W Villadorata Country restaurant

Hôtel Restaurant

Restaurant

Nichée dans les collines de Noto en Sicile, Country House Villa Dorata apparaît tel un havre de paix. Cadre enchanteur et envoutant. Cette ancienne ferme du XIXème siècle reprend tout son charme grâce au travail de Cristina Summa. Véritable passionnée, elle réussit à sublimer la beauté du lieu en créant une bâtisse autosuffisante biologique. Un domaine de 22 hectares dont d’innombrables oliviers, amandiers, pieds de vignes ou encore d’agrumes, ressource chaque voyageur. A l’instar du respect des lieux d’antan, en cuisine, la qualité du produit brute domine. Terroir et biodiversité, telles sont les valeurs prônées par la maison Villadorata. Plus qu’un repas, il s’agit d’une véritable expérience gustative. Une sublime carte des vins sicilienne saura accompagner cette explosion de saveurs.