A Sant’Alberico, vicino a Balze in Emilia-Romagna, il Relais Monastero di Sant’Alberico è un’oasi di pace immersa nel verde.

L’ex monastero, completamente ristrutturato, unisce i comfort moderni al fascino storico, creando un’atmosfera sobria ed elegante. L’architettura, la geometria, i colori e i materiali scelti non sono semplici dettagli, ma un omaggio alla storia e al territorio che circonda questo sito unico. La luce naturale che entra dalle finestre esalta l’ambiente semplice e raffinato.

In cucina, lo chef, fervente sostenitore della qualità e della sostenibilità, utilizza prodotti freschi locali provenienti da fonti sostenibili per creare piatti che evocano le tradizioni culinarie della Toscana e della Romagna, aggiungendo un tocco contemporaneo.

La spa, con l’acqua di sorgente riscaldata e la sauna biologica, completa l’esperienza, offrendo relax e serenità. Passeggiate o escursioni in mountain bike invitano a esplorare i boschi circostanti, rendendo il Relais Monastero di Sant’Alberico una fuga indimenticabile, dove patrimonio, natura e gastronomia si fondono in armonia.