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Restaurant Gastronomique

(130 avis)
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Restaurant
Tout près du Pont du Gard, au carrefour d’Alès, Nîmes et Avignon, l’hôtel-restaurant « Le Château de Collias » vous ouvre ses portes. Dans ce château millénaire, au coeur d’un magnifique parc de 11 hectares donnant sur les Gorges du Gardon, Christophe Tailleur et Philippe Huber vous proposent de vivre une parenthèse de sérénité dans l’une des dix suites et chambres singulières, mêlant authenticité et confort moderne… un véritable havre de paix ! Côté cuisine, Le Château de Collias vous propose de découvrir la cuisine gastronomique et gourmande du chef Julien Martin, lequel a à coeur de mettre en avant des produits locaux et de saison. Une offre bistronomique, toujours avec Julien Martin aux commandes, est également à votre disposition le midi. Une piscine chauffée, un spa (hammam, sauna, massages…) et une galerie d’art complètent le tableau.

Bienvenue au Château de Collias, un établissement d’exception situé à Collias, à proximité d’Avignon, dans la magnifique région Occitanie. En tant que membre de la marque Teritoria, nous sommes fiers de vous offrir une expérience unique, alliant charme, authenticité et hospitalité.

Le Château de Collias est un véritable joyau niché au cœur d’un paysage enchanteur. Imprégné d’histoire et de caractère, cet établissement à taille humaine vous invite à plonger dans une atmosphère raffinée et chaleureuse. Chaque détail a été pensé pour vous offrir un séjour mémorable, que ce soit pour une escapade romantique, des vacances en famille ou un séminaire d’entreprise.

Lorsque vous franchirez les portes du Château de Collias, vous serez immédiatement séduit par son ambiance paisible et son cadre enchanteur. Les chambres, toutes décorées avec goût, vous offriront un confort absolu et une vue imprenable sur les environs. Vous pourrez également profiter de notre piscine, idéale pour vous rafraîchir lors des chaudes journées estivales.

Notre engagement en faveur du tourisme durable se reflète dans chaque aspect de notre établissement. Nous privilégions les produits locaux et de saison dans notre restaurant, où vous pourrez déguster des mets délicieux mettant en valeur les saveurs authentiques de la région. De plus, nous encourageons la mobilité verte en mettant à votre disposition des vélos pour explorer les environs ou en vous informant sur les transports en commun disponibles.

Au Château de Collias, nous croyons en la valorisation des terroirs et en la rencontre avec les artisans locaux. Vous aurez ainsi l’opportunité de découvrir le patrimoine culturel de la région, de vous immerger dans ses traditions et de déguster ses spécialités sans aucune folklorisation.

En choisissant de séjourner au Château de Collias, vous optez pour une expérience premium, où chaque instant sera empreint de sincérité et d’authenticité. Nous sommes fiers de faire partie de la marque Teritoria, qui partage nos valeurs et notre passion pour l’hospitalité.

Nous vous invitons à réserver dès maintenant votre séjour au Château de Collias et à vivre des moments inoubliables dans ce lieu d’exception. Venez découvrir la beauté de la région Occitanie et laissez-vous séduire par le charme intemporel de notre établissement.

Ce que propose cet établissement

Adresse

8 bis Chemin du Barry COLLIAS 30210

Vivre la vie de château en plein cœur du village tout en contemplant le parc et les gorges du Gardon

Christophe Tailleur et Philippe Huber - Propriétaires

Ce qu'ils disent de nous

Une note moyenne de 4.7/5 sur 130 avis
Séjour idyllique dans un lieu authentique
B. Pierre
Très belle expérience dans cet établissement de grande qualite
D. Laura
Posé dans un écrin de verdure aux couleurs du sud, un superbe panorama vers les collines, surplombant le paysage, le château nous invite à la détente, au farniente, au plaisir de toute évidence. [...]
P. VERONIQUE ET GILLES
Pour mon anniversaire, je cherchais un endroit agréable. Je ne savais pas du tout à quoi m'attendre... et ce fut une surprise et un enchantement absolus. En couple : allez-y les yeux fermés. C'est [...]
D. Marc
This chateau is a wanderfull place, with great stuff, nice food. The atmosphere is so cozy. You can feal like at your home. The owners made something great from that place, a lot of work and you can s [...]
F. Alexandra

Comment s’y rendre

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8 bis Chemin du Barry COLLIAS 30210

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