– 1 déjeuner en 3 plats
– 1 apéritif ou 1 verre de vin
– 1 bouteille d’eau
– 1 café
Mas de Fauchon
(651 avis)
Restaurant
France•
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Adresse
1666, chemin de Berre - Quartier Fauchon - SAINT-CANNAT 13760
Oublier le stress dans une bergerie XVIIIe, avec la campagne aixoise à perte de vue
Nicolas Chouchanian - Chef
À proximité d’Aix-en-Provence en Provence-Alpes-Côte d’Azur, le Mas de Fauchon est idéalement niché au coeur des champs de lavande bercé par les chants des grillons. Cette authentique bergerie du XVIIIe siècle a été transformée en un hôtel-restaurant par Barbara Piel-Chouchanian et Nicolas Chouchanian. 16 chambres s’articulent autour du parc verdoyant de 3 hectares et de sa piscine extérieure. Toutes disposent d’une agréable terrasse privée en accès direct.
Côté restaurant, la carte du chef s’inspire naturellement des senteurs et des saveurs provençales de saison, aux goûts délicats et recherchés.
Piscine et massage (sur réservation) sur place, équitation et Golf à quelques kilomètres constituent l’offre détente du Mas de Fauchon, avant d’explorer la cité aux cent fontaines, Aix en Provence.
Prix
Fermetures
- Le restaurant ferme chaque Lundi toute la journée et Dimanche soir entre le 26/06 et 30/09 inclus
- Fermeture annuelle du restaurant entre le 05/11 et 21/11 inclus
- Le restaurant ferme chaque Lundi toute la journée, Mardi soir, Mercredi soir et Dimanche soir entre le 01/10 et 31/10 inclus
Plats signatures
- Les artichauts façon barigoule, escalope de foie gras de canard poêlé, chips de lard
- La trilogie autour de l’agneau en trois cuissons : la côtelette grillée, croustillant de souris confite et selle rôtie, polenta aux herbes, ratatouille et jus corsé
- Croustillant chocolat et praliné sésame, ganache montée, inspiration passion « Valrhona » et poudre de noisette du Piémont
Le restaurant
Dégustez une expérience culinaire responsable
Ce qu'ils disent de nous
Une note moyenne de 4.6/5 out of 734 avis
Comment s’y rendre
1666, chemin de Berre - Quartier Fauchon - SAINT-CANNAT 13760
Transports
TGV : Aix-en-Provence (distance 30.00 km)
Avion : Marseille - Provence (distance 35.00 km)
Voiture :
de Lyon, A7, sortie 26 Senas puis dir. Aix-en-Provence. De Nice, A8 sortie Aix-en-Provence, dir. Avignon puis D7N et N7. De Montpellier, A9 sortie 14 Salon-de-Provence puis D572 dir. Aix-en-Provence.
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