Mas de Fauchon
1666, chemin de Berre - Quartier Fauchon - SAINT-CANNAT 13760
Dimentica lo stress in un ovile del 18° secolo, con la campagna di Aix a perdita d’occhio
Nicolas Chouchanian - Chef
Vicino ad Aix-en-Provence, in Provenza-Alpi-Costa Azzurra, Mas de Fauchon è idealmente immerso nel cuore dei campi di lavanda, cullato dal canto dei grilli. Questo autentico ovile del XVIII secolo è stato trasformato in un hotel-ristorante da Barbara Piel-Chouchanian e Nicolas Chouchanian. Le 16 camere sono disposte intorno al parco verde di 3 ettari e alla piscina all’aperto. Tutte dispongono di una piacevole terrazza privata con accesso diretto.
Nel ristorante, il menù dello chef si ispira naturalmente ai profumi e ai sapori della Provenza stagionale, con i suoi gusti delicati e raffinati.
Una piscina e un massaggio (su prenotazione) in loco, l’equitazione e il golf a pochi chilometri di distanza sono solo alcune delle attività rilassanti offerte dal Mas de Fauchon, prima di esplorare la città delle cento fontane, Aix en Provence.
1Prezzi
Date di chiusura
- Ristorante chiude ogni Lunedì tutto il giorno e Domenica sera tra 26/06 e 30/09 incluso
- Chiusura annuale del ristorante tra 05/11 e 21/11 incluso
- Ristorante chiude ogni Lunedì tutto il giorno, Martedì sera, Mercoledì sera e Domenica sera tra 01/10 e 31/10 incluso
Piatti d'autore
- Les artichauts façon barigoule, escalope de foie gras de canard poêlé, chips de lard
- La trilogie autour de l’agneau en trois cuissons : la côtelette grillée, croustillant de souris confite et selle rôtie, polenta aux herbes, ratatouille et jus corsé
- Le dôme chocolat Dulcey « Valhrona », cœur passion, streusel cacao et sponge cake, caramel au café
Il ristorante
Goditi un'esperienza culinaria responsabile
Come arrivare
1666, chemin de Berre - Quartier Fauchon - SAINT-CANNAT 13760
TGV : Aix-en-Provence (distanzia 30.00 km)
Aereo : Marseille - Provence (distanzia 35.00 km)
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Mas de Fauchon
1666, chemin de Berre - Quartier Fauchon - SAINT-CANNAT 13760
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