– 1 nuit en chambre standard
– les petits-déjeuners
L et Luy au Château d’Ygrande
(13 avis)
Restaurant
France•
Auvergne-Rhône-Alpes
Adresse
Le Mont - YGRANDE 03160
Se laisser surprendre par ce lieu au charme authentique où la cuisine vit au rythme des saisons
À Ygrande dans l’Allier, en Auvergne-Rhône-Alpes, le Château d’Ygrande est un superbe hôtel-restaurant Art Déco. Ce magnifique édifice du XIXe siècle de 19 chambres au grand confort, est entouré par un parc de 40 hectares qui domine le bocage bourbonnais. Pierre-Marie Tissier est heureux de partager sa passion des chevaux dans le haras. Les cuisines sont aux mains du chef Cédric Deniaux, récompensé de 2 toques au guide Gault et Millau. Sa base de travail ? Des produits Label Rouge associés à des légumes et des herbes cultivés dans le verger. Piscine extérieure, spa, cours de cuisine, pêche et des vélos vous sont proposés. Non loin de là, un centre thermal, des courts de tennis ou du kayak achèvent de compléter la palette de votre séjour de rêve.
Prix
Fermetures
- Fermeture annuelle du restaurant entre le 02/01 et 30/01 inclus
Équipements & Services
- Vente à emporter
Plats signatures
- Comme un petit jardin en pot autour du petit-pois en panna-cota à la pimprenelle, légumes croquants, struzel, jeunes pousses, paco des cosses
- Onglet de veau saisi à la plancha aux feuilles d’hysope, purée douce de Camargue, haricots tournesol, jus corsé
- Tuile orange craquante, pêche de vigne rôtie à l’agastache, anis et miel, abricots glacés
Le restaurant
Dégustez une expérience culinaire responsable
Comment s’y rendre
Le Mont - YGRANDE 03160
Transports
Train : Moulins-sur-Allier (distance 29.00 km)
Avion : Clermont-Ferrand Auvergne (distance 100.00 km)
Voiture :
du nord, A71 sortie St-Amand - Montrond - N144, D978A et D953. Du sud : A71 sortie Montmarault, N79, D945, D1 et D192.
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– 2 nuits en chambre standard
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Coffret séjour & weekend n° 206
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– 2 nuits en chambre supérieure
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