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Cuvée 31

(1694 reviews)
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Restaurant
France• Grand Est
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Address

31 avenue du Luxembourg L'EPINE 51460

During your stay spend some time contemplating a basilica that is part of a listed UNESCO World Heritage Site

Thibaut REPPERT - Chef

7 kilometers from Châlons-en-Champagne in the Grand-Est region of France, Aux Armes de Champagne is an authentic horse lodge, magnificently transformed into a hotel-restaurant. You’ll be welcomed opposite the prestigious Basilique de l’Epine, in a pleasant, friendly atmosphere, just like at home. 19 comfortable rooms and 8 suites are tastefully furnished in contemporary style.

Chef Thibaut Reppert is at the helm of the bistronomic Cuvée 31 restaurant. His cuisine is distinguished by a concept that appeals to both taste buds and pupils, while emphasizing seasonal produce.

Relaxation is assured by the Spa, wellness area and indoor pool. Tennis and mini-golf are also available on site. A golf course and horse-riding center are nearby.

1

Price

Menu : 50.00€ - 80.00€

Equipments & Services

  • Air-conditioning
  • Handicapped access

Signature dishes

  • Foie gras de canard : sangria, clémentine, verveine
  • Daurade royale : aubergine, sésame, menthe, sauce vierge
  • Chocolat : grué, praliné, fleur de sel
The restaurant

Enjoy a responsible culinary experience

Reviews

An average rating of 4.6/5 out of 2014 reviews
Séjour d'une nuit. Personnel de la réception et du restaurant très accueillant et attentionné. Finesse et qualité des mets. Déjeuner excellent. Agréable de pouvoir bénéficier de la piscine [...]
M. VAN GYSEGEM
La réservation doit se faire via le site web et on comprend pourquoi après. J'ai réservé par téléphone en donnant ma carte de crédit. Ok mais quel ne fût pas ma surprise lorsque j'ai payé le [...]
A. AM ROAD EVENTS SRL
Sophisticated small hotel /spa / restaurant in tiny village with superb small cathedral. Nice room, pleasant garden, cool restaurant, extensive and expensive cellar.
G. BROWN
Our recent stay at the hotel was truly memorable. The warmth of the welcome, the professional, helpful and friendly attitude of the staff, together with the quality of the room and the incredible foo [...]
J. LLOYD
Nous avons été très bien reçu au restaurant, le personnel était au petit soin.
H. BATCHOU
A perfect place to discover north-eastern Champagne. Kind people and an excellent restaurant made the stay more than enjoyable. Plus the impressive choice of Champagne 🍾 on the restaurant’s menu. [...]
P. KRAUS VOM CLEFF
Do you want to enjoy the real meaning of a perfect hospitality & gastronomy experience ? This is the place to be. Everything is perfect. Attention to detail, friendliness, the staff, the location, the [...]
C. ENGEL
Séjour très agréable
F. MATTEI
La chambre est vraiment trop petite !
J. MAYER
Bon accueil,dans un hôtel calme,propre . Nous y repasserons avec plaisir
V. BOISSENIN
Personale eccezionale, cura nei dettagli. Sicuramente ci ritorneremo.
M. FORNARO
This is a lovely hotel in a pretty setting. The staff were friendly and helpful. The restaurant is excellent.
T. FLEMING
Excellent stop on return to UK. Lovely hotel, friendly and helpful staff
S. DOYLE
Beautiful hotel with top class service . Our kids were well catered for (our 3 year old got a little bathrobe and Slippers which he loved). Really loved it.
V. SOUTHERN
Uitstekend verblijf. Top restaurant. Zeer vriendelijk
I. VAN BREUSEGEM
Aux Armes de Champagne è il luogo ideale per una pausa rilassante, La struttura ha belle stanze, un giardino con minigolf, tennis da tavolo, panchine e piacevoli oggetti decorativi. Il pargheggio è [...]
V. MERLO
Chambre récemment refaite entièrement Air climatisé efficace Toilette séparée Calme - Parking privé fermé
J. MARION
Excellent établissement, super expérience culinaire. Nous avons passé un très bon séjour. Personnel au top. Nous recommandons très vivement cet établissement.
M. ROLAND
A wonderful place to stay when in the Champagne area. Easy to get to, safe locked parking, wonderful Food and delightful staff -even our dog is very welcome.
M. D'ARCY-BAGULEY
Très bel établissement où nous avons été bien accueillis. Les chambres sont spacieuses et confortables. Le personnel est très agréable et attentionné.
V. MERRIEN
Un sans faute du début à la fin. L’arrivée se fait via le parking privée, nous avons sonné et l’accueil nous a ouvert. Vous arrivez sur un magnifique parc avec une vue incroyable sur l’égl [...]
P. DOREL
Nous recommandons , séjour très agréable
J. BOCQUIN
RAS TRES CALME LES CLOCHES SARRETENT DE SONNER à 22 heures et recommencent à 7 heures le matin
P. BARGE
Très bonne adresse dans la region, aggrémentée par une offre culinaire excellente et la visite de la basilique qui se trouve de l'autre coté de la rue
C. BERGERE
We stayed on Sunday night when the restaurant was closed so cannot comment on that however breakfast was very good. Given the hotels location I am not sure it is a destination stay but certainly worke [...]
T. SIMMONDS
Belle et none etape
G. SZWARC
A super hotel! Terrace for a drink means you can stare at a stunning UNESCO classified basilica (and watch a wedding take place as we did!)…The team at Armes de Champagne are excellent, friendly and [...]
S. HENCHLEY
We Like this Hotel and recommend the Restaurant
J. KOHLER
Lovely hotel and all the staff went out of their way to welcome and help us, including arranging passport delivery when we left ours behind
G. ROWLANDS
We stayed one night on our way to Cannes and were delighted with this lovely hotel. Staff were friendly and the room, whilst quite small, was clean and had everything we needed. The restaurant food wa [...]
T. CHALKLEY
Cet établissement présente un hébergement de charme, confortable et cosy avec une vue directe sur la basilique
R. SCHIERES

How to get there

31 avenue du Luxembourg L'EPINE 51460

Transports

High-speed train : Châlons-en-Champagne (distance 10.00 km)

Plane : Paris Vatry (distance 26.00 km)

Car : Exit La Veuve from Paris, Exit St Etienne au Temple from Strasbourg, exit Chalons-en-champagne Center from the south and follow L’Epine
See the route

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Château d'Étoges

(2902)

4, rue Richebourg - ETOGES 51270

Night : 140 € - 800 € Menu : 68.00€ - 98.00€ Discover :
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Le Maréchal

(13906)

4-6, place des Six-Montagnes-Noires, La Petite Venise - COLMAR 68000

Night : 120 € - 450 € Menu : 35.00€ - 100.00€ Discover :
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La Grange de Condé & SPA Source de la Vie

(105)

41, rue des Deux Nied - CONDE-NORTHEN 57220

Night : 165 € - 480 € Menu : 37.00€ - 67.00€ Discover :
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Hannong Hotel & Wine Bar

(4541)

15 rue du 22 novembre - STRASBOURG 67000

Night : 109 € - 369 € Discover :
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Hôtels & SPA La Maison de Rhodes - Le Champ des Oiseaux

(228)

18-20 rue Linard Gonthier - TROYES 10000

Night : 199 € - 519 € Menu : 35.00€ Discover :
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Hôtel Beaucour

(482)

5, rue des Bouchers - STRASBOURG 67000

Night : 109 € - 350 € Discover :
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Aux Armes de Champagne

(2014)

31 avenue du Luxembourg L'EPINE 51460

Night : 165 € - 375 € Menu : 50.00€ - 80.00€ Discover :
Hotel Restaurant
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Domaine de la Résidence

(7)

1, rue du Cambout de Coislin - MOULINS-LES-METZ 57160

Night : 100 € - 250 € Menu : 29.00€ - 55.00€ Discover :
Hotel Restaurant
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Hôtel et Auberge de l'Illwald

Le Schnellenbuhl - SELESTAT 67600

Night : 125 € - 185 € Menu : 50.00€ - 70.00€ Discover :
Hotel
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Manoir Henri Giraud

(141)

83 Boulevard Charles de Gaulle - AY 51160

Night : 520 € - 950 € Discover :
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Hôtel Margaux

7 Rue des Minimes - EPERNAY 51200

Night : 165 € - 630 € Discover :
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Le 25bis by Leclerc Briant

25 bis avenue de Champagne - EPERNAY 51200

Night : 330 € - 600 € Discover :
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Hôtel Restaurant L'Orchidée

47 Rue de la 1ère Armée Française - ENSISHEIM 68190

Night : 135 € - 325 € Menu : 60.00€ - 125.00€ Discover :
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