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Cuvée 31

(1694 reviews)
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Restaurant
France• Grand Est
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  • Peace & Work2
Address

31 avenue du Luxembourg L'EPINE 51460

During your stay spend some time contemplating a basilica that is part of a listed UNESCO World Heritage Site

Thibaut REPPERT - Chef

7 kilometers from Châlons-en-Champagne in the Grand-Est region of France, Aux Armes de Champagne is an authentic horse lodge, magnificently transformed into a hotel-restaurant. You’ll be welcomed opposite the prestigious Basilique de l’Epine, in a pleasant, friendly atmosphere, just like at home. 19 comfortable rooms and 8 suites are tastefully furnished in contemporary style.

Chef Thibaut Reppert is at the helm of the bistronomic Cuvée 31 restaurant. His cuisine is distinguished by a concept that appeals to both taste buds and pupils, while emphasizing seasonal produce.

Relaxation is assured by the Spa, wellness area and indoor pool. Tennis and mini-golf are also available on site. A golf course and horse-riding center are nearby.

1

Price

Menu : 50.00€ - 80.00€

Equipments & Services

  • Air-conditioning
  • Handicapped access

Signature dishes

  • Foie gras de canard : sangria, clémentine, verveine
  • Daurade royale : aubergine, sésame, menthe, sauce vierge
  • Chocolat : grué, praliné, fleur de sel

The restaurant

Enjoy a responsible culinary experience

Reviews

An average rating of 4.6/5 out of 2101 reviews
En ce qui concerne l'hôtel, chambre propre, spacieuse mais vieillotte ainsi que la salle-de-bains ! Rapport qualité prix (50 Eur de supplément pour avoir une baignoire ! ) médiocre. En ce qui co [...]
S. DE SMEDT
En ce qui concerne l'hôtel, chambre propre, spacieuse mais vieillotte ainsi que la salle-de-bains ! Rapport qualité prix (50 Eur de supplément pour avoir une baignoire ! ) médiocre. En ce qui co [...]
S. DE SMEDT
Une adresse rurale en face une magnifique basilique ! Un hébergement chaleureux, une équipe aux petits soins, un spa reposant ! Un restaurant qui ravie nos papilles, un service parfait ! Merci pour [...]
T. MARIAT
Une adresse rurale en face une magnifique basilique ! Un hébergement chaleureux, une équipe aux petits soins, un spa reposant ! Un restaurant qui ravie nos papilles, un service parfait ! Merci pour [...]
T. MARIAT
Nous avons passés un week-end très agréable. L'hôtel est très confortable, fonctionnel avec un personnel professionnel, attentionné et souriant. On le recommande pour un moment cocooning hors [...]
A. WALTZINGER
Nous avons eu l'impression d'être des invités à tout instant. le personnel est d'une incroyable gentillesse et le service est parfait sans être pesant. Nous avons aimé la décoration néo-classiq [...]
G. JACQUET
Nous avons eu l'impression d'être des invités à tout instant. le personnel est d'une incroyable gentillesse et le service est parfait sans être pesant. Nous avons aimé la décoration néo-classiq [...]
G. JACQUET
Magnifique découverte, chambre spacieuse, piscine couverte chauffée, très belle table... Un endroit merveilleux, où nous reviendrons avec plaisir.
.. RIEHL
Très bel accueil à la réception, accompagnement jusqu’à votre chambre, espace bien- être spa magnifique ( piscine/hamman/ sauna),le menu proposé est raffiné et généreux, petit déjeuner ex [...]
N. CHARLIER
Plusieurs fois aux Armes de champagne, l’accueil est toujours personnalisé, toujours agréable. Je me sens très bien dans cet hôtel j’y retournerai encore et encore. Merci pour tout
C. HONORE
Would highly recommend this hotel and restaurant.
M. CLARKE
On arrival the hotel looks a bit tired. Don't be deceived , inside is up to the minute and fresh, super professional with friendly staff and an excellent bar and restaurant
M. LAMB
Très bel établissement très accueillant bien tenu personnel parfait
F. BOULY
Excellent acceuil trés chaleureux
G. CHARLIER
Très bon endroit pour passer un petit séjour au chaud dans un hôtel charmant avec bon restaurant et personnel accueillant et aimable
V. MARCHAL
Très bon restaurant service impeccable Suite côté rue à éviter trop de bruit toute la nuit
J. CHRETIEN
Et le rêve devient réalité Une journée bien agréable
N. MAGAR
Had an overnight stay on trip to holidays with our two dogs. Very kind staff, very nice room and fantastic food in the restaurant. Absolutely nothing to criticize.
J. LIPPSTREU
Très belles prestations. Chambre propre et spacieuse. Le restaurant est excellent, nous sommes régalés de l’entrée au dessert.
S. FERITI
Très bon accueil par une équipe compétente et impliquée.
E. BARBAT
Agréable et très bon repas.
S. ZINE
Excellente adresse!
J. MUNOZ
Les armes de champagne offre une position privilégiée à portée de quelques pas de la basilique de l’épine et ça, c’est un plus indéniable. Mais l’hôtel restaurant n’y est pout rien. Ca [...]
H. CURE
Chambres magnifique. Repas délicieux. Et tres bonne accueil
S. D'HESSE
Hôtel cosy et soigné,chambre spacieuse très propre ,petit-déjeuner délicieux,personnel très agréable et attentionné , restaurant de qualité
S. THIERY
A faire absolument !
E. NAVIS
We received a warm welcome and were surprised by the size of the room and the view on the garden and basilique. Clean and beautiful spa area with hammam, sauna and indoor swimming pool included in the [...]
D. NEIRINCK
Séjour délicieux, au restaurant comme à l’hôtel. Accueil du personnel très agréable. Établissement très bien placé face à la magnifique basilique. Nous recommandons vivement
T. BALTY
Stayed here for one night on the last leg of a month long European road trip. Lovely hotel with comfortable rooms plus a top-notch bar and restaurant serving great food with a massive wine and Champag [...]
T. BINNS

How to get there

31 avenue du Luxembourg L'EPINE 51460

Transports

High-speed train : Châlons-en-Champagne (distance 10.00 km)

Plane : Paris Vatry (distance 26.00 km)

Car : Exit La Veuve from Paris, Exit St Etienne au Temple from Strasbourg, exit Chalons-en-champagne Center from the south and follow L’Epine
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Château d'Étoges

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4, rue Richebourg - ETOGES 51270

Night : 140 € - 800 € Menu : 68.00€ - 98.00€ Discover :
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Le Maréchal

(14583)

4-6, place des Six-Montagnes-Noires, La Petite Venise - COLMAR 68000

Night : 120 € - 450 € Menu : 35.00€ - 100.00€ Discover :
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Hannong Hotel & Wine Bar

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15 rue du 22 novembre - STRASBOURG 67000

Night : 109 € - 369 € Discover :
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Hôtels & SPA La Maison de Rhodes - Le Champ des Oiseaux

(338)

18-20 rue Linard Gonthier - TROYES 10000

Night : 199 € - 519 € À la carte : 35.00€ Discover :
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Hôtel Beaucour

(482)

5, rue des Bouchers - STRASBOURG 67000

Night : 109 € - 350 € Discover :
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Aux Armes de Champagne

(2101)

31 avenue du Luxembourg L'EPINE 51460

Night : 165 € - 375 € Menu : 50.00€ - 80.00€ Discover :
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Domaine de la Résidence

(7)

1, rue du Cambout de Coislin - MOULINS-LES-METZ 57160

Night : 100 € - 250 € Menu : 29.00€ - 55.00€ Discover :
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Manoir Henri Giraud

(161)

83 Boulevard Charles de Gaulle - AY 51160

Night : 520 € - 950 € Discover :
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Hôtel Margaux

7 Rue des Minimes - EPERNAY 51200

Night : 165 € - 630 € Discover :
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Le 25bis by Leclerc Briant

25 bis avenue de Champagne - EPERNAY 51200

Night : 330 € - 600 € Discover :
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Hôtel Restaurant L'Orchidée

47 Rue de la 1ère Armée Française - ENSISHEIM 68190

Night : 135 € - 325 € Menu : 60.00€ - 125.00€ Discover :
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