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Séminaire - Domaine Terre de Mistral

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Restaurant
France• Provence-Alpes-Côte d'Azur
  • Séminaire – Domaine Terre de Mistral
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Adresse

Chemin du Pavillon, Route de Peynier - ROUSSET 13790

S’imprégner du souffle de Mistral, là où vignes, oliviers et cuisine bistronomique tissent l’âme du terroir

Baptiste Donat - Chef

À Rousset, dans les Bouches-du-Rhône, le restaurant Terre de Mistral est une maison nichée au cœur des vignes déploie son charme discret, entre ciel de Provence et terre viticole. Un refuge serein où s’exprime une cuisine ancrée dans le terroir, sincère et maîtrisée. Issu d’une lignée paysanne, le propriétaire, Serge, a repris la ferme familiale, poursuivant l’œuvre de son grand-père à travers la vigne et la terre. Aux côtés de Nadia, ce patrimoine vivant s’est mué en un lieu singulier, fidèle à son passé, résolument tourné vers demain. Du nom choisi, Le Mistral, rend hommage au vent puissant qui traverse la région et façonne son identité. Au sein du domaine Terre de Mistral, une cuisine bistronomique d’inspiration méditerranéenne est préparée sur place à partir de produits de saison, issus de la production du domaine et de partenaires locaux. Guidée par les rythmes des saisons et les inspirations du chef Baptiste Donat, la carte évolue au fil du temps. Les propositions végétariennes y trouvent aussi toute leur place. En salle ou en terrasse, chaque assiette s’accompagne volontiers d’une des 16 cuvées du domaine. Labellisé Maître Restaurateur en 2023 et membre du Collège Culinaire de France, l’établissement incarne une vision exigeante et engagée de la cuisine. Le domaine cultive ses propres vignes et oliviers, dans le respect des cycles naturels et des équilibres du sol. Ici, rien n’est laissé au hasard : chaque cuvée, chaque huile est le fruit d’un travail patient, enraciné dans une approche durable de la terre. Des visites immersives invitent à parcourir les vignes, à comprendre le lien entre cépage, climat et terroir. La vie du lieu est rythmée par des rendez-vous culturels ouverts à tous, entre concerts, expositions, soirées thématiques, et se prête aussi à l’accueil d’événements privés ou professionnels, en harmonie avec l’esprit du domaine.

Équipements

Nombre de salles maximum : 1

  • Capacité en théâtre : 50
  • Capacité en U : 24
  • Capacité en classe : 30

Capacité restauration

  • Capacité en cocktail : 80
  • Capacité en dîner : 60
  • Capacité en restauration : 60

Activités sur place

  • Activité autour du vin

Comment s’y rendre

Chemin du Pavillon, Route de Peynier - ROUSSET 13790

Transports

Avion : Marseille - Provence (distance 41.00 km)


Nos autres maisons à proximité

  • Hôtel
  • Restaurant
Hôtel-Restaurant
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Auberge de Cassagne & SPA

(78)

450, allée de Cassagne AVIGNON-LE - PONTET 84130

Nuit : 225 € - 584 € Menu : 45.00€ - 128.00€ Découvrir :
Hôtel
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  • Clorofil
  • Peace & Work3

Mas de l'Oulivié

(14)

2100 route d'Arles LES - BAUX-DE-PROVENCE 13520

Nuit : 170 € - 780 € Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work3

Hostellerie du Château des Fines Roches

(1588)

1901 Route de Sorgues - CHATEAUNEUF-DU-PAPE 84230

Nuit : 99 € - 414 € Menu : 28.00€ - 96.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work2

La Bastide de Moustiers

(2224)

511 Chemin de Quinson - MOUSTIERS-SAINTE-MARIE 04360

Nuit : 305 € - 1120 € Menu : 90.00€ - 110.00€ Découvrir :
Hôtel
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  • Peace & Work3

La Grande Bastide

(33)

1350, route de la Colle - SAINT-PAUL-DE-VENCE 06570

Nuit : 185 € - 630 € Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work2

Château des Alpilles

(16)

1392 Route du Rougadou - SAINT-REMY-DE-PROVENCE 13210

Nuit : 290 € - 640 € Menu : 90.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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La Belle Aurore

(271)

5, boulevard Jean-Moulin - SAINTE-MAXIME 83120

Nuit : 160 € - 650 € Menu : 62.00€ - € Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work2

Maison Bérard & Spa

(1099)

6 Rue Gabriel Péri LA CADIERE-D'AZUR 83740

Nuit : 119 € - 429 € Menu : 46.00€ - 80.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil

Le Mas de Peint

(890)

Le Sambuc - ARLES 13200

Nuit : 290 € - 810 € Menu : 59.00€ - 69.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work2

Hostellerie de l'Abbaye de la Celle

(2371)

10, place du Général de Gaulle LA - CELLE-EN-PROVENCE 83170

Nuit : 180 € - 580 € Menu : 70.00€ - 125.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work3

L'Estelle en Camargue

(19)

D38 - Route du Petit-Rhône - Lieu-dit Dromar - SAINTES-MARIES-DE-LA-MER 13460

Nuit : 250 € - 690 € Menu : 45.00€ - 95.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work3

Mas de Fauchon

(683)

1666, chemin de Berre - Quartier Fauchon - SAINT-CANNAT 13760

Nuit : 145 € - 300 € Menu : 32.00€ - 52.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work3

Les Arnelles

(65)

Route d'Arles - SAINTES-MARIES-DE-LA-MER 13460

Nuit : 115 € - 375 € Menu : 59.00€ - 59.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work3

Le Mas de La Rose

(879)

Route d'Eygalières - ORGON 13660

Nuit : 235 € - 888 € Menu : 55.00€ - 120.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work2

La Bastide du Clos des Roses

(242)

1609 Route de Malpasset - RD37 Lieu-dit Sainte-Brigitte - FREJUS 83600

Nuit : 190 € - 300 € Menu : 34.00€ - 75.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work3

Le Mirage

(1901)

38 rue de la vue des îles - BORMES-LES-MIMOSAS 83230

Nuit : 200 € - 700 € Menu : 15.00€ - 50.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work3

Hôtel - Restaurant MANGIO FANGO & SPA

(88)

Route d'Arles, RD 570 - SAINTES-MARIES-DE-LA-MER 13460

Nuit : 170 € - 450 € Menu : 60.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work2

Domaine du Lac

(1203)

190 Impasse de la forêt DN7, Quartier Le Lac - FLASSANS-SUR-ISSOLE 83340

Nuit : 116 € - 250 € Menu : 34.50€ - 46.50€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work2

Grand Hôtel Henri

(6876)

1 cours René Char L'ISLE-SUR-LA-SORGUE 84800

Nuit : 127 € - 452 € Menu : 54.00€ - 79.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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La Fenière Lieu de Vie

(252)

Route de Lourmarin - CADENET 84160

Nuit : 100 € - 280 € Menu : 90.00€ - 160.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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Hôtel Restaurant Le Touring

(525)

1 Quai Albert 1er - SAINT-RAPHAEL 83700

Nuit : 170 € - 495 € Menu : 60.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil

La Magdeleine - Mathias Dandine

(2824)

2 Rond-Point des Charrons - GEMENOS 13420

Nuit : 226 € - 640 € Menu : 85.00€ - 190.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work2

Domaine Rabiega

735, Chemin Saint Joseph - DRAGUIGNAN 83300

Nuit : 180 € - 450 € Menu : 45.00€ - 60.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work2

Domaine Ribiera, Hôtel, Spa & Golf resort

635 route de Forcalquier - NIOZELLES 04300

Nuit : 219 € - 649 € Menu : 35.00€ - 89.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work3

La Bastide Bourrelly - Mathias Dandine

(623)

Place Albert Florens Calas - CABRIES 13480

Nuit : 220 € - 740 € Menu : 75.00€ - 150.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work3

Le Castellaras

(131)

Sur la D19 direction Seillans, 461, chemin de Peymeyan - FAYENCE 83440

Nuit : 120 € - 260 € Menu : 49.00€ - 110.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work3

Château Mentone & SPA

(523)

401 Chemin de Mentone - SAINT-ANTONIN-DU-VAR 83510

Nuit : 135 € - 350 € Menu : 42.00€ - 55.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Peace & Work4

Le Pré Gourmand

(136)

175 Avenue Marx Dormoy - EYRAGUES 13630

Nuit : 130 € - 180 € Menu : 39.00€ - 88.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work3

La Font des Pères & SPA

(869)

1306 Chemin de Pontillaou LE - BEAUSSET 83330

Nuit : 120 € - 450 € Menu : 0.00€ - 59.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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Château Beaupin

37 avenue Beau Pin - Marseille 13008

Nuit : 110 € - 250 € Menu : 29.00€ - 57.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work2

L'Oustalet

(351)

Place Gabrielle Andéol - GIGONDAS 84190

Nuit : 165 € - 290 € Menu : 75.00€ - 135.00€ Découvrir :
Hôtel
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  • Peace & Work4

Domaine de Mejeans

(250)

D71B - ALLEINS 13980

Nuit : 140 € - 290 € Découvrir :
Hôtel
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  • Peace & Work3

La Bastide du Château Rasque

(16)

2897 Route de Flayosc - TARADEAU 83460

Nuit : 265 € - 310 € Découvrir :
Hôtel
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  • Clorofil
  • Peace & Work4

Le Mas aux Cèdres

(277)

Le Château - LIOUX 84220

Nuit : 135 € - 325 € Découvrir :
Hôtel
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  • Peace & Work4

L'Hôtel Particulier le 28

(54)

28 Rue du 4 Septembre - AIX-EN-PROVENCE 13100

Nuit : 190 € - 600 € Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work3

Domaine du Moulin de Villefranche

430 chemin du Moulin de Villefranche - PERNES-LES-FONTAINES 84210

Nuit : 230 € - 595 € Menu : 25.00€ - 75.00€ Découvrir :
Hôtel
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  • Peace & Work4

Villa Blanche

(17)

2243 Route d'Eyguieres - ARLES 13280

Nuit : 250 € - 340 € Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil

Hôtel Casarose

780 Avenue de la Mer - MANDELIEU-LA-NAPOULE 06210

Nuit : 115 € - 525 € Menu : 19.00€ - 69.00€ Découvrir :
Hôtel-Restaurant
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  • Clorofil
  • Peace & Work4

Bastide de Damien

605 chemin de la Valentine - AIX-EN-PROVENCE 13540

Nuit : 309 € - 915 € Menu : 79.00€ - 89.00€ Découvrir :
Hôtel
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  • Peace & Work4

Château Pimo

767 Chemin de la Garrigue - DRAGUIGNAN 83300

Nuit : 264 € - 726 € Découvrir :
Hôtel
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  • Peace & Work4

La Maison des Lamanon

35 Rue Moulin d'Isnard - SALON-DE-PROVENCE 13300

Nuit : 105 € - 310 € Découvrir :
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Établissement Réservations


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Séminaire – Domaine Terre de Mistral

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