Castello di Ugento
Hotel-Ristorante
Italia•
Puglia
Indirizzo
Via Castello, 13 Ugento - LE 73059
Codice CIR
075090A100112749/IT075090A100112749
Hotel
Ristorante
Abbandonarsi a quattro secoli di storia in un castello, dove il giardino aromatico e i sapori pugliesi accendono l’anima
A Ugento, nel cuore del Salento (Puglia), il Castello di Ugento si erge come boutique hotel di charme in un’antica dimora del XVII° secolo, di proprietà della famiglia d’Amore da oltre 370 anni, dove un restauro attento coniuga patrimonio storico e comfort contemporaneo. Diana e Massimo d’Amore mantengono viva questa tradizione, condividendo con garbo l’anima del luogo.
Nove suite al piano terra e al Piano Nobile rivelano decori individuali radicati nella storia: alcune si affacciano sulla corte lastricata e sul giardino aromatico del XVIII° secolo, altre offrono soffitti a volta o terrazze con vedute romantiche su Ugento. Gli arredi combinano antichità locali e creazioni su misura in noce, instaurando un’eleganza discreta e profondamente connessa al territorio. Nell’antica Masseria restaurata, dodici camere ampliano quest’atmosfera mediterranea, impreziosite da una piscina immersa nel paesaggio e da un accesso privilegiato ai servizi di concierge per esperienze su misura.
Il ristorante Il Tempo Nuovo, guidato dallo Chef Tommaso Sanguedolce, propone ogni sera un Menu del Giorno che celebra la cucina pugliese, valorizzando prodotti regionali: pesce e frutti di mare approvvigionati da pescherecci locali o selezionati al mercato, oltre a ortaggi e aromi raccolti nell’orto aromatico della tenuta. Le cene si svolgono in cima alla Torre Normanna, nel cortile illuminato con delicatezza, nei saloni voltati o alla Chef’s Table per un’esperienza immersiva, mentre una passeggiata guidata nel giardino svela oltre cento erbe e ortaggi, fonte di ispirazione gastronomica.
Negli antichi depositi del castello, il Puglia Culinary Centre propone corsi di cucina italiana e locale in uno spazio dotato di tre cucine Electrolux dedicate rispettivamente a lievitati, dolci e salati, nonché degustazioni di vini del Salento nella cantina storica ricavata in una cisterna del XVI° secolo. Il concierge organizza esperienze personalizzate, fondendo scoperte culturali e momenti conviviali in riva al mare o nei borghi, estendendo con raffinata naturalezza la parentesi castello.
Gli spazi storici — chiostro, saloni voltati, sala grande con Torre Normanna, giardino aromatico e corte interna — ospitano ricevimenti, matrimoni, conferenze o mostre in un contesto intriso di storia ed eleganza, offrendo un palcoscenico memorabile per ogni evento.
Autentico scrigno dove memoria e modernità si incontrano, il Castello di Ugento invita a un soggiorno senza tempo, in cui ogni istante trae nutrimento dall’anima del castello e dalla ricchezza del terroir pugliese. Attento all’ambiente, il complesso irriga l’orto aromatico riciclando l’acqua piovana e adotta un sistema naturale di filtrazione per la gestione responsabile delle risorse idriche. Membro dell’ONLUS "Save the Olives", si impegna a tutelare gli ulivi e la biodiversità locale, incarnando un modo di vivere sostenibile e rispettoso della natura.
Prezzi
Notte :350.00 € - 1500.00 €
Numero di camere
9
Date di chiusura
- L'istituto chiude ogni Gennaio, Febbraio, Marzo, Aprile, Novembre, Dicembre
Attività in loco
- Attività legata al vino
- Biciclette
- Lezioni di cucina
- Yoga
Attività nelle vicinanze
- Equitazione (5 km)
- Golf (30 km)
- Kayak (7 km)
- Tennis (7 km)
HOTEL
Soggiorna in una casa unica, a misura d'uomo
Giardino
Vista
Attività
Ristorante
Camere confortevoli ed eleganti
Come arrivare
Via Castello, 13 Ugento - LE 73059
Trasporti
Aereo : Brindisi (distanzia 100.00 km)
Auto :
from Bari SS 694 exit at Ugento
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