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La table de l'Yeuse

(27 avis)
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Restaurant
France• Nouvelle-Aquitaine
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  • Peace & Work2
Adresse

65, rue de Bellevue, Quartier de l'Échassier, Châteaubernard - COGNAC 16100

Séjourner dans un hôtel galerie inspiré par son terroir de Cognac et s’évader dans son « Jardin Respectueux »

À Cognac en Nouvelle-Aquitaine, L’Yeuse est une belle demeure du XIXe siècle avec une annexe plus contemporaine formant un domaine à l’orée de son Jardin Respectueux. L’environnement verdoyant et fleuri s’étend sur 2 hectares, offrant une quiétude absolue aux hôtes de cet hôtel-restaurant de charme. Céline Desmazières veille à la décoration raffinée des chambres spacieuses et confortables.

Côté restaurant, le chef puise son inspiration au sein des plantes sauvages et éphémères du jardin potager, il s’en sert pour accompagner les produits de la terre et de la mer à la perfection.

La détente est au programme entre piscine extérieure, massage et vélos. Les amateurs d’équitation et les joueurs de golf sont servis à moins de 6 km.

Prix

Menu : 36.00€ - 54.00€

Fermetures

  • Fermeture annuelle du restaurant entre le 22/08 et 31/08 inclus

Équipements & Services

  • Accès handicapé
  • Climatisation

Plats signatures

  • Escalope de foie gras poêlée, melon Charentais rôti au thym, pastèque au vinaigre de Pineau des Charentes
  • Lotte de la Côtinière rôtie au beurre AOP Poitou Charentes, pommes de terre de l'Ile de Ré confites
  • Traditionnel soufflé au Cognac, flambé devant vous
Le restaurant

Dégustez une expérience culinaire responsable

Ce qu'ils disent de nous

Une note moyenne de 4.6/5 out of 3849 avis
Hotel parfait en accueil en massage en restauration ! C'était trop bien ! Avec aussi une belle décoration
B. Jean Pierre
lieu trés agréable, disagn coloré agréable à l'oeil, nous avions une vue splandide sur jardins et la Charente. Recommendons l' hotêl L' YEUZE pour son disagn, ses services , exellent petit déje [...]
L. Michel
Bel établissement situé dans un parc bien entretenu personnels souriants,agréables et professionnels.
D. Jacky
Nous nous sommes rendus dans l’hôtel dans le cadre d’une Wonderbox profitant du SPA. Expérience parfaite, autant au niveau de l’accueil que de la praticité, propreté et qualité du service. [...]
D. Yvan
Food and wine were excellent
W. ALAN
Un séjour exceptionnel à l’Hôtel L’Yeuse à Châteaubernard. Le restaurant propose une cuisine raffinée et savoureuse, l’espace spa est idéal pour se détendre et nous avons adoré la balad [...]
B. Thibaud
Agréablement surpris, des valeurs qui me sont communes. Bravo.
P. PROGRES
Hotel très bien placé avec une vue magnifique sur la Charente. LE personnel est très professionnel. Le gros plus est la possibilité de privatiser un espace de spa très bien agencé et très propr [...]
P. S�bastien
Bel hôtel avec decoration insolite. Restaurant excellent avec un service de qualité. Spa et massage au top.
F. Fran�ois
Séjour d'une seule nuit (malheureuse^ment) dans ce bel établissement. Nous avons adoré l'attention portée à l'art contemporain. Tout était parfait : chambre, accueil, petit déjeuner, brunch (d [...]
V. Laurence
Un accueil chaleureux, un personnel attentionné, très à l’écoute. Un lieu inspirant, une décoration de très bon goût. Une cognathèque prestigieuse
B. LIONEL
Nous avons passé une excellente soirée, et, le lendemain matin la visite du jardin été très agréable, au niveau de la restauration très bonne cuisine, un petit bémol sur l'appareil du soufflé [...]
C. MARTINE
Un hôtel découvert avec Mme Charrier et son petit chien Tommy. Un endroit magnifique situé dans un cadre exceptionnel au bord de la Charente. Le personnel est accueillant et très chaleureux, nous [...]
L. JEROME
Très belle endroit.
C. Rachel
Hôtel à la décoration originale, personnel très attentionné, repas délicieux et propreté irréprochable
D. Catherine
Super
V. Marie Elisabeth
j'ai lu votre brochure avec un oeil de client et un oeil de correctrice relectrice !!! très bon ouvrage avec une documentation fournie tet très positive. bravo. je ne connaissais pas votre site , c [...]
D. Veronique
Nous avons séjourné une nuit dans cet établissement et tout a été absolument parfait. L’accueil est à la fois professionnel et chaleureux, L’hôtel est décoré avec beaucoup de goût, dans [...]
H. GAEL
7ans .....nous étions venu et nous sommes revenus que du bon bonheur
B.
Chambre grande et lit confortable. Déco vintage mais fauteuils délabrés, rideaux troués, cosy bon pour la déchetterie. La propreté de la partie salon est indigne d'un 4 étoiles. Moquette tach [...]
K. CLAUDE
Je n’ai qu’un regret: les guêpes qui gâchent la plaisir. Il existe des mange guêpes qui nous épargnent Si la végétation était un peu élaguée il y en aurait peut être un peu moins. C’e [...]
M. Anne Marie
Rien à redire c’était très bien
R. AURELIE
Établissement à recommander pour son cadre son équipe dynamique
P. Delphine
Calme, amabilité, de belles surprises à découvrir en descendant vers la rivière, c'était parfait pour nous, merci !
F. JEAN MARC
Chambre vintage mais néanmoins agréable. Quoique un peu chère. Le repas au restaurant etait excellent.
D. Antoinette
Nous recommandons vivement, le restau egalement.
L. SANDRINE
La nuitée un peu cher par rapport a l hotel et la piscine ( hotel exterieur pas trop bien restaurer et la piscine les dalles noires avec transat pleins de feuille . Autrement très bon accueil [...]
B. Valerie
Environnement respectueux (cf le jardin) Déco originale et de bon goût Service simple, calme et accueillant Personnel aux petits soins qui semble tranquille, un équilibre rare Repas excellents Ce [...]
F. PHILIPPE
Une parenthèse dans notre emploi du temps qui nous a permis de nous reposer et nous relaxer au bord de la piscine. La demi-pension le soir nous a permis également de déguster des plats tous aussi b [...]
D. BRUNO
Tres bel hôtel avec une décoration très originale et de bon goût. Jolie piscine, Personnel très serviable, bonne table. Tout était parfait.
G. Isabelle
Belles prestations
G. JEAN MARIE
Notre chambre était superbe avec d’un côté le vue sur la Charente et de l’autre un énorme oiseau street art! De très bons conseils entre autre la distillerie Forgeron.
P. BUISSON
Nous avons passé une nuit sur la route entre deux lieux de vacances, distants de 1000km. Le hasard a voulu que le 575eme km nous amène au château d’Y. La chance est bien faite, nous avons adoré. [...]
B. CLAIRE
Agréable séjour dans cet hôtel
P. Betty
Hôtel de charme avec la personnalisation des chambres par des artistes différents. Jardins surprenants et vraiment très beaux. Venez découvrir ce lieu, il en vaut le détour.
A. MARIELLE
Etape à ne pas manquer à Cognac. Hôtel charmand avec vue sur la Charente
H. Corinne
Hébergement de très grande qualité et la décoration faite par des artistes justifie déjà à elle seule une nuit ou plusieurs dans cet établissement. Personnel très agréable, très disponible [...]
R. Christine
Très belle localisation, surplombant la vallée, avec vue sur la Charente. Parfait pour aller faire un running le matin puis enchaîner par le petit déjeuner. Les chambres sont suffisamment spacieus [...]
D. CAMILLE
Table de qualité avec vins d'accompagnement parfaitement adaptés (excellents conseils du caviste)
S. Micheline
Nous avons passé un séjour très agréable. Excellent accueil, personnel aux petits soins et cuisine excellente. Je le recommande a ceux qui hésiteraient.
L. Fabrice
Decors original des communs et des chambres avec beaucoup de fantaisie er de bon gout dans une demeure grand siecle. un accueil et un service attentionné sans chichi. Une restauration délicate et de [...]
R. Bernard
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A recommander
C. JEAN PIERRE
Lieu superbe avec terrasse de restaurant au niveau de là canope…magique!
K. Yveline
Parfait pour un séjour permettant de profiter du charme de la campagne au bord de la Charente. La cuisine est excellente et l'accueil chaleureux. A recommander.
L. Myriam
We only stayed one night and found the staff friendly and informative about the area. The pool area was relaxing and clean, the views across the countryside were lovely and the decor was quirky and i [...]
D. GUY
Très bon accueil, personnel très bienveillant et agréable , chambre agréable , endroit atypique, très belle vue et terrasse agréable. Restaurant de qualité mais prix trop élevé pour retro [...]
B. DAVID
Fabuleux
B. THIERRY
Excellent accueil de l’ensemble du personnel ! Site calme et terrasse très appréciable. Prestation du dîner au niveau de l’établissement.
D. Thierry
Un bel établissement plein de charme . Je recommande. Un endroit paisible ☺️
W. Melanie

Comment s’y rendre

65, rue de Bellevue, Quartier de l'Échassier, Châteaubernard - COGNAC 16100

Transports

Train : Cognac (distance 1.30 km)

Avion : Bordeaux - Mérignac (distance 126.00 km)

Voiture : A10 sortie 36 Pons/Cognac, puis dir. Angoulême puis D15 dir. St-Brice et quartier de l’Échassier.
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65, rue de Bellevue, Quartier de l'Échassier, Châteaubernard - COGNAC 16100

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3 Passage Emmanuel Payen - SARLAT-LA-CANEDA 24200

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Le Moulin de l'Abbaye

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1 Route de Bourdeilles - BRANTOME 24310

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Boutique Hôtel Le Clos Huguerie

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Hôtel Joyet de Maubec

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Nuit : 118 € - 299 € Menu : 29.00€ - 49.00€ Découvrir :

Offrez cet établissement grâce à nos coffrets

0011_ChateauDePray
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Coffret gastronomie n° 171

– 1 déjeuner en 3 plats
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– 1 bouteille d’eau
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42_MasFauchon_site_V2
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Coffret séjour & weekend n° 186

– 1 nuit en chambre supérieure
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210.00 € pour deux personnes
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2824_DomaineDeClairefontaine
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Coffret gastronomie n° 176

– 1 dîner en 3 ou 4 plats
– 1 bouteille de vin
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270.00 € pour deux personnes
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3868_2_LeAgavi_2
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Coffret séjour & weekend n° 202

– 2 nuits en chambre standard
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320.00 € pour deux personnes
Découvrir :
3809_LuxuryVillaExcelsiorParco_2
Signature

Coffret séjour & weekend n° 189

– 1 nuit en suite
– les petits-déjeuners

390.00 € pour deux personnes
Découvrir :
MicrosoftTeams-image_14
Authentique

Coffret séjour & gastronomie n° 126

– 1 nuit en chambre double standard
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0222_Ricordeau_V2
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Coffret séjour & weekend n° 183

– 1 nuit en chambre standard
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160.00 € pour deux personnes
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VignetteMBB_Coffret205_3942_Arromanches_compresse
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Coffret séjour & weekend n° 205

– 2 nuits en chambre supérieure
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La table de l’Yeuse

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