Joseph's Fine Dining

Ristorante

Germania• Bassa Sassonia

Indirizzo

Bismarckstr. 23 Bad - Sachsa 37441

Hotel
Ristorante
SPA

Ritrovare l’armonia in un rifugio sensoriale dove ogni dettaglio calma e rinnova il quotidiano

Ralph Hollokoi - Chef

A Bad Sachsa, in Germania, nel cuore delle montagne del Harz in Bassa Sassonia, il Romantik Hotel RoLigio® & Wellness Resort Romantischer Winkel è un cinque stelle a conduzione familiare dove l’ospitalità va ben oltre il comfort. Da oltre 45 anni la famiglia Oelkers coltiva un’accoglienza attenta, pensata per offrire a ogni ospite una vera pausa dalla vita quotidiana, un momento di serenità, ispirazione e condivisione autentica. Le 91 camere e suite, distribuite tra edifici storici e parti moderne, creano un’atmosfera accogliente e luminosa. Alcune offrono una vista rilassante sul lago, altre presentano uno stile Art Nouveau o lo spirito di una casa di campagna moderna. Ogni ambiente invita al riposo in un’atmosfera morbida e avvolgente. Il RoLigio® Spa, che si estende su 3.800 m², propone un approccio olistico al benessere, combinando trattamenti personalizzati, diverse saune, aree relax e una piscina esterna con bar, immersa in un contesto verdeggiante. La filosofia RoLigio®, sviluppata dalla struttura, mira a riconnettere gli ospiti con le proprie risorse interiori per un equilibrio duraturo. A tavola, il Joseph’s Fine Dining, guidato dallo chef Ralph Hollokoi, propone una cucina creativa e stagionale che unisce ispirazioni locali e prodotti di stagione accuratamente selezionati. I piatti vegetariani, vegani e a base di carne vengono preparati a vista degli ospiti in uno spirito di trasparenza e convivialità. Il resort ospita anche eventi privati e professionali in spazi dedicati come la Villa Vida, con saloni modulabili e laboratori creativi. Nei dintorni, i paesaggi del Parco Naturale dell’Harz invitano alla scoperta: sentieri escursionistici, grotte, laghi, foreste, l’Abbazia di Walkenried o il Museo DDR offrono esperienze variegate che uniscono natura e cultura. Impegnato in una politica di sostenibilità, l’hotel pianta un albero nelle foreste locali dopo ogni pulizia intermedia. Predilige le filiere corte, sostiene le produzioni artigianali regionali e promuove progetti di beneficenza locali, riflettendo i suoi valori di cura e condivisione.