À Saint-Marcel-lès-Annonay, en région Auvergne-Rhône-Alpes, l’Auberge du Lac vous accueille dans un magnifique écrin naturel. La vue est spectaculaire sur le massif du Pilat et sur le lac de Ternay. Catherine Micallef joue avec les compositions florales pour décorer la douzaine de chambres lumineuses de l’établissement.

Toute aussi vivifiante est la carte du chef David Chomette, – une toque au Gault et Millau -, qui met à l’honneur une cuisine française de saison, aux accents régionaux, dans un savant mélange de respect du terroir et de créativité de haute volée. La dégustation est au choix dans la salle panoramique ou sur la terrasse qui surplombe le lac.