Restaurant de La Chartreuse du Bignac
Lieu-dit Le Bignac - SAINT-NEXANS 24520
Rilassati sotto gli alberi di castagno o in uno degli intimi salotti de La Chartreuse.
Jean Twari - Chef
A 8 chilometri da Bergerac, nella regione della Nouvelle-Aquitaine, La Chartreuse du Bignac è un’autentica casa di campagna del XVIII secolo. La bellezza del Périgord è onnipresente in questo hotel-ristorante dall’architettura tipica, che Brigitte e Jean-Louis Viargues sono riusciti a rendere funzionale. Sparse per la tenuta, le 12 camere si affacciano su un parco di 12 ettari con laghetti e castagni.
Il menu dello chef Indy Verbruggen continua ad essere caratterizzato dalla cucina del Périgord. Le sue ricette si basano sempre su due pilastri: sapori autentici e prodotti di qualità.
Per quanto riguarda le attività di svago, c’è una piscina all’aperto in cui rilassarsi, prima di salire su una bicicletta per esplorare la valle della Dordogna o recarti al vicino club di equitazione.
1Prezzi
Attrezzature & Servizi
- Accesso per i disabili
- Aria condizionata
Piatti d'autore
- Le Foie Gras - Comme une saucisse, consommé de canard infusé aux cèpes.
- La Truite de la Ferme de Ciron - Cuite comme un gravlax, tuile à la noisette, salade de radis, herbes et fleurs du moment, vinaigrette montée au jus de pomelos
- La Fraise du Périgord - Brousse de chèvre de la ferme du Chatain, zest d’agrume et basilic, la fraise en compotée à la vanille et en salade, sorbet mojito basilic
Il ristorante
Goditi un'esperienza culinaria responsabile
Come arrivare
Lieu-dit Le Bignac - SAINT-NEXANS 24520
Treno : Bergerac (distanzia 8.00 km)
Aereo : Bergerac-Dordogne-Périgord (distanzia 6.00 km)
Le nostre maison nelle vicinanze
- Hotel
- Ristorante
•
•
Hôtel du Château de la Tour
2 avenue de la Libération - BEGUEY 33410
•
•
Château du Clos de la Ribaudière & SPA
10, rue du Champ-de-Foire - CHASSENEUIL-DU-POITOU 86360
•
•
La Métairie
Lieu dit : "Millac" - MAUZAC-ET-GRAND-CASTANG 24150
•
•
Les Glycines Hôtel & SPA
4 avenue de Laugerie LES - EYZIES-DE-TAYAC-SIREUIL 24620
•
•
L'Yeuse
65, rue de Bellevue, Quartier de l'Échassier, Châteaubernard - COGNAC 16100
•
•
La Réserve
Sainte-Barbe 1, avenue Gaëtan-de-Bernoville - SAINT-JEAN-DE-LUZ 64500
•
•
La Chartreuse du Bignac
Lieu-dit Le Bignac - SAINT-NEXANS 24520
•
•
Château de Lalande
57 Route de Saint-Astier - ANNESSE-ET-BEAULIEU 24430
•
La Baronnie Hôtel & SPA - La Villa Baronnie
17 rue Baron de Chantal - SAINT-MARTIN-DE-RE 17410
•
•
Les Jardins de Bakea
1134 Herrialdeko Errepidea - BIRIATOU 64700
•
La Maison Bord'eaux
113 rue Docteur Albert Barraud - BORDEAUX 33000
•
•
Hôtel des Pyrénées
19 Place du Général de Gaulle - SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT 64220
•
•
Logis de la Cadène
3 place du Marché au Bois - SAINT-EMILION 33330
•
Château Le Stelsia - Resort
32 avenue Georges Robert, Lieu-dit Lalande - SAINT-SYLVESTRE-SUR-LOT 47140
•
•
Manoir d'Hautegente
Manoir Hautegente - Coly-Saint-Amand 24120
•
Clos Marcamps
2 chemin des Carrières - PRIGNAC-ET-MARCAMPS 33710
•
•
Le Moulin de l'Abbaye
1 Route de Bourdeilles - BRANTOME 24310
