La Bastide Bourrelly - Mathias Dandine

(40 avis)

Hôtel Restaurant

Restaurant

La Bastide Bourrelly, à Cabriès près d’Aix-en-Provence, est une véritable institution provençale depuis deux siècles.

Sous l’impulsion du chef étoilé Mathias Dandine, également propriétaire de La Magdeleine à Géménos, l’auberge s’est récemment agrandie pour compter dorénavant 30 chambres faisant toutes honneur à l’âme provençale des lieux. Ici, l’atmosphère est conviviale et familiale.

Évidemment, le chef s’est également donné pour mission de rendre hommage au patrimoine culinaire local. Mathias Dandine co-signe ainsi la carte du restaurant gastronomique étoilé Michelin en 2024 avec Guillaume Lemelle afin de proposer une cuisine de saison, en circuit court, et résolument contemporaine.

Sur place, vous trouverez également une piscine extérieure, un spa, un jacuzzi, un bar et des salles de réception.

Ce que propose cet établissement

Hôtel

Prix

Menu : 125 € - 170 €

Adresse

Place Albert Florens Calas CABRIES 13480

Équipements / évènements

RESTAURANT

Une expérience gastronomique avec une vue imprenable

Nos menus, authentiques & responsables

Découvrir une institution provençale, alliant bien-être et gastronomie, repensée par un chef étoilé

Mathias Dandine - Chef Propriétaire

Ce qu'ils disent de nous

Une note moyenne de 4.7/5 sur 40 avis

Nous nous sommes régalé avec le menu Chasse ... les saveurs allant crescendo nous ont éveillées les papilles ...terrine de canard avec ses pickles savoureuse . de la douce quenelle de faisan avec [...]

B. Pascale

Accueil superbe et restaurant au top

R. Marie Christine

Tout était parfait, pas de superflus, juste l'essence du goût et de la gourmandise, bravo en cuisine. La salle n'est pas en reste, tous sont au petit soin pour que ce moment soit le vôtre. Merci!

L. Nadia

Expérience inoubliable , avec mention spéciale pour le sommelier qui a su mettre en valeur les plats avec nos gouts

S. Evelyne

Belle étape dans une bâtisse de charme belle chambre très design. Petit déjeuner top

M. Michel