Tenuta Borgo Santa Cecilia

Hôtel Restaurant

Restaurant

À Gubbio, en Ombrie, la Tenuta Borgo Santa Cecilia est bien plus qu'un simple hôtel-restaurant : c'est un ancien village médiéval entouré d'une nature préservée. Ce domaine verdoyant de 320 hectares accueille une grande variété d'animaux sauvages qui, grâce à leur présence, le rendent unique. Grâce à de récents travaux qui ont enrichi les anciennes constructions d'une décoration moderne et 100% confort, les voyageurs pourront profiter de 5 chambres insonorisées, chacune avec son propre caractère. Tout au long du séjour, il est possible de visiter l'ancienne église de Santa Cecilia, elle aussi rénovée et en service ; de se baigner dans les fameuses "tazze" (des piscines naturelles dans la pierre) ou de visiter la Grotte de Santa Cecilia, lieu de pèlerinage bien connu. Côté restauration, la Tenuta Borgo Santa Cecilia figure parmi les meilleures adresses de la région, grâce à l'utilisation de produits locaux, et surtout grâce à ses charcuteries maison. Derrière les fourneaux, le chef Alessio Pierini réinterprète les recettes traditionnelles que les voyageurs pourront savourer dans une ambiance calme et élégante. Pour compléter cette expérience holistique, de nombreuses activités et services : une station de recharge Tesla, une librairie, un service de location de mountain bikes, une piscine hydromassage, mais aussi des cours de cuisine et de yoga, du birdwatching, des promenades à cheval ou des chasses à la truffe.