Le Colombier
270, chemin de Malombre - MALATAVERNE 26780
Un’esperienza unica in una maison che unisce serenità e gastronomia nel cuore della Drôme Provençale
1 stella MichelinJohan Thyriot - Chef
Nel cuore della Drôme provenzale, a 8 chilometri da Montélimar, Le Domaine du Colombier è un’autentica bastide del XIV secolo immersa in 4 ettari di parco alberato. Ognuna delle 23 camere di questo affascinante hotel-ristorante è caratterizzata da un ambiente dai toni tenui. I comfort moderni si fondono perfettamente con gli arredi tradizionali, creando un ambiente caldo e funzionale.
Per quanto riguarda la ristorazione, puoi scegliere tra la cucina gastronomica e le offerte gourmet del Bistrot 270, due ristoranti i cui menu cambiano a seconda della stagione.
Il menu relax include una piscina all’aperto e sessioni di massaggio. Un campo da golf a 10 km di distanza e numerosi sentieri escursionistici completano l’offerta per il tempo libero.
1Prezzi
Orari
Date di chiusura
- Chiusura annuale del ristorante tra 05/01 e 27/01 incluso
- Ristorante chiude ogni Lunedì mezzogiorno, Martedì tutto il giorno, Mercoledì tutto il giorno, Giovedì mezzogiorno, Venerdì mezzogiorno e Sabato mezzogiorno tra 01/01 e 31/12 incluso
Attrezzature & Servizi
- Aria condizionata
- Menu per bambini
- Seggiolino per bambini
- Terrazza
Piatti d'autore
- Bar de ligne, cuit à basse température, légumes racines étuvés à la truffe, Jus de volaille truffé
- Ris de veau, glacé à la truffe, salsifis et crosnes
- Beignets de ganache au chocolat coulant, Palet ananas, glace vanille Bourbon
Il ristorante
Come arrivare
270, chemin de Malombre - MALATAVERNE 26780
TGV : Montélimar (distanzia 10.00 km)
Aereo : Lyon-Saint-Exupéry (distanzia 170.00 km)
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- Hotel
- Ristorante
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Le Domaine du Colombier
270, chemin de Malombre - MALATAVERNE 26780
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Auberge de Clochemerle Spa privatif & restaurant gastronomique
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Les Cèdres Hôtel
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