A l'Echevin

A Colmar, in Alsazia, nella regione del Grand-Est, Le Maréchal è un’autentica casa alsaziana a graticcio del XVI secolo. Roland Bomo accoglie i suoi ospiti in questo hotel-ristorante, superbamente decorato con mobili d’epoca. Le camere e le suite sono arredate in modo diverso, a seconda di ciò che è stato trovato nei negozi di antiquariato.

Al ristorante À l’Échevin, in riva al mare, potrai gustare deliziose ricette a base di prodotti alsaziani, accompagnate dai grandi vini della regione.

Una tappa perfetta sulla strada del vino, questa struttura è vicina a un centro di equitazione, a un tennis club e a un campo da golf, situati rispettivamente a 5, 10 e 15 km di distanza.