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Centre-Val de Loire
Centre-Val de Loire
Envie d’un séjour qui sort de l’ordinaire ?
Partez à la découverte des châteaux emblématiques, des jardins luxuriants et des activités insolites loin des sentiers battus. Un voyage en Centre-Val de Loire unique qui vous révélera tous les trésors cachés de la région !
Sommaire :
1. La région Centre-Val de Loire
2. Que visiter en Centre-Val de Loire ?
3. Les spécialités culinaires de la région Centre-Val de Loire
4. Nos portraits en Centre-Val de Loire
5. Histoire culte en Centre-Val de Loire
6. Teritoria fête ses 50 ans
7. Quels sont les incontournables de la région Centre-Val de Loire ?
Présentation de la région Région Centre-Val de Loire
Le Centre-Val de Loire est souvent considéré comme le berceau de la Renaissance française et ses paysages en sont la preuve vivante. Lors d’un séjour en Centre-Val de Loire, vous pouvez admirer des châteaux majestueux, parcourir des jardins à couper le souffle et découvrir des activités insolites qui vont au-delà du tourisme classique. Cette région est une invitation à se perdre dans l’histoire, à flâner sur les rives de la Loire et à explorer des villages pittoresques qui vous plongent dans un autre temps.
En plus des célèbres châteaux de la Loire, la région recèle des trésors méconnus, comme des jardins remarquables, des musées confidentiels et des espaces naturels étonnants. Que vous soyez un passionné d’histoire, un amoureux de la nature ou simplement en quête d’activités insolites en Centre-Val de Loire, cette région offre une multitude de façons de s’évader. Imaginez une promenade paisible dans un jardin Renaissance, une visite guidée dans un musée caché ou une journée à explorer les sentiers forestiers qui serpentent dans les recoins les plus préservés de la région. Chaque moment passé ici est une invitation à la découverte et à l’émerveillement.
Partez pour un voyage en Centre-Val de Loire, loin des itinéraires touristiques et laissez-vous séduire par ses paysages vallonnés et villages authentiques. Chaque instant sera une immersion dans la richesse culturelle et naturelle, laissant des souvenirs indélébiles.
Découvrez-en plus sur la région grâce au CRT – Centre-Val de Loire.


Que visiter en Centre-Val de Loire ?
Route des vins de Touraine
Indre
Où dormir en région Centre-Val de Loire ?
Découvrez nos maisons pleines de charme au cœur des paysages naturels. Bénéficiez d’un accueil chaleureux et d’un confort unique transformant votre escapade en un véritable moment d’évasion et de détente !

Château de l’Aubrière
11 Route de Fondettes LA – MEMBROLLE-SUR-CHOISILLE 37390

Auberge de la Caillère
36, route des Montils – CANDE-SUR-BEUVRON 41120

Domaine des Roches
2, rue de la Plaine – BRIARE 45250

Château GOLF & SPA d’Augerville
Place du Château – AUGERVILLE-LA-RIVIERE 45330

Relais des Trois Châteaux
1 place Victor Hugo – COUR-CHEVERNY 41700
Les spécialités culinaires du Grand Est
Nicolas Aubry, chez EZIA
par Laurence Gounel
Bon sang ne saurait mentir… Avec une famille de cordons bleus et d’origine guérandaise, ce parisien – passé au Bristol côté bistrot et « gastro », puis disciple du chef Christophe Hay, qui lui offre toute sa confiance pendant 8 ans – saisit la très belle opportunité de reprendre La Maison d’à Côté pour en faire la sienne et celle de Laura, son épouse : EZIA.
Une prise de risque qui sonne comme une promesse puisque l’étoile tombe moins d’un an après l’ouverture. Son talent ? Son amour de l’Atlantique tout proche, avec une cuisine tournée vers les poissons le plus locaux possible (« on ne monte pas au-dessus de la pointe Bretonne et on ne descend pas en dessous de la Vendée » prévient le chef), et de préférence vers ceux qu’il peut anoblir – maquereaux, chinchard, etc… – avec son génie des jus et des sauces ; son respect du pays ligérien aussi, offrant aux producteurs alentours (30 km maximum) une belle visibilité, en plus du travail « maison », avec son propre potager, qui alimente 65 % de sa table et dicte en grande partie ses menus.
Travaillé en permaculture, il se contente de faire pousser les variétés qui réagissent le mieux au sol local. « Tout est prétexte à réflexion. De même que l’on préfère ne pas trop nourrir en eau certains de nos légumes pour aller chercher la puissance ou la sucrosité » conclut ce chef-artisan.

Chef du restaurant Teritoria Ezia
Nos portraits en Bretagne
Producteurs locaux de Centre-Val de Loire,
en partenariat avec Pour de Bon
La Ferme de l’Etang
La Bourriche aux Appétits
Où manger en région Centre-Val de Loire ? ?
Savourez la diversité culinaire de la région ! Nos établissements sélectionnés vous invitent à déguster des plats authentiques, élaborés avec des produits frais et locaux. Plongez dans une expérience gourmande et responsable.


Histoire culte en Centre-Val de Loire
Ressusciter l’héritage des dominotiers, ennoblir le papier peint et raconter l’Histoire, c’est envisager le papier comme un univers à part entière. Focus sur cet artisanat d’art ancré en Touraine.
Par Laurence Gounel

Atelier d’Offard,
ennoblisseur de papier
En lisant la thèse d’un conservateur du Louvre, j’ai découvert que le carton pierre servait à créer des décors dès le début du 19e siècle. J’ai voulu retrouver toutes les recettes de cette matière qui me fascinait, sorte de céramique sans cuisson, qui épouse toutes les formes une fois humidifiée et qui devient extrêmement résistante quand elle sèche : en réalité, une sorte de pâte à pain obtenue à partir de chutes de papier et de carbonate de calcium… Moi qui cherchais une solution de recyclage ! » lance d’emblée François-Xavier Richard, fondateur d’Atelier d’Offard.
Formé aux Beaux-Arts, cet ennoblisseur de papier – comme il aime à se définir – est professeur d’arts plastiques quand il accepte de participer à une initiative visant à valoriser les métiers d’art auprès des très bons élèves. C’est alors qu’il découvre le papier peint à la planche. Un savoir-faire hérité des dominotiers – ces moines copistes qui, à la fin du 17e siècle, cherchent à réaliser des papiers décoratifs pour les murs, les objets et le mobilier – puis perpétué par les grandes manufactures du 18e et 19e siècle. Si Atelier d’Offard en a fait le cœur de son expertise aujourd’hui, il a su se singulariser en poussant plus loin la démarche. Jusqu’à maîtriser la lecture de papiers peints historiques pour en assurer la reconstitution exacte. Une expertise qui lui vaut aujourd’hui les sollicitations des plus belles institutions, musées, châteaux et maisons de luxe.


Un savoir-faire qu’il est le seul à cultiver en France, et dans le monde avec des matières exclusivement naturelles : pigments, colle à base de peau de lapin… Un travail exigeant, qui demande une certaine écoute, une attention toute particulière à la matière, et l’intelligence de la main. « La qualité de l’impression dépend beaucoup de la lecture de l’artisan. C’est physique, précis. Ça demande de réagir, d’être ouvert… Ce n’est pas la matière qui s’adapte mais celui qui la travaille. Pour cela, il faut la comprendre, et c’est en cela que l’exercice est fastidieux et subtil. J’aime à comparer la préparation des matières à celle d’une sauce pour un cuisinier ». Si le papier peint est « un livre que l’on ouvre sur les murs », ce créatif a pourtant du mal à s’imposer comme un artiste avec cette matière dont il ne cesse pourtant de repousser les possibilités. C’est pourquoi dès 2017, il accepte des « résidences », d’abord à Kyoto, en tant que lauréat de la Villa Kujoyama. Il entreprend alors un travail de recherche sur le son du papier.
C’est le déclic… il participe avec Wonder Lab à l’exposition valorisant « 15 trésors vivants nationaux français » au musée national de Tokyo, et expose la même année avec d’autres artisans d’art dans le cadre du projet Toguna au Palais de Tokyo à Paris. « À chaque « résidence » ou projet personnel, j’entends témoigner à quel point le papier est vecteur de sens et d’histoire ». Une dé-marche presque anthropologique qui lui apporte aussitôt une visibilité auprès des maisons de mode (Chanel,…), de joaillerie (Chaumet, Boucheron,…) auprès du cinéma aussi. Des univers exigeants qui le challengent sans cesse pour trouver des solutions propres à la création. Des univers qui savent reconnaître immédiatement la valeur ajoutée d’un papier peint à la planche, quand on écoute ce passionné. « Cela devient un décor peint, il y a une résolution et une résonance des couleurs ou de la matière qui ne sont plus du tout les mêmes ».

Si la prochaine étape est de travailler sur des papiers panoramiques – le papier devenant alors un catalyseur d’histoires pour les particuliers et les maisons qui peuvent envisager d’y raconter la leur – François-Xavier a l’intention de valoriser davantage encore le geste et tout l’éventail de son savoir-faire avec une collection de papiers brossés, travaillés à la main. Gaufrage, patines, tontisses (récupération des poussières de velours, de laine ou de soie que l’on teinte puis imprime) pour des effets de reliefs soyeux…
François-Xavier et son équipe réduite cherchent sans cesse à puiser dans les recettes anciennes en sollicitant conservateurs et ingénieurs. Dans le cadre de la reconstitution d’un papier peint, il arrive que le travail se fasse qu’à partir de bribes… Une période de recherche dans les collections du musée d’arts décoratifs ou de la bibliothèque Forney s’ensuit alors, et c’est là l’éloge du temps long.
« On cherche d’abord à identifier une époque, puis une manufacture. Si l’on ne trouve rien, il faut dessiner les compléments et cela peut prendre jusqu’à 6 mois de travail » confie l’expert. L’autre obsession de cette tête chercheuse, l’innovation. Après avoir expérimenté l’impression sur papier thermique, il se concentre sur la création d’un papier chauffant, qui diffuse de la chaleur par le motif (système de métallisation).

En somme, c’est un travail protéiforme autour du papier, une démarche globale, qui ont fini par faire germer l’idée de créer une Cité du Papier, à Tours. Il n’existe aucun musée dédié à ce jour et François-Xavier a eu l’idée avec la complicité de la ville d’y réunir tout ce qu’il a développé en plus d’un musée de l’imprimerie, des résidences d’artistes et le projet de Front Line Paper, un projet autour de la mémoire douloureuse… qui permettrait aux vétérans qui le souhaitent de transformer leur uniforme en papier et ainsi, d’apaiser le souvenir.
Pourquoi Atelier d’Offard ? En hommage à l’île éponyme dans la périphérie de Saumur, là où tout a commencé. Une île parmi quatre, qui permet de traverser la Loire. « Il y avait une résonance évidente avec notre démarche : faire traverser d’une rive à l’autre les métiers d’art. En réconciliant héritage, savoir-faire et nouvelles technologies » résume cet artisan insatiable.
En savoir plus : www.atelierdoffard.com
Teritoria fête ses 50 ans
Quels sont les incontournables de la
région Centre-Val de Loire ?
Que faire en Centre-Val de Loire ?
Les activités culturelles
1. Château de Villandry (Indre-et-Loire, 37)
Parcourez les jardins splendides du château de Villandry, magnifiquement aménagés à la française. Les différents thèmes des parterres offrent un spectacle visuel éblouissant, où chaque détail est pensé pour harmoniser la nature et l’art, créant une découverte magique.
2. Maison de George Sand à Nohant (Indre, 36)
Plongez dans la vie de l’une des figures emblématiques de la littérature française en visitant la maison de George Sand. Ce lieu vous immerge dans son intimité et son univers créatif, entre objets d’époque et anecdotes fascinantes, pour une expérience immersive et inspirante.
3. Cathédrale de Chartres (Eure-et-Loir, 28)
Explorez cette cathédrale gothique, joyau architectural classé à l’UNESCO. Connue pour ses vitraux époustouflants et son architecture imposante, elle offre un voyage à travers l’histoire médiévale, parfait pour les passionnés de culture et de patrimoine.
4. Musée de la Préhistoire du Grand-Pressigny (Indre-et-Loire, 37)
Voyagez aux origines de l’humanité avec ce musée captivant, où des collections archéologiques remarquables retracent l’évolution des premières sociétés humaines. Une expérience interactive qui transporte les visiteurs au cœur de la préhistoire.


Les activités insolites
1. Visite des grottes troglodytes de Bourré (Cher, 41)
Explorez les fascinantes grottes troglodytes de Bourré et plongez dans un mode de vie ancestral unique. Ces habitations atypiques offrent une perspective inédite sur l’histoire locale, avec des espaces taillés dans la roche qui réservent bien des surprises.
2. Safari photo dans la Réserve Naturelle de la Brenn (Indre, 36)
Partez pour un safari photo dans l’une des plus belles réserves naturelles de la région. Capturez la biodiversité exceptionnelle, entre oiseaux rares et paysages sauvages, pour une expérience de pleine nature riche en émotions.
3. Atelier de fabrication de savon à Tours (Indre-et-Loire, 37)
Participez à un atelier de savonnerie artisanale et apprenez à créer vos propres savons avec des ingrédients naturels. Découvrez un savoir-faire authentique, le tout dans une ambiance conviviale, pour repartir avec un produit unique fait par vos soins.
Les activités sportives
1. Randonnée dans la Forêt de Chinon (Indre-et-Loire, 37)
Empruntez les sentiers de la forêt de Chinon, une réserve naturelle où biodiversité et histoire se rencontrent. Profitez du calme des sous-bois, admirez la richesse de la faune et de la flore, et laissez-vous bercer par le murmure des arbres centenaires.
2. Canoë sur la Loire (Centre-Val de Loire)
Laissez-vous porter par le courant en canoë sur la Loire, le dernier fleuve sauvage d’Europe. Entre châteaux, faune locale et paysages naturels, chaque coup de pagaie vous rapproche un peu plus d’une aventure inoubliable au cœur de la nature authentique du Val de Loire.
3. Balade à cheval dans la Sologne (Centre-Val de Loire)
Explorez la Sologne à dos de cheval et admirez ses paysages enchanteurs, entre forêts et prairies. Cette balade équestre vous offre une connexion privilégiée avec la nature, dans un cadre apaisant, idéal pour s’évader et se ressourcer loin du quotidien.

Où organiser un séminaire en Centre-Val de Loire ?
À la recherche du lieu parfait pour vos prochains évènements d’entreprise ? Teritoria vous recherche (gratuitement) le lieu idéal, négocié au meilleur prix, selon vos disponibilités au sein de notre communauté d’hôteliers et restaurateurs !

Hostellerie de la Pointe Saint-Mathieu
7 place Saint-Tanguy – PLOUGONVELIN 29217

Hôtel Restaurant SPA Le Tumulus
Chemin du Tumulus – CARNAC 56340

Château du Colombier
Le Colombier, Petit Paramé – SAINT-MALO 35400

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La Dordogne, autrement. Ici, ce ne sont pas les foules qui guident votre chemin, mais les falaises oubliées, les panoramas silencieux, les chemins de traverse et les villages suspendus dans le temps. Un territoire à vivre en marge, à ressentir hors saison, loin des clichés.