– 1 nuit en chambre standard
– les petits-déjeuners
BAUD
(9 avis)
Restaurant
France•
Auvergne-Rhône-Alpes
Adresse
181, avenue du Léman - BONNE 74380
Profiter du jardin et de la terrasse bordés par la rivière dans ce véritable havre de paix au cœur du village
Bastien Laby - Chef
Sur la route des stations de ski, à Bonne, en Haute-Savoie, entre Genève et Annecy, l’Hôtel Restaurant Baud offre une halte paisible dans une maison tenue par Eva et Vincent Chutin. Entouré d’un jardin arboré traversé par la Menoge, cet établissement discret cultive une atmosphère chaleureuse, propice aux séjours en duo, en famille ou professionnels.
Ses 16 chambres et suites, toutes différentes, s’ouvrent sur le paysage alentour, mêlant confort contemporain et sobriété alpine. L’accueil y est attentif, l’ambiance feutrée, et chaque saison révèle une lumière particulière sur le jardin fleuri.
En cuisine, le chef Bastien Laby signe une carte végétale et expressive, inspirée par les produits de la région. Dans l’esprit d’une brasserie gastronomique, le lieu conjugue exigence culinaire et convivialité maîtrisée. Les assiettes révèlent des compositions précises, réalisées en étroite collaboration avec les producteurs, les pêcheurs et les artisans locaux. La Menoge inspire le rythme, les saisons dictent la cadence.
Ici, chaque choix reflète une attention sincère portée au territoire et à ceux qui le font vivre.
Prix
Fermetures
- Le restaurant ferme chaque Lundi toute la journée et Dimanche toute la journée entre le 01/01 et 31/12 inclus
Plats signatures
- Le pavé de thon rouge grillé, farandole de poivrons au cœur de tomate, mini ratatouille, jus madère
- Le dos de saumon d’Écosse fumé au bois de hêtre, rillette safran, marmelade fenouil citron, financier wasabi
- Le dos de féra du Lac Léman façon meunière, épinard, carotte de Savoie en 3 couleurs, fumet de Mondeuse
Le restaurant
Dégustez une expérience culinaire responsable
Comment s’y rendre
181, avenue du Léman - BONNE 74380
Transports
TGV : Annemasse (distance 4.00 km)
Avion : Genève (distance 20.00 km)
Voiture :
A40, sortie 15, dir. Bonne, au centre du village à gauche
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