Ermitage de Corton

(106 recensioni)

Ristorante

Francia• Borgogna-Franca Contea

•

Indirizzo

D974 Route de Dijon - CHOREY-LÈS-BEAUNE 21200

Addormentati nel cuore dei più prestigiosi vigneti della Borgogna

Vincent Chirat - Chef

A Chorey-lès-Beaune, nella regione della Borgogna-Franca Contea, l’Ermitage de Corton ti accoglie a 3 chilometri da Beaune. Clémence e Nicolas Chambon offrono una dozzina di camere confortevoli nel cuore dei vigneti, in una vasta casa padronale circondata da un parco.

Il menu dello chef Vincent Chirat è ricco di prodotti del territorio, che sono alla base di ricette inventive che gli sono valse una targa Gault et Millau e una stella Michelin. Il menu del sommelier offre un’ampia scelta di vini della Côte de Beaune.

Un tour dei vigneti in una Volkswagen combi con il proprietario, una piscina all’aperto, sessioni di massaggi e gite in bicicletta sono solo alcune delle attività disponibili in loco, integrate da equitazione e golf, a soli dieci chilometri di distanza.

Prezzi

Menù : 33.00€ - 110.00€

Attrezzature & Servizi

Da asporto

Piatti d'autore

Pigeon désossé cuit en croûte de sel
Escargots sauvages de Bourgogne, asperges vertes de Pertuis
Filet de sandre en écaille de truffe

Il ristorante

Goditi un'esperienza culinaria responsabile

Dicono di noi

Una valutazione media di 4.3/5 out of 3864 recensioni

Nous avons passé une excellent soirée au restaurant. La chambre était parfaite aussi.

V. Philippe

One of few of these remaining in France. Don't miss it... Good location and easy and close access from the motorway. Amazing dishes, incredible and endless wine list.

R. Thierry

Nous avons passé une excellente nuit au sein de l'hotel. La suite était grande, propre et bien équipée. Nous avons également diné au restaurant. Le service et le repas ont été remarquables. E [...]

G. Vincent

excellent

R. Marinette

L endroit est entouré de Vignes , facile d accès , un grand parking , très bonne table , cadre agréable , accueil chaleureux

G. Nicolas

Hébergement de qualité

G. Alain

Court séjour absolument parfait! L'hôtel est idéalement situé, très propre et décoré avec goût. Le personnel est accueillant, souriant, attentif et bienveillant. La chambre est calme, conforta [...]

B. Martine et Daniel

Établissement qui a son cachet, du caractère, belle suite très confortable , jolie vue sur les vignes Table excellente , vins ne décevant pas!! personnel de salle parfait

K. René et Edith

Nous avons passé un excellent séjour pour le réveillon de la Saint Sylvestre. Charmant hôtel, personnels attentionnés, chambre confortable avec vue sur les vignes. Le repas du réveillon était e [...]

M. Gilles

Grande chambre agréable et confortable

L. Martine

Etablissement avec beaucoup de charme, tout le personnel est aux petits soins, la table est remarquable ! Magnifique découverte !

Z. Joëlle

Chambre classique à plus de 200 € qui ne se justifie pas ! Chambre mal insonorisée ! Réveillé par les enfants de la chambre d’à côté !

G. JOCELYN

Accueil chaleureux, personnel dévoué

G. Georges

Ein altes, schönes Hotel mit viel Atmosphäre. Unser Zimmer war gross, liebevoll eingerichtet und da es gartenseitig liegt auch ruhig. Das Essen im Restaurant hat uns sehr gut gefallen (a la carte). [...]

V. Annette

Pas des chambres mais de beaux appartements

W. Philippe et Isabelle

rien de négatif

L. Bruno

La chambre ( 104 ) que nous avons eu est très spacieuse ; bonne literie ,mais un peu vieillot . On nous a conseille la 105 que nous prendrons la prochaine fois . Restaurant , très bien , équipe sy [...]

L. Valérie

Très belle maison, chambre confortable et particulièrement spacieuse. Parking privé et restauration d’un très bon niveau

J. GILG

A perfect and friendly place by Barolo. The hostess gave us great advice on where to go. Amazing winetasting and the best breakfast. We, and our dog, truly enjoyed it.

N. Pernilla

Un doute sur le bruit occasionné par la nationale; mais agréablement surpris par le calme hebergement de qualité et restauration au top

L. Gérald

Excellence de l’endroit, bienveillance de l’équipe, professionnalisme et gentillesse des heureux propriétaires. À refaire

P. VALERIE

établissement chic sans être ostentatoire, accueil très personnalisé

D. Brigitte

Nous avons beaucoup aprecié notre sejour à l’Ermitage de Corton, une équipe aux petits soins et tres agreable et une tres belle chambre, avec tout le confort souhaité. Le restaurant est égaleme [...]

B. Florence

What a delightful find for us on our visit to Beaune. A beautifully restored country home by Clemence and Nicholas. We found the accommodations excellent with an attention to details that made our t [...]

P. Roger

Très agréable Chambre spacieuse

M. Suzanne

excellent resto dans un hôtel vieillissant mal

M. Keltesch

A good hotel with an expensive, but very good quality. We booked a Junior Suite which was very spacious, although it was on the top floor & we had to climb 3 flights of stairs! Also the toilet was ver [...]

T. Carol

Die Ermitage de Corton ist sowohl als Hotel, als auch als Restaurant sehr empfehlenswert, aus für gehobene Ansprüche!

W. Max

Deuxième visite dans cette établissement cette année Tout était parfait Chambre 105 au top(un léger bémol pour l eclairage dans la sdb trop minimaliste)

C. Myriam

Accueil très sympathique, cosy et typiquement bourguignon. Localisation parfaite, accès facile. Bon confort de la chambre, très bonne table et carte des vins à en rêver la nuit. Une adresse à re [...]

D. François

There is very heavy traffic in front of the hotel, which is not mentioned anywhere. Better have a room at the back of the hotel.

V. Jolanda

Come arrivare

D974 Route de Dijon - CHOREY-LÈS-BEAUNE 21200

Trasporti

TGV : Beaune (distanzia 3.00 km)

Aereo : Dijon-Bourgogne (distanzia 35.00 km)

Auto : A6 uscita 24 Beaune St-Nicolas poi seguire le indicazioni per Digione sulla D974. Non entrare nel villaggio di Chorey, ma proseguire dritto.

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