Restaurant EARL
Ristorante
Germania•
Meclemburgo-Pomerania Anteriore
Indirizzo
Schlossallee 1 - Lohme 18551
Hotel
-
Ristorante
Abbandonarsi all’eleganza di un castello dove la natura ispira ogni gesto, ogni piatto
Thomas Becker - Chef
A Lohme, sull’isola di Rügen, in Germania, il Romantik Hotel Schloss Ranzow si trova nel cuore del Parco Nazionale di Jasmund. Affacciato sul Mar Baltico e sul Capo Arkona, questo castello del XIX° secolo unisce storia, paesaggi incontaminati e un’autentica ospitalità familiare.
Le sistemazioni includono camere e suite all’interno del castello, oltre ad appartamenti da due o tre stanze. Ogni ambiente è arredato con cura, secondo uno stile nordico essenziale: materiali naturali, tonalità chiare e un’atmosfera serena pensata per favorire il riposo.
Il Wellnessatelier, progettato da un artista-restauratore locale, si estende su 650 m². Comprende tre saune, zone relax, una piscina esterna bio-infinity riscaldata (aperta da giugno a settembre) e trattamenti realizzati con ingredienti naturali come il gesso di Rügen o l’olio di olivello spinoso.
Il ristorante EARL, guidato dallo chef Thomas Becker, propone una cucina creativa e radicata nel territorio, arricchita da erbe fresche raccolte nel giardino del castello. I menù, rinnovati quotidianamente, sono serviti all’interno o sulla terrazza vista mare, in un’atmosfera accogliente. Per momenti speciali – o semplicemente per il piacere di una cena a due – è possibile richiedere un’esperienza a lume di candela, in un ambiente intimo e riservato.
Gli amanti del golf troveranno un campo privato da 18 buche che si estende fino alle scogliere di gesso, in un paesaggio suggestivo e silenzioso.
Il castello accoglie anche eventi su misura, offrendo uno scenario ideale per incontri privati o professionali. Dai suoi sentieri si accede facilmente alle foreste di faggi dichiarate patrimonio dell’UNESCO, ai percorsi costieri e alle spiagge vicine. A breve distanza si possono visitare il Capo Arkona, il porto di Sassnitz, le scogliere e l’architettura sorprendente di Prora.
Fedele a un’ospitalità consapevole e radicata, Schloss Ranzow coltiva un modo di accogliere in armonia con l’ambiente. Dal giardino alla tavola, dai trattamenti al sorriso, ogni dettaglio riflette un impegno silenzioso ma costante verso la natura, il territorio e il tempo condiviso.
Prezzi
Il ristorante
Goditi un'esperienza culinaria responsabile
Come arrivare
Schlossallee 1 - Lohme 18551
Trasporti
Treno : Sassnitz (distanzia 8.00 km)
Aereo : Rostock–Laage (distanzia 155.00 km)
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