la petite chapelle du jardin, par exemple, ses travaux de vitrerie illuminent l’espace. Les murs de bois, les plafonds de verre, les peintures d’oiseaux ou d’animaux créent un univers poétique, empreint de liberté. Finalement, le jardin se découvre comme un théâtre d’expression artistique : girafe-cheminée, dragon de bois, sculptures surprenantes… chaque recoin réserve une découverte inattendue. Tout est pensé, travaillé, affiné dans les moindres détails, témoignant d’un savoir-faire artisanal rare et d’une vision artistique complète. La maison évolue constamment : rénovations, nouvelles créations, touches de peinture ponctuelles… Une nouvelle œuvre est d’ailleurs en préparation pour orner prochainement le toit. 

L’art est partout à Honfleur. Des façades à colombages typiques du charme normand aux œuvres contemporaines semées dans les rues, la meilleure manière de découvrir la Cité des Peintres reste de s’y perdre, au hasard des ruelles. Et si cette flânerie vous inspire, poursuivez les découvertes : abonnez-vous à notre newsletter pour découvrir d’autres trésors régionaux, explorez nos adresses pour prolonger l’expérience sur place, ou laissez-vous tenter par notre programme de fidélité, conçu pour récompenser vos plus beaux séjours. Notre boutique en ligne, enfin, vous permet d’offrir (ou de vous offrir !) un fragment authentique de nos territoires.

Un article écrit par Émilie FALLOT NGUYEN 

Tour de France Paris : nos bonnes adresses

Photo de couverture : Les chefs Alain Ducasse et Amaury Bouhours ©Le Meurice, Paris

Le Tour de France approche à grands pas (ou à grands coups de pédales) de sa fin. Bientôt Paris prendra des airs de Cipale et verra des cyclistes et passionnés du monde entier arriver sur nos célèbres Champs-Élysées ! Pour fêter un mois de compétition, Teritoria vous recommande une sélection d’hôtel et restaurants dans la Ville Lumière.  

Pour rester dans l’esprit authentique du Tour de France Paris, rien de mieux que de découvrir les Bistrots Teritoria près des Champs-Élysées ! 

Brasserie Baroche, à Paris  

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©Brasserie Baroche

Pour une ambiance conviviale façon bistrot-brasserie, la Brasserie Baroche, à quelques pas de l’avenue des Champs-Élysées, est idéale. Le Chef David Baroche dévoile une carte inspirée du terroir, alors, laissez-vous émerveiller par son célèbre pâté en croûte, sa vitrine de desserts, et ses petits plats à savourer à toute heure ! Des plats traditionnels revisités avec authenticité et créativité en mettant en valeur des produits locaux et des initiatives végétariennes sont à découvrir dans cette institution parisienne !  

Café Jacques, Musée du Quai Branly, à Paris  

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©Café Jacques, quai Branly, Paris
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©Chef Florian Dannel

De passage sur les Champs-Élysées, prenez le temps de redécouvrir Paris et ses institutions : le musée du quai Branly, crée à l’initiative du Président Jacques Chirac, révèle en son sein une adresse confidentielle. Comme un hommage aux brasseries parisiennes des amateurs d’Arts : le Café Jacques vous accueille. Ce bistrot contemporain vous propose une carte aux accents métissés en harmonie avec les œuvres du musée, à déguster sur la terrasse avec une vue sur la tour Eiffel ou dans l’écrin moderne de la salle ! Le Chef Florian Dannel veille à proposer des plats originaux, raffinés, et aux saveurs insoupçonnées !  

Pour ceux qui veulent savourer Paris avec raffinement, nos restaurants gastronomiques sont la perle qu’il vous faut !  

Ducasse sur Seine, à Paris 

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©Le Ducasse sur Seine

À 10 minutes des Champs-Élysées, face à la Dame de fer, embarquez à bord du premier bateau 100 % électrique de Paris pour une expérience gastronomique inoubliable : bienvenue à bord du Ducasse sur Seine, du Chef le plus étoilé au monde Alain Ducasse ! Depuis le Port Debilly, blotti sous les Jardins du Trocadéro, partez pour une croisière éblouissante au plus près des monuments de la Capitale, sous l’égide de Martin Chaffanjon. Savourez également, au plus près de la grande gastronomie française, avec la carte raffinée du Chef Jean-Philippe Berens et du Chef Pierre Marty.  

Nomicos, à Paris  

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©Restaurant Nomicos, Paris
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©Jean-Louis Nomicos

À quelques pas de l’Arc de Triomphe, aux Champs-Élysées, découvrez cette adresse Teritoria immanquable aux fins gourmets. Nomicos prend source du désir de Sabrina et Jean-Louis Nomicos de proposer une carte innovante et créative, une inventivité culinaire récompensée d’une Étoile au Guide Michelin. Pour la salle, l’architecte décoratrice Marie Deroudhuille a imaginé un décor vitré, aux luminaires en verre soufflé, aux hautes arches en acier corten, aux tables en noyer et au sol en chêne, aussi inspirants que les recettes gorgées de soleil de la carte ! 

Restaurant Kei, à Paris 

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©Restaurant Kei

Paris est une ville cosmopolite, pour découvrir la richesse de cette ville, rien de mieux que le Restaurant Kei aux notes nippones natales du Chef Kei Kobayashi. Une adresse parfaite, récompensée de trois Étoiles au Guide Michelin, pour rencontrer de nouvelles saveurs alliant les savoirs-faire français et japonais, situé à moins de 15 minutes à pied de La Plus Belle Avenue du Monde.  

Les Ombres, quai Branly, à Paris  

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©Les Ombres, quai Branly, Paris
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©Chef Alexandre Semperé

Dans ce restaurant gastronomique, dans le centre historique de Paris, vous pourrez déguster face à la tour Eiffel une carte alliant la cuisine méditerranéenne et l’inspiration de la Naturalité d’Alain Ducasse. Savourez la cuisine typiquement française du Chef Alexandre Semperé, en salle, face aux immenses baies vitrées vous offrant une vue sur la ville, ou sous le soleil parisien depuis le toit-terrasse ! 

Les cyclistes du Tour de France parcourent le pays depuis un mois, pour ceux qui les ont suivis depuis Lille, ou pour ceux qui veulent profiter de ce bel évènement pour découvrir Paris, Teritoria a l’adresse qu’il vous faut pour séjourner au plus près de l’effervescence de la Grande Boucle.  

Hôtel Hiro, à Paris  

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©Hôtel Hiro

Entre les Champs-Élysées et l’Arc de Triomphe se révèle l’Hôtel Hiro, pour un séjour cosy dans un établissement de charme titi parisien. Les chambres sont aussi confortables que fonctionnels et le personnel de qualité vous accompagnera lors de votre séjour dans la Ville Lumière. N’hésitez pas à les solliciter, les membres du personnel de l’hôtel sont les meilleurs guides touristiques connaissant les meilleures adresses parisiennes. Comme nous le disons chez Teritoria, rien que de mieux pour un voyage authentique que de séjourner auprès des locaux ! 

Hôtel Le Meurice, à Paris  

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©Le Meurice

En parlant de séjour authentique, nulle expérience n’égale ce que propose l’historique Hôtel Le Meurice, face au jardin des Tuileries, à moins de 15 minutes des Champs-Élysées. Pour une immersion dans l’histoire française, le restaurant Le Meurice, de la légende aux multiples étoiles, le Chef Alain Ducasse, rappelle le Salon de la Paix de Marie-Antoinette au cœur du Château de Versailles. Un prestige présent également dans la carte du Chef exécutif Amaury Bouhours sublimant les saveurs authentiques du terroir français. 

Que vous soyez en quête de bien-être ou de simplicité, Teritoria a sélectionné pour vous les meilleures adresses pour vivre une expérience inoubliable lors de l’Arrivée du Tour de France sur les Champs-Élysées à Paris. Pour profiter pleinement de votre séjour à Paris, découvrez le programme de fidélité de Teritoria. Et profitez de 3 % de cagnottage après chaque visite dans l’une de nos maisons en Europe, utilisables de suite pour vous offrir un autre séjour ou repas inoubliable, l’inscription au programme de fidélité Teritoria est gratuite ! Alors, n’attendez plus pour réserver votre séjour et découvrez toutes les merveilles de la capitale française. Pour des expériences supplémentaires et des idées cadeaux, visitez notre boutique cadeaux où vous trouverez des coffrets et cartes cadeaux valables dans nos 400 hôtels et restaurants. Et, pour ne rien manquer de nos actualités et découvrir nos offres exclusives, inscrivez-vous à notre newsletter

Un article écrit par Émilie FALLOT NGUYEN  

Immersions : la Toscane méconnue

Par Nadia Hamam

Collines serties de cyprès, champs de blé, plages léchées par la mer Tyrrhénienne… Les paysages de Toscane ont inspiré artistes, écrivains et réalisateurs de renom.
L’historien Fernand Braudel décrivait même ces géographies magnifiées par la main de l’homme comme les plus émouvantes du monde. Avec leurs ruelles pavées jalonnées de palais et leurs nuances terracotta baignées dans une lumière dorée, les villages toscans jouent leur partition avec grâce.

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Au bout des petites routes de campagne toutes en parfums herbacés, les bourgs de Toscane sont de véritables bouffées d’art et des pans d’histoire. Si nombreux. Tous singuliers. Ils rivalisent par leur patrimoine de pierre. À San Gimignano, on déambule dans la vieille ville, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, et la Piazza della Cisterna. À Greve in Chianti, il faut se balader sur la ravissante Piazza Matteotti puis visiter le village médiéval de Montefioralle, tout proche.

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Église néo-romane de Castellina in Chianti ; remparts médiévaux de Radda in Chianti, vue saisissante sur le Val d’Orcia et le Val di Chiana, à partir du village de Montepulciano, perché sur son éperon rocheux… la liste des trésors est longue. Alors on prend son temps, et saisit les instantanés d’une dolce vita à la toscane. Placettes animées, mammas en goguette et bambini turbulents, bars envoyant leurs bruschettas pour l’apéro.

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La vie y est aussi nature que culture, à l’image de Volterra, forteresse massive planant à 500 mètres d’altitude au-dessus de la vallée de Cecina. Rendue célèbre par la saga Twilight, la bourgade conserve dans ses pierres les traces de son histoire : Porta all’Arco de la période étrusque, théâtre romain datant de l’empire, façade couverte de blasons du Palazzo dei Priori, bâti au XIIIe siècle… la superposition des époques, flagrante, reste harmonieuse. En matière d’équilibre visuel, la palme revient toutefois à Pienza. La « cité idéale » a été conçue comme une œuvre d’art, au XVe siècle, sous l’impulsion du pape Pie II et le crayon de l’architecte Bernardo Rossellino. L’idée : organiser les espaces et les perspectives afin que les villageois vivent en paix et en osmose avec la nature.

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Les amateurs de bien-être pourront, quant à eux, expérimenter les somptueux thermes de Montecatini Terme ou ceux de Saturnia, ville également réputée pour ses piscines naturelles. À San Casciano dei Bagni, les sources thermales rivalisent désormais avec 24 statues de divinités en bronze datant de l’époque étrusqueromaine, découvertes récemment… sous les bains !

D’un village à l’autre, marchés de poche, ateliers d’artisans et trattorias livrent des recettes précieuses, partagent des gestes ancestraux, initient à une hospitalité spontanée, sans fioritures. Exhausteur de goût au naturel : la lenteur ! Il faut déguster quelques-uns des 32 produits classés AOP et IGP avec entre autres : la truffe blanche de San Miniato (capitale mondiale du précieux champignon, s’il vous plaît) ou encore la collection de châtaignes locales.

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À San Gimignano, on fait le plein de safran pur, traité à la main. Autour de Sienne, on égrène les biscuits de caractère (tendres ricciarelli, croquants cantuccis, ou encore le fameux panforte). Sans oublier les fromages et les charcuteries locales qui accompagnent naturellement les célèbres vins de Chianti.

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Drapée de vignobles et d’oliviers, la vallée éponyme fait la réputation de la Toscane. Pour la découvrir, on s’élance en voiture sur la route Chiantigiana (ou SR 222), ou mieux, on enfourche un vélo pour vivre les 185 kilomètres du « giro del Chianti Classico » (« le tour du Chianti »). De village en village, au départ de Florence, de splendides sentiers vignerons écument les collines, passant d’abbayes médiévales en propriétés viticoles qui proposent des dégustations.

En Toscane, il suffit de parcourir quelques kilomètres en direction de l’ouest pour trouver un rivage à mille facettes, unifiées par les eaux cristallines de la mer Tyrrhénienne. Au nord, c’est l’effervescence et le glamour du littoral de Versilia, prisé des acteurs ou des écrivains.

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Dans son film Le Fanfaron, (1962), Dino Risi saisit en noir et blanc, et en décapotable, une région idyllique, vibrante, entre boîtes de nuit modeuses, plages privées, et demeures d’aristocrates. Une atmosphère que l’on retrouve encore au fil de célèbres stations comme Viareggio (très connue pour son carnaval et ses dunes), Bagno Ariston, Forte dei Marmi ou encore Bagno Pietro. Plus bas, en dessous de Livourne, la côte des Étrusques descend jusqu’à Populonia. Autre station qui se démarque par son charme : Bagno Le Forbici, à Castiglioncello.

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Le sud aussi sait faire chanter ses sirènes balnéaires. En tête, le petit village Castiglione della Pescaia, dont les eaux impeccables lui ont valu le surnom de « Petite Suisse ». Une halte s’impose à Piombino, petite ville aux airs de Camargue, flamants roses inclus. De son port, on attrape l’un des ferries pour les îles d’Elbe, de Giglio, de Giannutri ou de Pianosa. À moins de faire une pause au golfe de Baratti, pour une séquence snorkeling ou une visite des ruines de Populonia.

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Enfin, au sud du sud, affleurent les ambiances intimistes (le village de Quercianella perché sur ses falaises)… et sauvages, à l’approche du parc naturel de la Maremme. Là, ne s’aventurent qu’une poignée de touristes étrangers ou les plus bobos des bobos italiens. Un monde à part à découvrir en train régional, pour un voyage slow et écolo entre mer et maquis. Étape au fil des rails : l’agréable Talamone, à l’ombre de la forteresse Aldobrandesca. De là, il faut relier la lagune d’Orbetello, un écosystème riche d’oiseaux migrateurs. De l’autre côté des eaux, se dresse le promontoire de l’Argentario : la plus confidentielle d’entre toutes ces escales. Fréquenté par l’élite internationale, le confetti de roche perdu dans la mer s’explore à vélo (électrique, ça monte !) ou en scooter. Maisons colorées, sentiers de randonnée panoramiques aux parfums d’aiguilles de pin et de genêt… et des criques secrètes où l’on se retrouve seul au monde, même en plein été.

Hotel Villa Maremonti, Ronchi (MS)

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Hotel Villa Maremonti

Quel charme pour cette villa les pieds dans l’eau en Versilia, entourée d’un parc exhalant ses essences méditerranéenne !
Francesca Siciliano y soigne une vingtaine de chambres spacieuses, avec une vue sur le superbe jardin ou sur la Belle Bleue. Piscine, espace hydromassage, yoga, pilates… sans oublier les savoureuses compositions du chef amoureux des produits locaux. Un bonheur absolu.

VIALE LUNGOMARE DI LEVANTE, 51, RONCHI MS 54100

Envie d’offrir une escapade unique en Toscane ? Optez pour la carte cadeau Teritoria et offrez l’accès à plus de 400 établissements Teritoria engagés en Europe. Sublimez votre séjour grâce au programme de fidélité de Teritoria : après chaque visite dans l’une des adresses dans notre guide orange, gagnez 3% de cashback à utiliser lors de votre prochain voyage loin des hordes. Trouvez plus d’inspirations pour vos prochaines expériences, en vous abonnant à notre newsletter.

Restaurants avec les plus belles terrasses en région pour déjeuner entre amis ou collègues

Le soleil brille, l’air est doux, et rien ne semble plus agréable que de déjeuner dans un restaurant avec terrasse en compagnie d’amis ou de collègues. Chez Teritoria, nous savons combien il est important de trouver le cadre idéal pour ces moments de convivialité. C’est pourquoi nous avons sélectionné pour vous quelques-unes des plus belles terrasses en région, parfaites pour un déjeuner en bonne compagnie.

La Maison des Vignes – Près de Bordeaux et Saint-Émilion

restaurant avec terrasse en nouvelle-aquitaine, la maison des vignes

Situé au cœur des vignobles bordelais, le restaurant La Maison des Vignes au Château Fage exhibe une terrasse magnifique avec une vue imprenable sur les vignes. C’est l’endroit rêvé pour un déjeuner paisible et gastronomique en compagnie de vos proches ou de vos collègues.

  • Cadre idyllique : Entouré de vignes, ce château offre un décor enchanteur et apaisant.
  • Cuisine authentique et traditionnelle : Les plats sont élaborés avec des produits locaux et de saison, mettant en valeur la richesse du terroir bordelais.
  • Ambiance : Le service est attentionné et l’accueil chaleureux, pour un moment inoubliable.

Ilura – Saint-Jean-de-Luz

restaurant avec terrasse en nouvelle-aquitaine, la réserve, ilura

Situé à Saint-Jean-de-Luz, l’hôtel La Réserve et son restaurant Ilura proposent une terrasse avec un panorama exceptionnel sur l’océan Atlantique. C’est l’endroit idéal pour un déjeuner aux saveurs basques au bord de l’océan.

  • Vue sur l’océan : Depuis votre chaise, vous pourrez observer Biarritz au loin, la pointe Sainte-Barbe, mais aussi et surtout l’océan…
  • Cuisine inventive : Les chefs du restaurant Ilura proposent une cuisine innovante et savoureuse, mettant en avant les produits locaux.
  • Ambiance détente : Le cadre raffiné et le service font de chaque visite un moment hors du temps.

L’Auberge du Cheval Blanc – Selles-Saint-Denis

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L’Auberge du Cheval Blanc, située à Selles-Saint-Denis en Sologne, est un ancien relais de poste du XVIIe siècle, transformé en hôtel-restaurant. Cet établissement authentique propose une cuisine raffinée du chef Ludovic Poyau, mettant en valeur les produits régionaux dans un cadre charmant.

  • Cadre rustique et verdoyant : La terrasse du restaurant, entourée de verdure et d’architecture traditionnelle, offre un environnement paisible.
  • Cuisine régionale et inventive : Le chef prépare des plats créatifs avec des produits locaux, enrichis d’épices.
  • Ambiance chaleureuse : Un cadre et un accueil propice à la détente.

Le restaurant du Moulin – Fourges

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Avec sa terrasse le long des berges de l’Epte, le restaurant du Moulin de Fourges  est un écrin bucolique à souhait. À mi-chemin entre Paris et Rouen, il représente la Normandie dans toute sa splendeur. Une petite guinguette moderne où il fait bon de s’attabler entre amis ou collègues.

  • Cadre naturel et typique : La terrasse est entourée de verdure et de la rivière, offrant un décor paisible et ressourçant.
  • Normandie à l’honneur dans l’assiette : Les plats sont authentiques et gourmands, mettant en valeur les produits locaux et de saison.
  • Ambiance paisible : Le cadre apaisant et le service attentionné font de chaque déjeuner une expérience inoubliable.

L’Odas – Rouen

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Situé au pied de la majestueuse Cathédrale Notre-Dame de Rouen en Normandie, L’Odas se trouve discrètement niché dans un cadre verdoyantcalme et plaisant. C’est un véritable plaisir de s’attabler en terrasse de ce restaurant pour savourer les créations des chefs Olivier Da Silva et Suzanne Waymel. En parfaite harmonie avec le nom du restaurant, le chef offre à ses invités la possibilité de déguster un menu à l’aveugle, pour une expérience culinaire unique…

  • Cadre intime et élégant : La terrasse de L’Odas, entourée de verdure et à la fois moderne, offre un espace serein et charmant où il fait bon se détendre.
  • Cuisine inventive et raffinée : Les plats, créés avec soin par les chefs, mettent en avant des produits frais et locaux pour une expérience gustative exceptionnelle.
  • Atmosphère conviviale : Le cadre reposant et le service attentionné en font un lieu propice où déjeuner pour couper de la vie quotidienne.

Le Bistrot de Lyon – Lyon

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Le Bistrot de Lyon, situé au cœur de Lyon, est une institution culinaire qui incarne l’esprit gastronomique lyonnais. Cet établissement historique vous invite à découvrir ses fameux “plafonds de boulanger”, sa terrasse au charme typiquement français et à déguster des plats traditionnels dans une ambiance authentique.

  • Cadre bistrot : Sa terrasse est le cadre parfait pour un déjeuner entre amis ou collègues. Dans une atmosphère typiquement bistrotière.
  • Cuisine inventive : Les plats sont élaborés avec créativité, mettant en valeur les produits de la région.
  • Ambiance conviviale : Le service est attentionné et l’accueil chaleureux, pour un déjeuner réussi.

L’Ecole – Olargues

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L’Ecole, située dans le pittoresque village d’Olargues en Occitanie, est une maison d’hôtes et restaurant unique. Ce lieu enchanteur, entouré de nature, offre une expérience authentique mêlant art, gastronomie et sérénité. La terrasse surplombant le village offre une vue panoramique et un cadre exceptionnel pour déguster des plats raffinés préparés avec des produits locaux et de saison.

  • Cadre naturel et pittoresque : La terrasse avec sa vue imprenable sur le village d’Olargues est un véritable havre de paix.
  • Cuisine locale et créative : Les plats mettent en valeur les produits locaux et de saison, préparés avec une touche artistique.
  • Ambiance reposante : Le cadre apaisant et le service attentionné font de chaque repas une expérience inoubliable.

Château Beaupin, Le Vivier – Marseille

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Dans le quartier de Marseilleveyre, au pied des collines et bien loin du bruit du centre-ville, le Château Beaupin a invité le restaurant Le Vivier à investir sa terrasse. Une cuisine en plein air dans un cadre somptueux, c’est tout un art à Marseille. Au restaurant Beaupin by Le Vivier, on propose une cuisine classique rehaussée par les arômes fumés du brasero. Un moment hors du temps à savourer entre amis ou collègues.

  • Cadre historique et naturel : La terrasse, entourée par la verdure du parc du Château Beaupin, offre un décor paisible et élégant au cœur d’une bâtisse du XIXe siècle.
  • Gastronomie raffinée : Les braseros extérieurs subliment les viandes et les poissons frais, préparés par le chef, mettant en valeur des produits locaux de grande qualité.
  • Ambiance détendue : Le cadre apaisant de la terrasse et le service attentif garantissent une expérience culinaire mémorable, parfaite pour se relaxer en pleine nature.

Brasserie Baroche – Paris

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En plein cœur de Paris, la Brasserie Baroche respire la vie à la parisienne. Avec une terrasse animée et typiquement à l’image de la Ville Lumière, elle est parfaite pour un déjeuner entre amis ou collègues. Au menu, une cuisine française authentique dans une ambiance de bistrot.

  • Atmosphère parisienne : La terrasse offre une vue sur les rues animées de Paris, idéale pour un déjeuner convivial.
  • Cuisine française : Les plats traditionnels sont préparés avec des ingrédients locaux et de qualité, pour une expérience gourmande.
  • Ambiance dynamique : L’atmosphère est vivante et chaleureuse, parfaite pour un déjeuner entre amis ou collègues.

Le Panoramique – Rolleboise

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Une terrasse surplombant les environs, face aux méandres de la Seine. Un cadre simplement idyllique pour un déjeuner. Le Panoramique met à l’honneur les produits locaux dans une approche locavore : coquilles Saint-Jacques de la baie de Seine, agneau fermier des exploitations voisines, ainsi que petits fruits et légumes provenant de producteurs locaux. Le résultat est une cuisine fraîche, avec des recettes riches en goût et en saveurs.

  • Cadre idyllique : À l’image de son nom, la terrasse est un havre de paix et offre une vue à couper le souffle.
  • Cuisine étoilée: Avec son étoile au Guide Michelin, le restaurant promet des goûts raffinés et des produits régionaux.
  • Atmosphère apaisante : Le calme, la plénitude, voilà deux mots qui décrivent à merveille le lieu.

Que vous soyez à la recherche d’une vue imprenable, d’une ambiance bucolique ou d’une cuisine raffinée, les restaurants avec terrasses de nos partenaires Teritoria offrent une diversité de choix pour un déjeuner inoubliable. Chacune de ces adresses est un moment de partage, une invitation à la convivialité pour une expérience à impact positif.

Chez Teritoria, nous cultivons depuis 1975 le goût du voyage et de l’hospitalité. Nos maisons, à taille humaine, sont des lieux de rencontre et de découverte, valorisant les terroirs et perpétuant notre passion pour l’accueil chaleureux et authentique. Nous sommes aujourd’hui 400 hôteliers et restaurateurs en Europe, engagés pour une hospitalité sincère et durable. Envie de plus d’inspiration et de conseils pour vos prochaines escapades ? Inscrivez-vous à notre newsletter et découvrez notre boutique cadeaux.

Un territoire, une personnalité : Laurence Girardon, hôtelière & co-propriétaire engagée 

Par Laurence Gounel  

Laurence Girardon incarne avec justesse une hospitalité familiale, engagée et profondément humaine. Aux côtés de son époux, le chef Philippe Girardon, elle co-dirige le Domaine de Clairefontaine, à Chonas-l’Amballan, en Auvergne-Rhône-Alpes. Dans cette adresse familiale, chaque geste compte : de l’accueil à la table, de la fidélité des équipes au soin des détails, tout reflète une vision enracinée de l’hôtellerie, où se mêlent transmission, attention sincère et ancrage territorial.

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Notre premier engagement est de perpétuer ce destin familial. Dans l’hôtellerie indépendante, cela fait parfois toute la différence. Et l’on s’engage à cultiver ce sens de l’hospitalité en famille jusqu’au bout, puisque ma belle-mère nous accompagne encore à 84 ans et crée un lien précieux avec les clients les plus fidèles. Quant à ma fille, elle a décidé de nous rejoindre en salle. En somme, du matin au soir, de la réception jusqu’au restaurant, il y a toujours un membre de la famille… Ce n’est pas un hasard si certains de nos clients arrivent toujours avec un petit cadeau ou une attention. 

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D’évoluer avec trois personnalités – notre cheffe lingère et responsable des petits déjeuners, notre sommelier, et notre maître d’hôtel – qui nous accompagnent respectivement depuis 20, 30 et 32 ans. Ce sont les trois piliers de la réussite de cette adresse, ils font partie de notre « famille ». Nous nous efforçons aussi de « donner envie » aux jeunes qui nous rejoignent, de les impliquer. Lorsqu’on leur donne de l’attention, on reçoit au centuple. 

Nous sommes installés dans un parc de 3 hectares, on essaie donc d’être cohérents avec cet environnement. Nos trois potagers alimentent les repas quotidiens de nos 40 collaborateurs – leur confort de travail fait partie de nos priorités – et le jardin aromatique nourrit les restaurants.

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L’eau des fontaines est utilisée pour l’arrosage, le vivier à écrevisses est alimenté en eau de source, nous avons opté dans les salles de bains pour des flacons pompes rechargeables, tous nos déchets alimentaires sont redistribués à nos poules et truites.

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Au cottage, la cheminée a remplacé le chauffage en hiver et d’ici 2025, nous aurons installé panneaux solaires et chaudière à bois. En cuisine, mon mari fait travailler des producteurs ultra locaux. Même notre plateau de 25 fromages est 100 % régional. Au Cottage, la table bistronomique, nous privilégions les recettes de notre terroir : escargots et gratin dauphinois en tête… 

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Dans le sillage de Laurence Girardon, l’hospitalité se révèle comme un art discret, tissé de constance, de cohérence et de liens humains durables. Une vision partagée par Teritoria, où chaque adresse incarne l’attention portée aux territoires, aux savoir-faire et aux femmes et hommes qui les font vivre.

Pour prolonger cette découverte, abonnez-vous à notre newsletter et recevez chaque mois des histoires d’hospitalité engagée. Parcourez notre boutique pour offrir des expériences porteuses de sens. Et rejoignez notre programme de fidélité pour bénéficier d’avantages réservés aux voyageurs les plus attentifs.

Dans la cave de… Angélique Taormina, cheffe-sommelière 

Par Laurence Gounel 

Dans cette interview, Angélique Taormina, cheffe-sommelière et co-propriétaire du Restaurant Teritoria Ambroisie, à Saint-Didier-de-la-Tour, en Auvergne-Rhône-Alpes, nous dévoile tous les secrets de sa cave.

angelique taormina, cheffe sommelière du restaurant teritoria ambroisie

Jusqu’en 2007, nous cuisinions à quatre mains avec mon mari. Il nous a fallu un nouveau regard en salle, et en même temps que j’ai endossé ce rôle, je me suis intéressée à la sommellerie. J’ai décortiqué tous les cépages, établi des parallèles avec la cuisine. C’est ensuite ma rencontre avec les vignerons, les échanges qui m’ont guidée… J’ai découvert que la plupart d’entre eux réfléchissaient beaucoup à la façon dont leur terroir pouvait être valorisé

Ma cave est en mouvement, comme notre cuisine avec un menu à l’aveugle. J’ai récupéré une carte des vins assez lourde, avec beaucoup de vieux millésimes. J’ai rééquilibré avec beaucoup de vins à boire dans l’instant, des vins qui échappent aussi aux tendances. J’aime d’ailleurs faire découvrir des références peu connues au verre.

repas au restaurant teritoria ambroisie

Depuis peu, je développe une carte des vins italienne, cela me tient à cœur. Et j’aimerais également dédier une partie de ma carte aux vigneronnes. Cela demande de la patience car elles sont encore peu nombreuses, et il y a une telle exigence dans la subtilité, que leurs rendements sont bien souvent plus confidentiels. Enfin, j’ai une belle carte de champagnes avec une quarantaine de références. Ce sont eux qui, les premiers, m’ont appris le vin. Je n’ai que des champagnes de vignerons indépendants et certains accompagnent sans problème tout un repas. 

C’est celui qui a su rester humble, qui est dans l’échange pour comprendre qui est son client. C’est ce que je m’efforce de faire, de comprendre qui j’ai en face de moi et jusqu’où je peux aller. J’ai la chance d’avoir une clientèle très fidèle, qui me fait confiance et j’ai à cœur de toujours vouloir les surprendre. Que chaque venue soit une expérience à part entière

salle du restaurant teritoria ambroisie

La première fois que l’on m’a tendu la carte des vins en me disant : « Choisissez comme pour vous. » Je l’ai pris comme une preuve de confiance, de respect et d’affection. Cela m’a offert la pointe de considération pour me sentir légitime. J’ai sorti de beaux flacons, me suis « baladée » dans les terroirs. Et au final, j’ai vécu l’expérience à travers la leur… 

Une femme que j’ai hâte de rencontrer tant son vin me plaît. Dominique Hauvette, dans les Alpilles avec la cuvée Coraline en 2017. Un vin puissant, plein de caractère et d’une grande finesse. C’est une main de fer dans un gant de velours. Les tanins sont fondus, il y a à la fois beaucoup de matière et de subtilité. 

Découvrez le Restaurant Ambroisie, un joyau de la communauté Teritoria, où l’engagement pour une hospitalité engagée se vit à chaque repas. Situé à Saint-Didier-de-la-Tour, en Auvergne-Rhône-Alpes, l’Ambroisie est une invitation à expérimenter l’essence de Teritoria : un monde où gastronomie rime avec respect de l’environnement, passion pour l’artisanat et soutien des talents de demain. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire inoubliable qui fait aimer le monde, et découvrez pourquoi Teritoria se positionne comme le guide de l’hospitalité engagée et engageante, prônant un tourisme durable, authentique et riche en découvertes.

Vous souhaitez offrir une expérience mémorable à l’un de vos proches ? Pensez à vous rendre sur notre boutique pour retrouver tous nos coffrets et cartes cadeaux.

Enfin, rejoignez gratuitement notre programme de fidélité et bénéficiez d’avantages exclusifs lors de vos séjours dans les hôtels et les restaurants Teritoria.

Week-end en Bretagne : deux hôtel-restaurants gourmands à découvrir

La Bretagne est une destination qui réserve de bien belles surprises. Parmi les fleurons de son offre hôtelière, nous avons sélectionné pour vous deux pépites qui concilient un cadre exceptionnel à des prestations haut de gamme… Parmi celles-ci, des repas et petits déjeuners généreux et de qualité !

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L’Odet, fleuve côtier breton long de 62,7 km, recèle des merveilles. Naviguer le long de ses rives ou suivre son tracé par la route peut être l’objet de découvertes nombreuses. La Villa Tri Men, proche du parc botanique de Cornouaille, avec son parc de 4 hectares, traversé par ce fleuve, fait partie de ces moments que l’on voudrait immortaliser.

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En choisissant de séjourner dans cette bâtisse prestigieuse, caractéristique de l’architecture balnéaire de la fin du XIXème siècle, vous savez que vous entrez dans l’histoire. C’est ce patrimoine d’exception qu’Anne Le Morvan, l’hôtesse de ces lieux magiques, vous offre de partager. Entre des possibilités d’hébergements haut de gamme comme des chambres donnant sur une vue magnifique, la mer à proximité et la fraîcheur et la beauté des essences de son parc, vous vivrez des émotions nouvelles.

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Côté gastronomie, Frédéric Claquin, chef étoilé du restaurant des Trois Rochers, comblera les plus gourmets avec sa cuisine sincère tournée vers les produits de la mer.

Dès le matin, vous pourrez y savourer un généreux petit déjeuner continental (avec des produits frais et locaux) depuis la terrasse avec vue sur mer, un véritable délice (pour les yeux et les papilles !).

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Le site de Carnac est un lieu à visiter sans attendre dans la baie de Quiberon. Ce site qui regroupe plus de 2900 menhirs est un témoin de notre histoire. La station balnéaire du même nom ouvre ses portes et son domaine littoral aux voyageurs en quête d’authenticité.

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L’Hôtel du Tumulus est quant à lui situé sur le point culminant de Carnac et vous accueille dans un cadre unique avec une vue imprenable sur Quiberon et ses îles. Pour ce qui est de votre confort, il met à votre disposition 29 chambres et suites pleines de charme, un espace bien-être comportant massages et spa… et une piscine extérieure pour votre plus grand plaisir.

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Quant à la restauration, au Tumulus, Table remarquable d’Alain Ducasse, c’est le chef Jérôme Berthelot qui met tout son talent au service de notre gourmandise. Il propose une cuisine fraîche et inventive, fortement influencée par les produits frais, locaux et de saison. Le petit déjeuner proposé sur place est, lui aussi, particulièrement généreux avec des produits frais et un éventail de gâteaux et autres viennoiseries.

Encart par Delphine Cadilhac pour le magazine lifestyle Teritoria, le Mag

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Des gels douche aux légumes et aux fruits : l’idée « anodine» d’une marque historique de savons interpelle Arnaud Fourel il y a vingt ans, alors en poste dans une grande maison de couture. Elle conforte son envie grandissante de créer une marque qui valoriserait les plantes aux vertus oubliées de sa région natale, la Bretagne, et dont les actifs ne viendraient pas du bout du monde. Avec son ami Jeremias Martins, directeur administratif et financier d’une grande société, ils font appel à une formulatrice très réputée, séduite par leur envie de réinterpréter l’herboristerie bretonne en une gamme de soins cosmétiques bio.

En 2008, Nominoë – du nom de l’un des premiers rois de Bretagne – dévoile ses premiers produits hydratants et nettoyants certifiés Ecocert et conçus dans des laboratoires bretons. Criste marine antioxydante, ajoncs apaisants, chardon bleu des dunes raffermissant, blé noir nourrissant, algues brunes purifiantes… intègrent des te tures très fines, non collantes et au délicat parfum de fleur d’ajonc. Des te tures sensorielles travaillées et dont l’assemblage de matières premières est très équilibré, une gageure en cosmétique bio où le secteur, alors à ses débuts, pêchait par ses formules parfois instables et ses fragrances trop présentes.

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Leur packaging rend lui aussi hommage à ses racines : du noir et du blanc comme dans le drapeau breton ; un triskel, symbole celtique revisité ici avec des plantes pour évoquer les trois âges de la vie ; un liseret jaune rappelant la couleur des ajoncs, des cirés et des bottes bretonnes. Depuis, la marque, toujours indépendante et toujours propriétaire de ses formules, a développé son offre visage et corps, revisitant l’un de ses soins stars. La Crème Fluide Hydratante, concentrée en eau florale de criste marine. Une eau que les marins, sous l’Antiquité, emmenaient avec eux pour lutter contre le scorbut.

Le soin emblématique

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Lancée aux débuts de la marque, la mousse nettoyante demeure en haut du podium, plébiscitée pour son fini non desséchant et sa capacité à éliminer les petites imperfections. Légère, certains hommes s’en servent même comme mousse à raser !

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Les plages de Pornic, en Bretagne, et un artisan local à découvrir

Entre falaises abruptes, criques secrètes et longues étendues de sable fin, chaque coin de la Bretagne offre une nouvelle merveille à découvrir. Plongeons ensemble dans les trésors cachés des plages de Bretagne, parfaites pour une escapade en bord de mer.

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iStock.com/Kamila Kozioł

Plage de l’Étang

La Plage de l’Étang, située dans le Finistère, est un véritable joyau pour ceux qui cherchent un endroit paisible et préservé. Nichée entre dunes et étangs, cette plage est idéale pour se ressourcer loin des hordes.

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Plage de l’Étang © shutterstock / bensliman hassan

Les eaux calmes et limpides invitent à la baignade, tandis que les dunes environnantes offrent un cadre parfait pour des balades tranquilles. Ce lieu est également prisé des amateurs d’ornithologie, avec une faune riche et variée à observer.

Plage du Porteau

Située à Pornic, la Plage du Porteau charme par son cadre intimiste et pittoresque. Cette petite crique, bordée de rochers et de végétation luxuriante, est un havre de paix idéal pour se détendre.

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Plage du Porteau © shutterstock / bensliman hassan

À marée basse, les bassins naturels formés par les rochers offrent un terrain de jeu parfait pour les enfants, tandis que les adultes peuvent profiter du soleil sur le sable doré. Les eaux claires sont parfaites pour la plongée en apnée, offrant une vue imprenable sur la vie marine locale.

Plage des Sablons

La Plage des Sablons à Saint-Malo est une destination incontournable pour les amoureux de la mer. Cette grande plage de sable fin est idéale pour les activités en famille. Avec ses vastes étendues, elle offre suffisamment d’espace pour le beach-volley, les châteaux de sable et autres jeux de plage.

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Plage des Sablons © shutterstock / bensliman hassan

Les adeptes de sports nautiques pourront s’adonner au surf, au kite-surf et à la voile grâce aux conditions de vent favorables. En fin de journée, ne manquez pas de flâner sur la promenade qui longe la plage et de savourer un coucher de soleil à couper le souffle.

Encart par Laurence Gounel pour le magazine lifestyle Teritoria, le Mag

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Qui n’a jamais reçu un bol à son prénom ? Avec 22 millions d’exemplaires produits depuis sa naissance, le PetitBreton aux oreilles bleues en guise de anses, a gagné sa place dans le patrimoine français. En 2021, il battait des records avec 87  000  pièces vendues. Et avec une même signature : le nom de son propriétaire peint selon le style calligraphique initié par Raymond Cordier, alors chef d’atelier en 1950, deux petits personnages naïfs cernés au trait noir et figés au milieu de la végétation.

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Car si la maison est, dès 1946, une manufacture de décors sur faïence, elle s’adapte depuis 70 ans à l’évolution des modes en matière de « petit nom » : avec 3 809 prénoms différents, et 2 036 prénoms uniques (commandés une seule fois). Un vrai baromètre des tendances, au point que le site de la maison met à disposition un pdf des 500 top prénoms…

Et si les arts de la table se sont développés, avec notamment le plat à tarte inspiré du plateau diviseur utilisé par les décoratrices (une centaine de décors disponible), c’est bien le bol-prénom qui marque la pérennité de cette entreprise initiée par des Alsaciens et pourtant ancrée dans le territoire breton.

Bernard Serraz, diplômé de l’École des arts décoratifs de Paris, est certainement l’une des clés de cette success story à la française. Arrivé de la faïencerie de Niderviller (maison mère des fondateurs), c’est lui qui s’occupe d’implanter en 1947 et de développer jusqu’en 1981 (l’âge de sa retraite) celle de Pornic. Après un rapide passage à vide, c’est le Luxembourgeois Jules Wagner (ex-Villeroy & Boch) qui rachète la manufacture et la rebaptise La Faïencerie de Pornic.

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Commercialisant même ce savoir-faire aux États-Unis sous le label French Heritage. Depuis 2003, Pierre Woda, le nouveau propriétaire, insuffle l’actuel modernité à cette entreprise qui invite désormais les artistes et stylistes français ou étrangers à actualiser cette faïence immédiatement reconnaissable à ses dessins peints à la main. Chacun son style mais un même fil conducteur : des illustrations qui rendent hommage à la Bretagne.

La Bretagne est une région qui regorge de plages toutes plus belles les unes que les autres, chacune avec son charme unique et ses particularités. Que vous soyez en quête de tranquillité, d’aventures nautiques ou de moments en famille, les plages bretonnes sauront vous séduire et vous offrir des souvenirs inoubliables, en vous donnant aussi l’occasion de découvrir l’artisanat local.

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Les 8 indispensables à visiter sur l’île de Capri

Capri est une île italienne située dans la mer Tyrrhénienne, dans la baie de Naples. Réputée pour sa beauté, sa nature préservée et ses villes de charme, elle se trouve face à la péninsule de Sorrente. La meilleure saison pour visiter les 8 indispensables sur l’île de Capri est d’avril à septembre, car la météo est clémente à cette période. Il est possible de rejoindre l’île de Capri depuis la côte Amalfitaine en ferry ou en hydroptère, ou au départ de Naples et de Sorrente. Teritoria présente ce fabuleux voyage dans les îles.

La visite de l’île de Capri débute par la découverte de la ville de Capri. Chantée depuis des dizaines d’années, Capri ravit le cœur de tous les voyageurs qui s’y aventurent. Ils apprécient sa dualité : on y trouve aussi bien un côté moderne et très bourgeois, qu’un côté authentique, naturel et chaleureux. On peut donc faire toutes sortes de choses à Capri : flâner sur les terrasses branchées de la Piazza Umberto, faire les boutiques dans les ruelles ou se promener dans la nature.

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Veduta da anacapri ©Aretur-Campania Turismo

À ne pas manquer ? La Via Krupp, un chemin taillé dans la pierre, les Faraglioni, des titans de pierre plantés dans la mer, ou encore l’Arco Naturale, curiosité impressionnante de Capri.

L’Arco Naturale est une arche naturelle de près de 20 mètres de haut. Colossale, cette arche taillée dans la roche surplombe toute la côte orientale de l’île.

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Arco Naturale, Capri / Shutterstock ©IgorZh

Elle est le fruit de nombreuses années d’érosion de la roche par les vagues. C’est l’une des attractions touristiques les plus appréciées des amoureux de la nature et des grands espaces.

La Via Krupp est considérée comme l’un des plus beaux chemins du monde. Rien de surprenant, car cette œuvre, construite entre 1900 et 1902, est tout à fait unique en son genre. Ce chemin a été conçu à l’initiative de Friedrich Alfred Krupp, un industriel allemand tombé amoureux de l’île.

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Capri Via Krup / Shutterstock © dolemie

Son projet était de permettre de rejoindre rapidement le centre historique de Capri depuis les petits sentiers entourant la ville. La Via Krupp est désormais utilisée non pour sa praticité, mais pour son charme et sa beauté. Surplombant la mer, ce chemin débute à Certosa di San Giacomo et rejoint le port Marina Piccola. Nous recommandons à nos voyageurs d’emporter leur appareil photo avec eux lors de cette promenade : le panorama est à couper le souffle du haut de la route.

La ville d’Anacapri est totalement différente de Capri. Plus authentique, la ville n’est pas prisée de la jet-set comme sa voisine. Elle est donc bien plus calme et est accessible en seulement 10 minutes en bus depuis Capri.

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© Aretur Campania Turismo

Teritoria recommande la visite de son église baroque, de la Villa San Michele et ses escaliers phéniciens. Attention : on peut rejoindre la Marina Grande par ces escaliers, mais il faut savoir qu’ils possèdent plus de 1 000 marches

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Il vaut mieux être équipé de bonnes baskets ou chaussures de randonnée pour tenter l’expérience !

Le mont Solaro est le point culminant de l’île de Capri. Haut de 589 mètres, il est également appelé Acchiapanuvole par les habitants, ce qui signifie « attrape-nuages ». Des nuages se forment en effet à son sommet, résultat de la condensation de l’air chaud marin. On peut gravir le mont Solaro à pied en une heure et demie (pour les plus courageux), ou monter à bord d’un télésiège.

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Mont Solaro © Aretur Campania Turismo

Teritoria recommande aux voyageurs de faire au moins l’aller ou le retour à pied pour visiter le secteur naturel de Cetrella, qui offre une vue splendide sur l’île.

La villa Jovis fut la demeure d’été de l’empereur Tibère. Elle est située sur le mont Tiberio, au nord-est de l’île. Malheureusement, la villa ne possède plus son charme, ni sa solidité d’antan. Elle est en effet en ruines et n’est plus qu’un vestige du passé.

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La visite du site archéologique vaut tout de même le détour, une bonne partie de la bâtisse étant encore debout… et toujours très impressionnante.

Les jardins d’Auguste sont de splendides jardins fleuris, nichés sur les falaises de Capri. Parfaitement entretenus, ils offrent une végétation luxuriante.

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faraglioni ©aretur-campania turismo

Les terrasses fleuries des jardins, avec vue sur mer, sont les points de vue idéaux pour observer les Faraglioni, d’immenses rochers plantés dans la mer.

La grotte bleue est sans conteste l’attraction la plus touristique de Capri. Cette grotte rappelle les cénotes mexicains avec ses eaux d’un bleu intense. On entre dans la grotte par une petite cavité, après l’avoir rejointe en bateau. Bien que très touristique, la grotte bleue est à voir au moins une fois dans sa vie, car elle fait partie des plus belles merveilles de Capri (sans doute même d’Europe).

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Grotte Bleue de l’île Capri / Shutterstock © takmat71

Vous pouvez également visiter la grotte verte et la grotte blanche, ainsi nommées pour les jeux de lumière se reflétant sur leurs parois.

On s’arrête ici à la Luxury Villa Excelsior Parco pour profiter de la douceur de vivre de l’île ! Dominant la mer, cette adresse est l’immanquable d’un séjour sous le signe du farniente. Le must ? Un petit déjeuner juste servi sur la terrasse avec vue de votre chambre avec son jacuzzi privatif ! 

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Luxury Villa Excelsior Parco © Valentina Coco – ZaguFashion

Ce guide de l’île de Capri s’achève. Nous conseillons aux voyageurs de ne pas la manquer lors d’une excursion dans les îles du sud de l’Italie. Pour recevoir directement nos futurs articles voyage & gastronomie dans votre boîte mail, inscrivez-vous ici. Vous souhaitez offrir une expérience mémorable à l’un de vos proches ? Pensez à vous rendre sur notre boutique en ligne pour retrouver tous nos coffrets et cartes cadeaux. Si vous êtes déjà convaincus, découvrez le programme de fidélité Teritoria pour préparer votre prochain séjour sur l’île Capri !

Aisne : art de vivre en Hauts-de-France 

Photo de couverture :   Falaise de la baie de Somme © Shutterstock /Wilfried Photo

Souvent éclipsée par ses voisins plus médiatisés comme le Pas-de-Calais, l’Aisne est pourtant un territoire d’une richesse insoupçonnée. Niché au sud de la région Hauts-de-France, ce département conjugue douceur de vivre, patrimoine historique de premier plan et paysages bucoliques. Ici, pas de tourisme de masse ni de façades surchargées : l’Aisne offre une France authentique, sincère, qui prend son temps et vous invite à en faire autant. 

À mesure que l’on quitte les grands axes, l’Aisne dévoile ses vallons ondulés, ses haies bocagères, et ses petits villages posés comme des perles sur un tapis vert. Samoussy, Vervins, Septmonts, Rozoy-sur-Serre : chacun a sa propre atmosphère, souvent rythmée par un clocher, une halle ou un petit bistrot. La campagne axonaise vit au rythme des saisons, des marchés et des fêtes locales. Les habitants y perpétuent un art de vivre simple, chaleureux, fondé sur la proximité, la convivialité et les produits du terroir.

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Eglise Saint-André, dans le village de Septmonts, dans l’Aisne © Shutterstock /Alexandra.ROSA

Prenez le temps de discuter avec un maraîcher sur la place d’un marché, goûter un jus de pomme pressé la veille, ou acheter un pain façonné au levain naturel : autant de petits gestes qui reconnectent à l’essentiel. Le conseil de Teritoria : ralentir, goûter, observer. L’Aisne ne se traverse pas, elle se vit. 

Peu de gens le savent, mais environ 10 % du champagne produit chaque année en France provient de l’Aisne. Dans le sud du département, autour de Trélou-sur-Marne, les vignes s’étendent en courbes douces sur les coteaux de la vallée de la Marne. Des maisons familiales comme Mme Fleury-Gille ou Météyer Père & Fils y perpétuent des savoir-faire précis, souvent transmis depuis plusieurs générations. 

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Quoi de mieux pour un séjour plus authentique que de partir à la recontre des vignerons passionnés © Shutterstock /Lux Blue

Le champagne axonais se distingue par son équilibre : des cuvées moins célèbres sont généralement plus expressives, et privilégient le travail des sols et la vinification artisanale. Visiter une cave ici, c’est entrer dans un monde où l’on vous parle de climat, de patience et de vendanges à la main.  

Autre fleuron du terroir axonais : le maroilles. À la ferme de la Fontaine Orion, dans la région bocagère de Thiérache, Aurélie Halleux-Labroche ouvre les portes de ses caves voûtées. Le fromage y mûrit lentement, dans une humidité constante, sous l’œil attentif de la fromagère. 

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Le savoir-faire du Maroilles est à découvrir dans l’Aisne © Shutterstock /page frederique

Le maroilles n’est pas qu’un fromage fort en odeur : c’est un concentré de terroir, façonné par les prairies humides, les vaches laitières locales et des gestes ancestraux. À déguster avec un pain rustique et une bière artisanale de la région. 

À Saint-Quentin, les marais d’Isle offrent une respiration inattendue au cœur de la ville. On y navigue en bacôve, embarcation traditionnelle à fond plat, glissant entre roseaux, canards et nénuphars. Une manière douce et poétique de découvrir cette zone humide protégée. 

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Basilique de Saint-Quentin, dans l’Aisne © Shutterstock /olrat

La ville elle-même surprend par sa gaieté : ses façades Art déco, son marché couvert, son impressionnante Basilique, ses fleurs omniprésentes en font un lieu de passage agréable et lumineux, bien loin des clichés sur les villes industrielles du nord. 

Même sans accès direct à la mer, l’Aisne est un excellent point de départ pour explorer les grandes merveilles naturelles des Hauts-de-France. La baie de Somme, à moins de deux heures de route, est un écosystème unique en Europe. Une sortie en mer pour observer les phoques permet d’allier émerveillement et pédagogie, à condition de respecter les distances et la faune locale. 

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falaises de la baie de somme © shutterstock /wilfried photo
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phoques sauvages sur la baie de somme © shutterstock /bensliman hassan

Au nord, les falaises du Cap Blanc-Nez, près d’Escalles, offrent des vues spectaculaires sur la Manche, par temps clair jusqu’aux côtes anglaises. Pour les amateurs de slow tourisme, les Parcs naturels régionaux et les côtes de la baie de Somme sont accessibles à vélo depuis l’Aisne. Itinéraires cyclo-nature, chemins forestiers et voies vertes ponctuées de haltes gastronomiques : un autre rythme s’impose. Un patrimoine historique et architectural remarquable 

Ancienne capitale du royaume carolingien, capitale de l’Aisne, Laon est une ville perchée qui mérite bien plus qu’un détour. Ses 8 km de remparts, ses ruelles pavées et surtout sa majestueuse cathédrale gothique offrent une plongée dans l’histoire médiévale. Plus de 80 monuments y sont classés ou inscrits : un record pour une ville de cette taille. 

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laon © shutterstock / kiev.victor
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laon © shutterstock /kiev.victor

L’Aisne est aussi un territoire de pierre et de mémoire. L’abbaye de Saint-Michel, le château de Coucy et les forteresses de Thiérache témoignent de siècles de conflits, d’invasions et de résistance. Les églises fortifiées, particulièrement nombreuses dans la Thiérache, sont uniques en France. Construites entre le XVIe et le XVIIe siècle, elles servaient à la fois de lieu de culte et de refuge pour les populations locales en cas d’attaque.

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Arts monastiques à Laon © Shutterstock /EBASCOL

Leur architecture massive, avec tours de guet et meurtrières, intrigue et impressionne, mais leurs différences est essentiellement dans l’art omniprésent sur les façades.

À Villers-Cotterêts, le château François Iᵉʳ renaît avec la Cité internationale de la langue française. Lieu de mémoire et de transmission, il rend hommage à la langue française, à ses auteurs et à sa diversité contemporaine. Audiovisuels, expositions interactives et œuvres originales en font une halte culturelle majeure. 

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Château de Villers-Cotterêts © Shutterstock /Vernerie Yann

Pour finir en beauté, un peu hors des frontières de l’Aisne, mais parfaitement complémentaire : Saint-Valery-sur-Somme, cité médiévale posée au bord de la baie. Rues pavées, maisons à colombages, lumière changeante… une ambiance presque littéraire, idéale pour clore ce périple entre nature, histoire et art de vivre. 

Envie de prolonger l’expérience ? Abonnez-vous à notre newsletter pour recevoir chaque mois nos idées d’escapades en France et en Italie. Découvrez également notre programme de fidélité, ainsi que nos coffrets cadeaux et cartes pour offrir un bout d’Aisne ou d’ailleurs à ceux que vous aimez. 

Un article par Émilie FALLOT NGUYEN