DAS FREUDE - Fine Dining
Restaurant
Allemagne•
Rhénanie-Palatinat
Adresse
Schloßplatz 1 - Friedewald 36289
Vivre le raffinement d’un château où nature, bien-être et saveurs vibrent à l’unisson
À Friedewald, en Allemagne, à quelques minutes de Bad Hersfeld, le Göbel’s Schlosshotel Prinz von Hessen, membre de la collection PEARLS by Romantik® et dirigé par Markus et Andrea Göbel, vous accueille dans un château niché au cœur d’une nature paisible. Derrière ses façades élégantes, cet hôtel cinq étoiles à l’atmosphère feutrée invite à une pause profonde, entre bien-être et plaisirs sensibles.
Les 88 chambres et 13 suites, décorées dans des tons chaleureux, offrent un équilibre subtil entre classicisme assumé et confort contemporain. Espaces lumineux, matières nobles et vues apaisantes composent une ambiance propice au repos, qu’il s’agisse d’un séjour de ressourcement, d’une escapade romantique ou d’un événement à célébrer.
Au cœur de l’expérience, le Kristall SPA déploie 2 000 m² dédiés au bien-être : piscine intérieure, piscine extérieure avec terrasse ensoleillée, plusieurs jacuzzis, jardin sensoriel, pelouse de détente, espace de fitness panoramique. Le parcours se poursuit dans un univers sauna composé de cinq ambiances différentes, avec bassin de glace et suite spa privative. Douze cabines de soins complètent ce voyage intérieur, entre massages personnalisés et rituels apaisants. Un programme quotidien d’activités douces (yoga, relaxation, fitness) vient enrichir cette parenthèse régénérante.
Côté cuisine, l’hôtel propose plusieurs atmosphères gourmandes — du restaurant d’hiver sous verrière à la table intimiste de la Prinzenstube, en passant par le Prinzengarten, le bar lounge « 7 degrés » ou encore la grange rustique. À la tête des cuisines, le chef Sebastian Treude orchestre une cuisine de saison généreuse, fine et engagée, sublimant les produits du potager aromatique du domaine et les filières locales, avec des ingrédients pour une large part biologiques. L’art de vivre se goûte ici dans chaque assiette, servie avec attention.
L’établissement accueille également des réceptions privées et professionnelles dans un cadre élégant et inspirant. À proximité immédiate, la nature invite à la flânerie : promenades en forêt, découvertes culturelles à Bad Hersfeld ou moments de calme dans le parc arboré du château.
Engagé dans une démarche responsable, le Göbel’s Schlosshotel utilise un système de chauffage à faible consommation et place la préservation des ressources au cœur de son fonctionnement quotidien. L’attention portée à l’environnement fait écho à celle portée aux hôtes : sincère, précise et durable.
Prix
Le restaurant
Dégustez une expérience culinaire responsable
Comment s’y rendre
Schloßplatz 1 - Friedewald 36289
Transports
Train : Bad Hersfeld (distance 9.00 km)
Avion : Frankfurt (distance 153.00 km)
Nos autres maisons à proximité
- Hôtel
- Restaurant
Hôtel-Restaurant
•
Nuit : 109 € - 296 €
Découvrir :
•
Romantik Hotel Landschloss Fasanerie
Fasanerie 1 - Zweibrücken 66482
Hôtel-Restaurant
Nuit : 160 € - 380 €
Découvrir :
Romantik Jugendstilhotel Bellevue
An der Mosel 11 - Traben-Trarbach 56841
Hôtel-Restaurant
Hôtel-Restaurant
Hôtel-Restaurant
Hôtel-Restaurant
Découvrir :
Göbel's Schlosshotel Prinz von Hessen PEARLS by Romantik
Schloßplatz 1 - Friedewald 36289
