– 1 nuit en chambre standard
– les petits-déjeuners
Restaurant du Grand Hôtel de Solesmes
16, place Dom-Guéranger - SOLESMES 72300
Face à l’abbaye Saint-Pierre, faire une étape dans une maison exploitée par la famille Jaquet depuis trois générations
Michaël LABAT-GEST - Chef![]()
Non loin du Mans dans les Pays de la Loire, le Grand Hôtel de Solesmes met à disposition de ses hôtes, 27 chambres spacieuses dans un cadre verdoyant et fleuri. Cet hôtel-restaurant a su conserver le charme de l’ancien relais de poste qu’il fut jadis, pour l’harmoniser avec le confort contemporain. Marie Jaquet y reçoit ses hôtes en toute convivialité, attentive à satisfaire leurs moindres souhaits. Côté restaurant, avec une assiette au Michelin et deux toques au Gault et Millau, le chef Mickaël Labat-Gest maîtrise parfaitement son art. Ses créations, axées sur les traditions culinaires françaises, sont élégantes et savoureuses. Sauna et bain bouillonnant permettent de se relaxer après avoir visité Solesmes ou s’être dépensé au Golf ou au centre d’équitation, à proximité.
Prix
Fermetures
- Fermeture annuelle du restaurant entre le 26/12 et 16/01 inclus
Plats signatures
- Foie gras de canard "La Massière" au naturel
- Suprême de volaille de Loué aux écrevisses
- Soufflé chaud au Cointreau

Le restaurant
Dégustez une expérience culinaire responsable
Comment s’y rendre
16, place Dom-Guéranger - SOLESMES 72300
TGV : Sablé-sur-Sarthe (distance 3.00 km)
Avion : Nantes Atlantique (distance 164.00 km)
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