À Paris, à quelques pas seulement de l’Arc de Triomphe et du magnifique Parc Monceau, le restaurant Petit Gris est l’un des établissements parisiens les plus en vogue du moment.

Le talentueux jeune chef Jean-Baptiste Ascione sublime le répertoire culinaire traditionnel en mettant à l’honneur les plus beaux produits du terroir. Sa passion pour la gastronomie trouve ses racines dans les doux souvenirs de son enfance, parmi les trésors du potager de ses grands-parents et les repas chaleureux en famille. Le nom du restaurant est un clin d’œil à son grand-père complice de ses expéditions à la recherche de délicieux “Petit Gris”, des escargots de l’Île de Ré. Ce souvenir marque la première rencontre de Jean-Baptiste Ascione avec le monde de la gastronomie. Il façonne ensuite son art culinaire dans différentes maisons parisiennes, dont certaines étoilées, qui lui inculquent l’amour des produits, la curiosité et la remise en question perpétuelle de ses recettes. Après avoir été sélectionné pour participer à la sixième saison du célèbre concours culinaire télévisé Top Chef, en 2019 il ouvre Le Petit Gris. Ce lieu offre une expérience unique à travers des créations culinaires innovantes mariant les saveurs avec harmonie.

Au cœur d’une salle à l’ambiance chaleureuse, la convivialité prend tout son sens, accentuée par la présence de bois dans la décoration. L’atmosphère particulièrement romantique de ce restaurant crée une toile de fond parfaite pour des tête-à-tête mémorables.

Bienvenue au Restaurant Petit Gris, une pépite gastronomique nichée au cœur de la vibrante capitale, Paris, dans la région Île de France. Chez Teritoria, nous sommes enchantés de vous présenter cet établissement qui incarne notre passion pour l’hospitalité, la découverte des terroirs, et le partage de moments authentiques autour d’une table.

Le Restaurant Petit Gris s’adresse à tous les amateurs de tables remarquables, en quête d’une expérience culinaire raffinée et mémorable. Installé dans un cadre chaleureux et accueillant, notre restaurant vous invite à célébrer toutes les occasions, des anniversaires aux week-ends en amoureux, en passant par des repas d’affaires ou simplement pour s’accorder une pause gourmande.

Nos cartes cadeau ou coffrets cadeau sont conçus pour offrir à vos proches ou à vos collaborateurs un souvenir durable, ancré dans les saveurs délicates de notre cuisine. En tant qu’acteur de l’hospitalité engagée, nous nous efforçons de créer une atmosphère où chaque plat raconte l’histoire des terroirs locaux et des artisans passionnés de la région.

Nous sommes résolument engagés dans le tourisme durable, cherchant à minimiser notre empreinte carbone tout en mettant en avant des produits de saison et locaux. Le Restaurant Petit Gris vous convie à un voyage gustatif authentique, où chaque bouchée est une invitation à découvrir le patrimoine culinaire de Paris, sans aucune forme de folklorisation.

Favorisant la mobilité verte, nous encourageons nos convives à privilégier des moyens de transport respectueux de l’environnement, tels que le train, le vélo ou les transports en commun, pour explorer la ville lumière tout en préservant son charme intemporel.

Teritoria, en tant que marque premium, vous invite à réserver dès maintenant pour vivre une expérience culinaire sincère, insolite et durable au Restaurant Petit Gris. Explorez davantage et laissez-vous séduire par notre univers gourmand, où chaque visite devient une exploration des délices locaux et une célébration de la diversité culinaire de la région. Réservez dès maintenant pour savourer l’excellence de Teritoria dans chaque plat.