Le Banquet des Sophistes
5 Rue d'Austerlitz - STRASBOURG 67000
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Ristorante
Prova un ristorante unico a Strasburgo, che combina una gastronomia raffinata e un’atmosfera accogliente.
Nicolas Koffel - Chef
Nel cuore di Strasburgo, vicino al Museo Storico della città, in Alsazia, nella regione del Grande Est, il Banquet des Sophistes trascende il concetto di ristorante gastronomico per celebrare l’arte della conversazione e della cucina filosofica. Ispirato al famoso testo antico “”Banchetto dei sofisti””, questa struttura sposa i dialoghi dei pensatori greci con l’eleganza dei piatti contemporanei, il tutto in un ambiente accogliente, trasformando ogni pasto in un’opportunità per rifare il mondo.
La cucina de Le Banquet des Sophistes è una vera e propria celebrazione della mente e del palato, che unisce innovazione e tradizione con prodotti freschi e vini meticolosamente selezionati. Questa esperienza gastronomica è portata avanti da un team appassionato che condivide con entusiasmo aneddoti e conoscenze, rafforzando i valori di convivialità tanto cari alla maison.
L’ambiente autentico e moderno del ristorante è stato progettato per incoraggiare la conversazione: un’atmosfera rilassata e calda che invita al relax e alla discussione, rendendolo uno spazio unico per buongustai e intellettuali.
I nostri impegni locali
Prezzi
Orari
Date di chiusura
- Chiusura annuale del ristorante tra 02/08 e 19/08 incluso
- Chiusura annuale del ristorante tra 21/12 e 06/01 incluso
- Ristorante chiude ogni Sabato tutto il giorno e Domenica tutto il giorno tra 01/01 e 31/12 incluso
Attrezzature & Servizi
- Accesso per i disabili
- Aria condizionata
- Menu per bambini
- Sala privata
- Seggiolino per bambini
- Terrazza
Piatti d'autore
- Poulpe/Nduja/Petit pois/Xipister
- Tataki de chevreuil des Vosges/Artichaut/Sureau
- Tartelette Vanille/Noix de pécan/Noisette
Il ristorante
Goditi un'esperienza culinaria responsabile
Come arrivare
5 Rue d'Austerlitz - STRASBOURG 67000
Autobus : Porte de l'Hôpital (distanzia 170.00 km)
Aereo : Strasbourg-Entzheim (distanzia 17.00 km)
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