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A l'Echevin

(8 reviews)
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Restaurant
France• Grand Est
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  • Peace & Work2
Address

4-6, place des Six-Montagnes-Noires, La Petite Venise - COLMAR 68000

Breakfast on the banks of the Lauch on the finest terrace of Colmar "Venice"

Yoni Couturier - Chef

In Colmar, Alsace, in the Grand-Est region of France, Le Maréchal is an authentic 16th-century half-timbered Alsatian mansion. Roland Bomo welcomes his guests to this hotel-restaurant, superbly decorated with period furniture. The rooms and suites, for example, are furnished in a variety of ways, depending on what antique dealers have found.

At the À l’Échevin restaurant, you can enjoy tasty recipes based on Alsatian products, accompanied by the region’s great vintages.

A perfect stopover on the wine route, this establishment is close to a horse-riding center, tennis club and golf course, 5, 10 and 15 km away respectively.

1

Price

Menu : 35.00€ - 100.00€

Signature dishes

  • Foie gras de canard « au torchon » chutney de fruits au Gewurztraminer
  • Demi pigeonneau fermier d’Alsace confit de foie gras épinard et pomme « Anna »
The restaurant

Enjoy a responsible culinary experience

Reviews

An average rating of 4.5/5 out of 13906 reviews
We loved our time at the Hotel Maréchal, from our check in to check out. The staff was always friendly, the room and hotel were beautiful, our breakfast buffet was top and the location was perfect. [...]
L. Elisabeth
Beautiful romantic hotel in the centre. We especially enjoyed the breakfast which was top!
J. Mathieu
Bel hôtel, bien situé. Mais prestations inégales (chambre et salle d’eau trop petites, dîner de qualite moyenne, amabilité très variable selon les personnes concernées). Trop cher pour la qua [...]
F. Jacques
This beautiful ancient hotel is situated perfectly in the heart of Colmar. The staff we encountered were very invested in our enjoying our stay, and we did.
F. Garry
Room was ridiculously small, outdated furnishings and not as confirmed on Booking.com. I’m tall and had to duck under the door jamb and trip on a step in the doorway. Keep looking around!!
S. Michael
Il s'agit en principe d'un bel hotel de charme. Nous étions logé dans un chambre double standard qui était très petite. Un problème était que le lit était trop court, même pour une personne de [...]
M. Claude
Je viens chaque année dans cet établissement qui a un charme fou! Les chambres sont belles, toujours bien propres. Le personnel est adorable. Et le petit déjeuner est extraordinaire! Tout est fait [...]
T. Laura
Parfait pour l'accueil, le service, les chambres, le petit déjeuner et la situation géographique.
C. V�ronique
Sympathique, à votre service , la qualité
B. Rudy et Claire
Good location but not very friendly staff
E. James
What an amazing stay we had. The hotel is charming and superbly situated in the heart of this amazing town that Colmar is. We also enjoyed a superbe evening meal at the restaurant. Splendid!
B. Olivier
La nostra camera era davvero eccezionale e ha superato di gran lunga le nostre aspettative. Era spaziosa, pulita e dotata di tutti i comfort necessari per rendere piacevole il nostro soggiorno.
C. Remigia
Lugar muy bien ambientado, con muchas escaleritas, para comunicar habitaciones,que suben y bajan, rara, aun asi,hermosa y tipica decoracion
R. Adolfo
Heerlijk eten , michelin niveau en betaalbaar
V. John
Excellent accueil, personnel bilingue très agréable, magie de l'ancien dans les chambres et les salles à manger, dîner de très grande qualité. Nous avons vraiment apprécié notre séjour
M. Jacqueline
Magnifique séjour à Colmar dans un Magnifique hôtel La disponibilité du personnels La propreté des lieux ( Chambre , salle de restauration etc..) Rien n est épargné pour nous faire vivre un sup [...]
S. Didier
A great hotel, clean and charming, fabulous location, we were lucky with parking but I can imagine it could be difficult. Fabulous restaurant, a little pricey but in my opinion worth it.
D. Glyn
Un îlot de confort et de silence à côté de l'effervescence d'une ville ultra touristique. Accueil tres chaleureux , un peu de tours et détours pour accéder à une jolie et grande chambre avec j [...]
S. Nadine
chambre spacieuse ,confortable et calme
V. C�cile et Georges
Charmantes, authentisches Hotel mit sehr freundlichem und hilfsbereiten Personal in der Altstadt, 15 Minuten zu Fuss vom Bahnhof, gleich um die Ecke von Petite Venise und Markthalle, viele Restaurants [...]
R. Markus
Exzellent Service, very friendly and helpful personal
V. Lucia
Beaucoup de potentiel.
E. Laurent
My husband and I loved our stay at Le Marechal. The attentive and friendly staff, from reception during check-in and check-out, the romantic atmosphere, and the location in Little Venice, made our sta [...]
B. Alessandra
We enjoyed four wonderful Nights at the hotel. We felt at home, well looked after and really relaxed. A great location, fabulous breakfast and the dinner in the restaurant was exceptional. We would lo [...]
R. Diane
One of the most beautiful and unique hotels I’ve ever stayed in.. the service was incredible and the staff were accommodating and friendly. Their restaurant is absolutely amazing. One of the best an [...]
A. Magaly
From the moment I arrived, the front desk staff were outstanding—warm, welcoming, and genuinely helpful. They went above and beyond, even finding restaurants still open late at night. My room was sp [...]
K. Kathryn
wonderful hotel with friendly hosts and the charm of old Colmar. Very well preserved 16th century mansion. Lovely breakfast in a room overlooking the river. Great location near all the sites. We will [...]
R. Daniele
Comfortable, delicious, friendly & helpful staff, perfect location, viola, what else could there be!
D. Jon
Nice stay in periodic hotel thst has blended modern with the old
M. Tracey
Dit hotel is bijzonder om te zien, zowel de architectuur als interieur. Een fijne uitvalsbasis om het karakteristieke Colmar te ontdekken.
S. Angelie
Dieses nette Boutiquehotel in der Innenstadt von Colmar hat viel Lokalkolorit. Man muss allerdings schmale Treppen steigen können und manchmal den Kopf einziehen. Die "kleinen Doppelzimmer" sollte ma [...]
G. Sabine
La situation de l’hôtel est idéale pour découvrir la ville de Colmar. Le service est correct et la chambre est propre, mais très petite et décorée d’une façon pour le moins datée : on n’ [...]
B. Nathalie
In Summe kein schlechter Aufenthalt (2 Nächte), aber mit ein paar Details könnte man es noch besser machen. Die überall hochgelobte Bar war an unseren Tagen geschlossen - wir hatten uns so darauf g [...]
K. Klaus
Worth staying (even in the annexe) for the best and prettiest breakfast of our holiday. Especially if you can get a table right by the canal. The lady who runs it is very helpful - and astonishingly [...]
N. Sara
Petite déception sur la chambre. Un accès désagréable (odeur) au RDC en passant devant les cuisines, sentiment d'étroitesse lié à l'accès et à l'usage de l'ascenseur, chambre accueillante, [...]
R. Didier
We had a lovely time enjoying the wonderful city of Colmar. The hotel room was comfortable, although fairly snug. However it had air conditioning, which was a welcome addition. The breakfast was excep [...]
C. Karen
Kamer met super goed bed, douche en bubbelbad, alles voorzien. 's Avonds top gastronomie, ' s morgens heerlijk uitgebreid ontbijt met lekkere producten. Ligt in het historische centrum van Colmar. Wij [...]
V. Geert
Ein sehr romantisches und tolles Hotel. Das Personal ist ausgesprochen freundlich und sehr hilfsbereit. Hohe Flexibilität beim Checkin und beim Chechout - wunderbares Frühstücksbuffet und hervorrag [...]
Z. Astrid Angela Michae

How to get there

4-6, place des Six-Montagnes-Noires, La Petite Venise - COLMAR 68000

Transports

Bus : Bartholdi (distance 0.23 km)

High-speed train : Colmar (distance 3.00 km)

Plane : Bâle-Mulhouse-Fribourg (distance 55.00 km)

Car : A35 exit Colmar sud Freiburg, then city-centre
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4-6, place des Six-Montagnes-Noires, La Petite Venise - COLMAR 68000

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