Située au Cap-Ferret, en Nouvelle-Aquitaine, l’Auberge du Bassin est une création récente de Mélanie Serre et son mari, Bertrand Guillou-Valentin, ouverte depuis le 15 juin dernier. La cheffe, ayant évolué au sein de grandes cuisines comme le restaurant de Joël Robuchon à Monaco, cheffe à l’Atelier Étoile à Paris et cheffe du Louis Vins, a été reconnue comme l’une des « 109 » personnalités du Gault&Millau 2021 et a reçu un trophée du même nom.

Le couple offre une expérience culinaire authentique avec des ardoises variées qui mettent en avant le meilleur des produits locaux et de saison. Pour agrémenter votre repas, vous pouvez choisir parmi 600 références de vin issues de la collection personnelle de Bertrand Guillou-Valentin, ou bien déguster des cocktails au bar. Pour prolonger cette expérience gourmande, une épicerie fine rassemble les trouvailles de la cheffe, et un distributeur automatique d’huîtres, accessible 24h/24, attend les amateurs de fruits de mer.

L’Auberge du Bassin vous invite à savourer des plats frais au bord du bassin d’Arcachon, une façon idéale de profiter des beaux jours dans une atmosphère agréable et chaleureuse.

Bienvenue à l’Auberge du Bassin, un écrin de charme situé à Lege-Cap-Ferret, au cœur de la splendide région de Nouvelle-Aquitaine. Chez Teritoria, nous sommes ravis de vous présenter cet établissement qui incarne notre passion pour l’hospitalité, la découverte des terroirs, et l’authenticité des moments partagés autour d’une table.

L’Auberge du Bassin s’adresse à tous les amateurs de tables remarquables, en quête d’une expérience gastronomique unique. Nichée dans un cadre chaleureux et convivial, notre auberge vous accueille pour célébrer toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un anniversaire, d’un mariage, ou d’un simple repas entre amis. Nos cartes cadeau ou coffrets cadeau vous offrent l’opportunité d’offrir à vos proches ou collaborateurs un souvenir durable, gravé dans les saveurs de notre cuisine.

En tant qu’acteur de l’hospitalité engagée, nous mettons un point d’honneur à privilégier la mobilité verte. Nous encourageons nos convives à opter pour des moyens de transport respectueux de l’environnement, tels que le train, le vélo, ou les transports en commun, afin de découvrir la beauté de notre région tout en préservant son écosystème.

Notre cuisine, élaborée avec des produits de saison et locaux, révèle les trésors culinaires de Nouvelle-Aquitaine. Nous nous engageons à diminuer notre empreinte carbone en respectant nos ressources naturelles et en favorisant une approche écoresponsable. L’Auberge du Bassin vous convie à découvrir le patrimoine gastronomique, les cultures locales, et les artisans passionnés de notre région, sans aucune forme de folklorisation.

Dans un cadre où l’accessibilité pour tous est une priorité, nous vous offrons un parking et des installations adaptées aux personnes à mobilité réduite. La climatisation assure un confort optimal, et notre connexion wifi vous permet de partager ces moments authentiques avec vos proches.

Teritoria, acteur de la gastronomie premium, vous invite à réserver dès maintenant pour vivre une expérience culinaire sincère, insolite et durable à l’Auberge du Bassin. Explorez davantage et laissez-vous séduire par notre univers gourmand où chaque plat raconte une histoire de passion et de terroir. Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager avec vous notre amour pour la cuisine et la convivialité. Réservez dès maintenant pour vivre l’essence de Teritoria dans chaque bouchée.