– 1 déjeuner en 3 plats
– 1 apéritif ou 1 verre de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café
Plus de 70 adresses participantes
L'essentiel
Restaurant
France•
Normandie
Adresse
31 rue Mirabeau - DEAUVILLE 14800
Goûter à une autre idée de la cuisine française, où l’exotisme asiatique s’accorde aux produits du marché
1 étoile MichelinCharles Thuillant - Chef
À quelques encablures de la plage de Deauville en Normandie, L’Essentiel est un restaurant gastronomique qui va droit au but. À l’image du duo de chefs Mi-Ra et Charles Thuillant, c’est une alliance de la cuisine coréenne et française qui sert de base à la carte proposée, saluée d’une étoile par le Guide Michelin et de deux toques au guide Gault & Millau. Dans un agréable cadre contemporain et confortable, les convives prennent plaisir à contempler le travail de la brigade à travers la transparence des baies vitrées. Produits de saisons en provenance des producteurs locaux et saveurs asiatiques recherchées sont au menu de l’établissement, offrant l’occasion de faire des découvertes insoupçonnées.
Prix
Fermetures
- Fermeture annuelle du restaurant entre le 08/01 et 31/01 inclus
- Fermeture annuelle du restaurant entre le 24/06 et 10/07 inclus
Équipements & Services
- Vente à emporter
Plats signatures
- Tartare de veau, anguille fumée et pêche curcuma
- Bœuf de Wagyu et légumes de saison
- Croquant chocolat, pistache, caramel miso
Le restaurant
Dégustez une expérience culinaire responsable
Comment s’y rendre
31 rue Mirabeau - DEAUVILLE 14800
Transports
TGV : Trouville - Deauville (distance 0.70 km)
Avion : Deauville - Normandie (distance 8.00 km)
Voiture :
A13 direction Caen puis suivre direction Deauville
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