Il Tempo Nuovo
Ristorante
Italia•
Puglia
Ranking Teritoria
Continua
Indirizzo
Via Castello, 13 Ugento - LE 73059
Codice CIR
075090A100112749/IT075090A100112749
Abbandonarsi a quattro secoli di storia in un castello, dove il giardino aromatico e i sapori pugliesi accendono l’anima
Fernando Rizzello - Chef
Nel cuore storico di Ugento, nel sud della Puglia, il Castello di Ugento accoglie ospiti all'interno di un splendido castello del XVII secolo restaurato, sotto la custodia della famiglia d'Amore da oltre 370 anni. Un restauro attento ha preservato le sale a volta, i cortili in pietra e il carattere nobile, creando un rifugio intimo dove storia e comfort contemporaneo si incontrano.
Nove suite progettate individualmente occupano il piano terra del castello e il Piano Nobile, fondendo arredi antichi, pezzi di noce su misura ed eleganti dettagli architettonici. Alcuni si aprono sul cortile e sul giardino aromatico, mentre altri offrono terrazze che dominano i tetti della città storica.
Al centro del castello si trova Il Tempo Nuovo, dove lo chef Fernando Rizzello celebra i sapori della Pouglia attraverso menù stagionali ispirati al mare, alla campagna circostante e al giardino stesso del castello.
Masterclass culinari al Puglia Culinary Centre, degustazioni di vini nella storica cantina ed esplorazioni curate di Salento completano un soggiorno radicato nella cultura e nella cucina del sud Italia.
Prezzi
Orari
pranzo 12:00 - 15:00
/
Sera 19:00 - 21:30
Date di chiusura
- Ristorante chiude ogni Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile, Novembre, Dicembre
- Ristorante chiude ogni Lunedì tutto il giorno tra 01/01 e 31/12 incluso
Attrezzature & Servizi
- Accesso per i disabili
- Aria condizionata
- Menu per bambini
- Sala privata
- Seggiolino per bambini
- Terrazza
Il ristorante
Goditi un'esperienza culinaria responsabile
Come arrivare
Via Castello, 13 Ugento - LE 73059
Trasporti
Aereo : Brindisi (distanzia 100.00 km)
Auto :
from Bari SS 694 exit at Ugento
Le nostre maison nelle vicinanze
- Hotel
- Ristorante
Hotel-Ristorante
