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Categoria: Tutti i nostri articoli

Weekend in Normandia: quale hotel scegliere? 

Pubblicato il di Jocelyn

Gli abitanti della Normandia condividono il gusto e per l’ospitalità e la buona cucina. I ristoratori e gli albergatori selezionati da Teritoria in questa regione non fanno eccezione. Scopri la selezione di hotel di charme in Normandia e di ristoranti gourmet per la tua prossima fuga sulla costa della Manica. 

Ristorante a Étretat, pausa di gusto in Normandia 

Lasciati sedurre dalla cucina dello chef Loïc Lourmière al ristorante Le Bel Ami. Aperitivi con tapas, pranzi o cene al bar o al tavolo, corsi di cucina, degustazioni di vini: un luogo unico di condivisione. Da non perdere: le variazioni dello chef sul topinambur! 

Hotel a Honfleur, tra ambiente e innovazione 

Vuoi seguire le orme di Alexandra e Grégory Guinard, vicino a Honfleur? Les Jardins de Coppélia, è un hotel responsabile e innovativo dove i bambini possono vivere un’esperienza personalizzata con prodotti biologici, un menu dedicato e aree gioco. 

Ristorante a Deauville, un crocevia culinario 

Scegli il ristorante l’Essentiel di Deauville per (ri)scoprire il frutto della fusione di due culture gastronomiche. Mi-Ra Thuillant, originaria di Seoul, e Charles Thuillant, di Parigi, creano una cucina atipica, che unisce esotismo asiatico, dimensione locale e viaggio. 

DOVE ALLOGGIARE VICINO A DEAUVILLE? 

Tra Deauville e Bayeux, le Ville d’Arromanches, ti offre la possibilità di organizzare un soggiorno rilassante in un’atmosfera normanna ricca di storia. Hélène e Luc Savariau, i proprietari, saranno lieti di condividere con te i loro aneddoti su questa residenza del XIX° secolo. 

Evasione golosa, in coppia,
a Parigi Rive gauche

Pubblicato il di Virginia Giglio

Dal glorioso passato sono rimasti la prestigiosa scuola, il Quartiere latino noto per la sua vitalità… E tutto un lato culturale della città delle luci! Tutto ciò per vivere momenti indimenticabili, in coppia, nella Città dell’amore.

Iniziate il vostro viaggio con un buon ristorante!

Parigi, e la Francia più in generale, è riconosciuta per la sua gastronomia e l’arte della tavola. Dalla creazione dei ristoranti a seguito della rivoluzione francese, il numero di stabilimenti gastronomici non ha fatto altro che crescere e gli appassionati si alzano presto ogni giorno per selezionare e lavorare prodotti di qualità.

Anicia, Parigi rive gauche in coppia

A due passi dal quartiere storico di Saint-Germain-des-Prés, lo chef François Gagnaire si diletta nel cucinare questi prodotti di qualità (in particolare quelli del territorio dell’Alta Loira) presso il ristorante Anicia, Table Nature. Tale valorizzazione gli ha concesso un piatto alla Michelin e due toques al Gault e Millau, distinzioni che premiano il suo lavoro attorno ai prodotti del suo territorio natale e ai prodotti del territorio franciliano per un risultato ricco di sapori.

97 rue du Cherche Midi, 75006 Paris

Rilassarsi in un oasi di pace

La rive gauche di Parigi è ricca di luoghi culturali da visitare a piedi, lungo le magnifiche facciate, i parchi e giardini (tra cui il giardino del Lussemburgo!). Esteso su 24 ettari, il giardino del Lussemburgo è infatti una tappa obbligata per passeggiare in coppia… O per godersi una pausa caffè in un angolo di natura.

Hôtel Le Royal Rive Gauche, Parigi rive gauche in coppia

Questo percorso vi porterà naturalmente verso l’Hotel Le Royal Rive Gauche che si trova a pochi passi dal giardino. Questo bello stabilimento vi offre tutto il comfort necessario in un ambiente elegante, ideale per riposarsi. Il personale sarà attento per aiutarvi a organizzare la vostra seconda giornata di scoperte, magari dal salone dell’hotel, e perché no accompagnati da un bicchiere di vino. L’hotel dispone di 48 suite e camere, tutte accuratamente decorate.

212 boulevard Raspail, 75014 Paris

Un indirizzo ricco di storia per una cena d’eccezione

Dopo una giornata trascorsa a esplorare i tesori della rive gauche (e perché no, le famose catacombe della capitale, per i più avventurosi!), cosa c’è di meglio di una cena in un’istituzione parigina dove il tempo sembra essersi fermato? A pochi passi dal trambusto di Saint-Germain-des-Prés, Allard perpetua l’anima delle grandi residenze borghesi parigine con la sua cucina sincera e senza tempo.

Allard, Parigi rive gauche in coppia

In un ambiente intimo dove specchi e rivestimenti in legno rivelano quasi un secolo di storia, la raffinatezza viene raggiunta attraverso la semplicità dei piatti tipici, ereditati da una tradizione culinaria in cui il rispetto per la materia prima è essenziale. Fondato nel 1932 e acquisito da Alain Ducasse, questo ristorante iconico celebra la gastronomia francese nel suo aspetto più autentico. L’anatra alla Challans con olive, la sogliola alla meunière e l’immancabile soufflé alla gougère con formaggio Comté sono tutti sublimati con generosità e precisione.

Un indirizzo dove ci si può sedere in due e assaporare una cucina che parla al cuore oltre che alle papille gustative.

41, rue Saint-André des Arts, 75006 Parigi

Finire su una nota artistica

Dopo aver visitato il giardino del Lussemburgo, le catacombe, il quartiere di Montparnasse, il museo d’Orsay e i più bei negozi del sud di Parigi… Potrete ritrovare la calma al Clos Médicis, non lontano dal boulevard Saint-Germain.

Le Clos Médicis, Parigi rive gauche in coppia

Questo edificio, costruito nel 1773, è il luogo ideale per riposarsi, ogni camera offre un comfort ottimale e una decorazione accurata. Linee pulite, colori vivaci, oggetti di stile antico… Sapranno conquistarvi durante il vostro breve soggiorno.

Alla fine della giornata, dopo aver visitato le numerose gallerie d’arte nelle vicinanze, lasciatevi tentare dallo splendido patio intimista o dal Bar & Lounge del Clos Médicis.

56 Rue Monsieur le Prince, 75006 Paris

Conclusione

Dal 1975, Teritoria seleziona con cura maison a misura d’uomo che invitano all’incontro, alla conoscenza del nostro territorio e alla passione per l’ospitalità. Gli albergatori e i ristoratori di Teritoria si impegnano a rendere ogni esperienza sincera e duratura. Insieme, usciamo dai sentieri battuti.

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Per regalare alla persona amata un’esperienza memorabile a San Valentino, esplora la nostra Boutique Online e trova il cofanetto perfetto! Il tuo partner avrà il privilegio di scegliere tra la nostra vasta gamma di strutture per un’esperienza autentica e romantica. È già arrivato il grande giorno? Niente panico, puoi optare per la versione digitale e regalare il tuo cofanetto oggi stesso! E non dimenticare di aggiungere il tuo tocco personale personalizzando la carta regalo!

Weekend di Ferragosoto in Francia: dove andare 

Pubblicato il di Jocelyn

Ferragosto, questo lungo fine settimana che ci ricorda che il periodo delle vacanze estive è quasi alla fine, è un’ottima occasione per brevi soggiorni di coppia, con gli amici o con tutta la famiglia. 

Ferragosto in famiglia 

Un weekend in famiglia ad agosto permette di riprendere fiato prima del rientro dalle ferie di settembre. È bello condividere un momento di evasione con i bambini, in un ambiente incantevole e ricco di attività. 

Escursioni in campagna, in bicicletta o in canoa attraverso laghi e fiumi sono perfette per creare ricordi indimenticabili. Il Doubs, in Borgogna-Franca Contea, è una destinazione ideale per una vacanza in famiglia, con i suoi paesaggi verdeggianti di montagne e valli. L’Hôtel SPA Les Rives Sauvages, si trova sulle rive del Lac de Saint-Point, si tratta di una struttura di charme con sedici suite, tra cui sette confortevoli camere familiari con vista sul lago. 

Su questo vasto specchio d’acqua delimitato da foreste di pini, i potrete scegliere tra una serie di attività acquatiche, dai catamarani alle barche a vela, tutte ideali per un breve soggiorno primaverile. Nei dintorni, non perdere la visita allo Château de Joux, arroccato sul suo sperone roccioso, o una passeggiata nel cuore della riserva naturale della Valle del Drugeon, rinomata per la sua ricca biodiversità. 

Dopo una gita all’aria aperta, l’area benessere dell’hotel è il luogo ideale per rilassarsi. La spa dispone di una piscina coperta con getti massaggianti, un bagno turco e una sauna, oltre a un’ampia terrazza solarium e a un’area relax con tisaneria. Una vera e propria oasi di pace per ricaricare le batterie nel cuore di un ambiente tranquillo e bucolico. 

Ferragosto con gli amici 

Il weekend di Ferragosto è anche un’occasione per riunirsi con gli amici e rilassarsi insieme per qualche giorno. A metà strada tra le Landes e la Dordogna, sulle rive del fiume Lot, sorge uno strano edificio, tanto affascinante quanto sorprendente. Lo Château Le Stelsia – Resort, un castello medievale immerso in un parco verde di 23 ettari, offre un raro mondo onirico. Un tempo abbandonata, la tenuta ha ripreso vita da quando Philippe Ginestet, originario della regione, ha deciso di farne un ambiente audace e malizioso. 

La casa padronale, intrisa di colori vivaci, sembra uscita da una favola e offre tutti i comfort moderni. Lo Château Le Stelsia – Resort dispone di una piscina all’aperto, una sala fitness, due campi da tennis, un campo polisportivo e il più grande campo da minigolf a 18 buche d’Europa. Nel vasto parco costellato di topiari e alberi secolari, misteriose coccinelle giganti pattugliano il prato. Tutto è pensato per sorprendere. Una destinazione insolita, perfetta per una vacanza con gli amici e la famiglia. 

Ferragosto in campagna 

Dai Paesi Baschi francesi alla Charente-Maritime, passando per il Golfe du Morbihan e l’Ardèche, queste splendide regioni della Francia sono perfette per lsciarsi andare a momenti di pace lontano dalla quotidianità. Un fine settimana in campagna è una vera opportunità per rallentare e godere delle cose semplici della vita. 

Ferragosto nella regione del Grand Est 

Se vuoi uscire dai sentieri battuti, puoi fuggire verso nuovi orizzonti tranquilli e riservati. Nella regione francese del Grand Est, nel cuore della Mosella, a Condé-Northen, La Grange de Condé unisce fascino e autenticità in un’atmosfera calorosa e accogliente. Questo elegante edificio immerso in un angolo di verde offre camere completamente attrezzate e arredate secondo un delicato stile romantico. 

Un’area benessere con piscina riscaldata, hammam e vasca idromassaggio completa l’offerta. Nella bella stagione, il giardino è un’oasi di serenità, con il suo orto in permacultura, il laghetto e le fontane. 

Ferragosto in Provenza-Alpi-Costa Azzurra 

L’atmosfera rilassata della regione francese della Provenza-Alpi-Costa Azzurra attira i viaggiatori alla ricerca di un soggiorno di immersione nella natura. Dalle gole del Verdon al parco naturale regionale delle Alpilles, il sud della Francia vanta una paesaggi selvaggi e incontaminati. Anche i borghi pittoreschi, con le loro stradine acciottolate e le romaniche chiesette, meritano una visita. 

Per un weekend romantico o per una fuga con gli amici nella regione della Provenza-Alpi-Costa-Azzurra, il Mas de l’Oulivié offre un rifugio intimo e raffinato a due passi dal Mar Mediterraneo, vicino a Les Baux-de-Provence. Circondato da ulivi e cipressi, questo mas vanta una splendida piscina rivestita di roccia. 

All’interno, troverai una serie di camere da letto splendidamente arredate e un ampio salone con un camino in pietra bianca dove potrai riunirti, insieme agli altri ospiti, nelle serate più fresche. Situato in una posizione ideale tra la Camargue, il Luberon, la costa mediterranea e le sue spiagge di sabbia fine, questo splendido indirizzo è idilliaco per una pausa rilassante nel mese di agosto. 

Scopri il regalo perfetto per la festa della mamma con Teritoria

Pubblicato il di Jocelyn

La festa della mamma si avvicina rapidamente. Cosa c’è di meglio per celebrare questa occasione se non regalare a tua madre un’esperienza indimenticabile in un ristorante gastronomico o in un hotel di charme?

Se sei alla ricerca dell’idea regalo perfetta per tua madre, i buoni e i cofanetti regalo « Teritoria » le apriranno le porte di una selezione di 540 strutture eccezionali in Francia e in Europa.

Per una mamma appassionata di buona cucina, regalale un momento di felicità culinaria in uno dei ristoranti selezionati da Teritoria. Queste strutture, tutte accuratamente scelte per la loro grande qualità e impegno (rispetto dei prodotti locali e della stagionalità), offrono sempre un’esperienza gastronomica memorabile.

Dalla brasserie conviviale ai ristoranti stellati, Teritoria ti propone di scoprire (o riscoprire!) ristoranti per tutti i gusti. Così potrai regalare a tua madre un pasto eccezionale in un ambiente premium, dove potrà scoprire nuovi sapori e lasciarsi guidare dall’ispirazione dello chef.

Desideri regalare un pasto memorabile a tua madre? I cofanetti « Il nostro momento goloso » (un pranzo di 3 portate per 2 persone), « Il nostro tête-à-tête » (una cena bistrot per 2 persone + una notte in camera doppia), « La nostra sosta golosa » (una cena di 3 portate per 2 persone + una notte in camera doppia con colazione) e i buoni regalo, validi tra l’altro in tutte le strutture della guida, le faranno sicuramente piacere.

Per le mamme più alla ricerca di rilassatezza o di evasione dalla loro quotidianità, i cofanetti regalo di « Teritoria » propongono anche una selezione di hotel di charme, perfetti per un soggiorno indimenticabile in un contesto eccezionale.

« La notte è nostra » (Una notte per 2 persone + colazione), « La nostra fuga epicurea » (Una cena gastronomica per 2 persone + abbinamento vini & piatti + notte e colazione), « La nostra dolce destinazione » (Un trattamento per 2 persone + accesso Spa + notte + colazione) o « Le nostre due notti fuori dal tempo » (un aperitivo + cena per 2 persone, + 2 notti per 2 persone + colazione), tante possibilità per far piacere senza sbagliare.

Dal castello storico alla casa per ospiti familiare, passando per l’hotel di prestigio in riva al mare, troverai sicuramente, anche tramite la nostra mappa interattiva, la struttura che corrisponderà ai desideri di tua madre.

In programma: camere spaziose, ristoranti deliziosi, giardini lussureggianti, piscine, spa e spazi benessere, ma anche attività varie per tutti i gusti, come passeggiate in bicicletta, escursioni o degustazioni di vino.

Una selezione di hotel con piscina coperta

Pubblicato il di Jocelyn

Spesso i viaggiatori amano combinare un soggiorno rilassante con qualche attività da praticare in loco o nelle vicinanze dell’hotel.

Sebbene non tutti gli hotel offrano un’area benessere, una sauna, un servizio di balneoterapia, un’area fitness, ecc., una piscina coperta può offrire un momento di relax tutto l’anno con qualche vasca.

Teritoria vi invita a scoprire la sua selezione di strutture per un momento di relax e tranquillità, in qualsiasi stagione.

Un hotel con piscina coperta a un’ora da Parigi

Per un weekend con gli amici o una pausa romantica, non è necessario attraversare la Francia. Per sfuggire allo stress della vita cittadina, potete fare il pieno di energie in un hotel di charme a meno di due ore da Parigi.

Con vista sulla Senna

Vicino a Giverny, arroccato sulle scogliere che sovrastano i meandri della Senna, il Domaine de la Corniche gode di una posizione privilegiata con una vista mozzafiato sulla campagna tanto cara agli impressionisti. Questa struttura offre un centro benessere chiamato Spequana, contrazione di “spa” e “sequana”, la Senna in latino: questa area relax di 600 m2 è il luogo ideale per rilassarsi e nuotare. Dispone di una splendida piscina interna con getti massaggianti e di un solarium. Per le pause benessere con le amiche, la “spa delle ragazze” offre un cocktail, l’accesso alla piscina riscaldata e all’hammam, oltre a trattamenti per il viso.

Un hotel con piscina coperta vicino ai Pirenei

Situata nella regione del Béarn, Villa Navarre è immersa in due ettari di parco alberato nel cuore di Pau. Questa residenza del XIX secolo, fedelmente restaurata, ha mantenuto il suo tocco britannico. Per godere dei benefici dell’acqua tutto l’anno, l’area fitness, splendidamente integrata nell’ex cantina, dispone di vasca idromassaggio, doccia multigetto, sala massaggi e spa. La piscina interna si affaccia sui Pirenei.

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Ristorante eco-responsabile: mangiare bene rispettando il pianeta

Pubblicato il di Giorgia

Che cos’è un ristorante eco-responsabile?

Eco-responsabile non fa necessariamente rima con vegano: una cucina che fa bene al pianeta e alla nostra salute non significa che debba essere necessariamente una cucina vegetariana o vegana, ma una cucina che offre verdure di stagione e locali nel menu. Un ristorante con il riconoscimento eco-responsabile significa quindi che la cucina offerta è realizzata con prodotti freschi e locali.

Ricorrere all’aiuto di produttori locali permette di creare circuiti brevi, evitando così i trasporti a lunga distanza che hanno un impatto positivo sull’ambiente. Inoltre, l’utilizzo di prodotti stagionali e locali ci permette di avere un’alimentazione più vicina alle nostre esigenze e di proporre una cucina altrettanto gourmet.
Gli chef eco-responsabili si impegnano anche a evitare gli sprechi alimentari sia nei piatti che nella preparazione dei loro menu: ridurre gli sprechi, riciclare le bucce… Onorando una cucina autentica e locale in linea con la tradizione della cucina francese.

Diversi livelli di impegno

Esistono diversi livelli di impegno che un ristorante può adottare per avere un approccio eco-responsabile: favorire i percori brevi, utilizzare prodotti biologici (alimenti provenienti da agricoltura biologica e prodotti per la pulizia), limitare i rifiuti e l’uso di plastica monouso, ridurre i rifiuti alimentari, ecc. Il tutto con l’obiettivo di ridurre la nostra impronta di carbonio e il nostro impatto sull’ambiente.

Le azioni per una gastronomia eco-responsabile vengono portate avanti congiuntamente in tutto il mondo. In Italia, ad esempio, la nascita del concetto di Slow Food intrapreso da un giornalista culinario italiano, Carlo Petrini, negli anni ’80 e tuttora attuale, predica un cibo “buono, pulito e giusto“. Vale a dire: buono nel gusto e nella nutrizione, pulito nel rispetto dell’ambiente e giusto per il produttore, al quale viene assicurata una remunerazione commisurata alla qualità dei suoi prodotti. Il movimento è nato in opposizione allo sviluppo del fast food.

Etichette ecologiche per ristoranti

I ristoranti definiti eco-responsabili ricevono una serie di label come parte del loro approccio allo sviluppo sostenibile. Più che una semplice affiliazione, l’ottenimento di questi label rappresenta un vero e proprio impegno da parte di questi chef della gastronomia francese.

GREEN FOOD

Il label Green Food viene assegnato alle strutture che aderiscono alla Carta del cibo verde. Questo label, creato nel 2018 da due abitanti di Nantes, riunisce una decina di criteri – prodotti locali/biologici, differenziazione, prodotti ecologici, riutilizzo dei rifiuti organici, energia… – sui quali vengono valutati i locali. Il ristorante deve rispettare almeno sei di questi punti per ottenere questo riconoscimento.

ECOCERT

Ecocert si batte per l’ambiente dal 1991. La certificazione Ecocert viene concessa agli agricoltori che offrono prodotti da agricoltura biologica. Nel 2013 è stato creato il label Ecocert “in cucina”, destinato ai ristoranti che utilizzano esclusivamente prodotti derivati dall’agricoltura biologica, così come alla ristorazione collettiva, con l’obiettivo di incoraggiare il consumo locale e la preparazione di menu per mense con prodotti freschi, locali e biologici.

ECOTABLE

Il label Ecotable, invece, mira a premiare e promuovere i ristoranti eco-responsabili assegnando loro dei badge ecotable così definiti:

– Veg per un locale 100% vegano
– Vegg per un ristorante 100% vegetariano
– Bio per una cucina basata principalmente su prodotti provenienti da un’agricoltura biologica
– F per flexitariano
– WB per Wanna bio, per strutture impegnate
– L per Locavore: come suggerisce il nome, privilegia i prodotti locali
– Z per Zero Waste
– TF per Tapper friendly: per i locali che offrono confezioni take away per gli avanzi della cena, in modo da poter finire il pasto a casa il giorno dopo
– O per Ocean Friendly che premia le strutture che utilizzano prodotti ittici.

LE COLLEGE CULINAIRE DE FRANCE

Presieduto da Alain Ducasse e Alain Dutournier, il Collège Culinaire de France è una comunità militante che mobilita più di 2000 ristoranti e 1000 produttori artigianali. Il suo obiettivo è incarnare un nuovo approccio all’artigianato culinario, sempre in contrasto con la standardizzazione della produzione, della ristorazione e del cibo. Indipendente al 100%, il Collège è finanziato dall’impegno dei suoi membri, nella misura di un euro al giorno. Inoltre, rivela e promuove le iniziative eco-responsabili dei suoi membri.

Ma è più costoso mangiare bene?

Quando si parla di prezzo della gastronomia sostenibile, si immagina che il conto sia alto. In realtà, non paghiamo più di quanto pagheremmo in un altro locale, perché il prezzo dipende dalla qualità dei prodotti utilizzati e dei piatti preparati. Con la gastronomia sostenibile, mangiamo meglio e proteggiamo l’ambiente.

Una selezione di ristoranti eco-responsabili

Molti ristoratori sono attenti e rispettosi dell’ambiente. Stanno dando sempre più priorità ai circuiti brevi e stanno facendo spazio all’agricoltura locale e/o biologica. Teritoria ti invita a fare un giro delle regioni francesi per scoprirne tre.



Un ristorante eco-responsabile e locavorevole nel Grand-Est.

ristorante Alchémille Jerome Jaegle Grand Est Alsazia

Nella regione dell’Alto Reno, lo chef Jérôme Jaegle vi accoglie a Kaysersberg-Vignoble nel suo locale L’Alchémille. Questo appassionato di cucina, il cui padre e nonno erano macellai e norcini, si diverte a preparare frutta e verdura del proprio orto e a lavorare con prodotti del territorio e produttori locali. Nel suo ristorante scoprirai una cucina che si evolve e si crea in funzione del raccolto del giorno basata su prodotti freschi e di stagione, dall’orto al piatto.



Cucina stagionale in un ristorante eco-responsabile in Auvergne Rhônes Alpes

Ristorante le Clair de la Plume cucina stagionale Alvernia-Rodano-Alpi

A Grignan, nella Drôme, Benjamin Reilhes e Glenn Viel, chef del ristorante Le Clair de la Plume, ti aspettano. Qui il duo propone cucina gourmet e bistrot stagionale. Sono costantemente alla ricerca di prodotti locali da sublimare per soddisfare il tuo palato. Appassionati e creativi, la loro cucina impegnata è generosa e gourmet.

Mangiare in modo eco-compatibile in un ristorante eco-responsabile in Occitania

Cyril Attrazic a Camillou, un ristorante gourmet eco-responsabile in Occitania

Cyril Attrazic, chef del Ristorante Cyril Attrazic Chez Camillou di Aumont-Aubrac, ti accoglie nel cuore della Lozère. La sua cucina e i suoi piatti sono ispirati dall’ambiente circostante, è figlio del paese di Lozèez ed è radicato nella vita locale. Le sue creazioni ti trasportano a metà strada tra tradizione e modernità, basandosi su verdure di stagione e prodotti freschi e locali. La sua passione lo guida dal 1998, quando è arrivato come chef in questa struttura a conduzione familiare gestita da quattro generazioni prima di lui.

In conclusione, adottare una modalità di consumo responsabile nelle nostre scelte gastronomiche è più di una semplice tendenza, è un impegno verso il nostro pianeta. I ristoranti eco-responsabili, attraverso le loro pratiche sostenibili e il sostegno ai produttori locali, svolgono un ruolo cruciale nel promuovere un’alimentazione che rispetti l’ambiente e la nostra salute. Teritoria rappresenta una scelta per chi cerca di conciliare il piacere gastronomico con un impegno eco-responsabile. Con la sua enfasi sulla selezione di case impegnate e a misura d’uomo in tutta Europa, Teritoria incarna un approccio sostenibile all’ospitalità.

Uno degli impegni forti di Teritoria, che sottolinea il suo ruolo di anticipatore nella promozione del turismo responsabile, è l’obbligo per tutte le maison della comunità di calcolare la propria impronta di carbonio con Clorofil. Scegliere un ristorante all’interno della comunità Teritoria significa scegliere un’esperienza culinaria che valorizza i prodotti locali e stagionali prodotti con pratiche sostenibili, contribuendo a un’economia più circolare e rispettosa degli ecosistemi locali.

Iscrivendosi alla newsletter di Teritoria ed esplorando la nostra boutique online, si compie un altro passo verso un consumo più consapevole, deliziando il palato con sapori autentici e responsabili.

Weekend in Alsazia: quale hotel scegliere per una vacanza romantica? 

Pubblicato il di Jocelyn

Stai organizzando un weekend romantico in Alsazia? Ottima scelta! Abbiamo alcuni magnifici hotel per aiutarti a rendere perfetto il tuo viaggio. 

Storica regione francese a cavallo tra due culture, l’Alsazia ha molto con cui sorprendere i visitatori. Con le sue montagne, le delizie culinarie, gli antichi siti industriali e i luoghi della memoria, l’Alsazia è un territorio tutto da scoprire. 

Una regione per fare il pieno di relax 

L’Alsazia si presta perfettamente a vacanze riposanti e rilassanti. Ecco una carrellata di idee per un weekend rilassante in Alsazia. 

PASSEGGIA NEI BORGHI FIORITI DELL’ALSAZIA 

L’Alsazia è una regione particolarmente fiorita: basta poco per rendersene conto! Quando esce il sole, le terrazze e i balconi degli edifici alsaziani si adornano di gerani e altre piante primaverili. Le coloratissime cassette appese alle finestre e ai parapetti delle cittadine e dei borghi di Obernai, Scherwiller, Sélestat e Seebach sono una gioia per gli occhi. È un luogo delizioso dove passeggiare, scoprendo il patrimonio storico e la tranquillità dei borghi alsaziani. 

SCOPRI LE BELLE FACCIATE DI COLMAR 

Soprannominata “capitale dei vini d’Alsazia“, Colmar affascina i visitatori sia per le sue facciate a graticcio che per il suo ricco patrimonio storico e architettonico. È possibile passeggiare in tutta tranquillità nei pittoreschi quartieri antichi della città e nelle antiche vie dello shopping. Menzione speciale per il quartiere della Petite Venise, attraversata da piccoli canali, le cui case a graticcio sono splendidamente decorate con fiori, in primavera e in estate. 

GODITI UNO DEI TANTI CENTRI TERMALI DELLA REGIONE 

Per quanto possa sembrare strano, l’Alsazia ha molti indirizzi termali all’interno dei suoi confini. È il modo perfetto per rilassarsi e farsi una coccola dopo una giornata di passeggiate o giri in bicicletta sulle strade alsaziane. Le SPA si trovano sia nelle città che nella campagna alsaziana. L’hotel À la cour d’Alsace, a Obernai, è uno dei nostri preferiti e offre relax in un ambiente superbo. 

Immergersi nella cultura e nella storia alsaziana 

Situata al confine franco-tedesco, nel cuore dell’Europa, l’Alsazia accoglie un fiorente mix culturale ed è testimone di una storia turbolenta. 

VISITA STRASBURGO, CAPITALE EUROPEA 

Strasburgo è la capitale storica della regione, una delle capitali dell’Unione Europea e simbolo della riconciliazione franco-tedesca. È sede di diverse istituzioni europee, tra cui il Parlamento europeo e la Corte europea dei diritti dell’uomo. Strasburgo è anche una città dinamica, dove si può passeggiare per gli affascinanti vicoli e scoprire negozi, ristoranti e bar. È il luogo ideale per passeggiare in coppia o con gli amici e, in inverno, ammirare uno dei più bei mercatini di Natale della Francia. 

Il magnifico Hannong Hotel & Wine Bar ti accoglie nel cuore del centro città. Jérôme Anna è riuscito a coniugare il fascino degli arredi in stile anni ’30 con le esigenze della funzionalità contemporanea. Gli spazi esterni dell‘hotel offrono un ambiente intimo e affascinante per gustare uno dei vini dell’ampia carta del wine bar. 

SCOPRIRE IL PASSATO INDUSTRIALE E MINERARIO DELLA REGIONE 

L’Alsazia ha avuto un ruolo importante nella rivoluzione industriale francese ed europea. Molte delle miniere e delle fabbriche dismesse che hanno reso famosa e ricca la regione in passato, vi si trovano ancora oggi. Scoprire questi siti, trasformati in eco-musei (spesso l’ingresso è gratuito), significa immergersi nella vita quotidiana dei lavoratori alsaziani. Tra questi, i resti delle fucine di Jaegerthal e il pozzo di Rodolphe – noto anche come Carreau Rodolphe – nella regione dell’Haut-Rhin, vicino a Mulhouse. 

ASSAGGIARE LE SPECIALITÀ ALSAZIANE IN UN WINSTUB 

Il Winstub è il posto dove andare se vuoi assaggiare le specialità locali durante il tuo soggiorno in Alsazia. È l’equivalente di un ristorante o di una taverna: troverai vini e birre alsaziani, oltre a specialità gastronomiche locali come gli indiscutibili crauti e le salsicce alsaziane. 

VISITARE I LUOGHI DELLA MEMORIA 

L’Alsazia è un testimone privilegiato della storia europea. Un ruolo che la regione sa valorizzare attraverso i suoi siti commemorativi, tra cui il campo di concentramento di Struthof, il Memoriale dell’Alsazia-Moselle e l’Hartmannswillerkopf. 

Una regione perfetta per le attività all’aria aperta 

Grazie alle sue numerose colline e alla varietà dei suoi paesaggi, l’Alsazia si presta particolarmente bene alle attività all’aria aperta. Ecco le nostre attività preferite per godersi la regione lontano dalle grandi città. 

ESPLORARE LA STRADA DEL VINO DELL’ALSAZIA IN BICICLETTA 

Gli appassionati di ciclismo prendano nota: l’Alsazia ha una superba pista ciclabile che si snoda lungo la strada del vino dell’Alsazia. Tra vigneti, colline e montagne, il percorso attraversa splendidi borghi e offre panorami magnifici. Per godere appieno della bellezza di questa regione, puoi percorrere l’itinerario per più giorni e visitare una delle tante cantine della regione. Ideale per degustare i prodotti locali e incontrare viticoltori appassionati. 

ESCURSIONE NEI VOSGI 

Più piccola dei Pirenei e delle Alpi, la catena montuosa dei Vosgi è comunque una destinazione popolare per gli escursionisti amanti della natura. Il massiccio è attraversato da oltre 18.000 km di sentieri segnalati e ben curati, adatti sia all’escursionismo, in estate, che allo sci di fondo, in inverno. Ci sono percorsi adatti a tutte le capacità, da laghi e foreste a cime innevate e formazioni nevose perenni. 

GODERSI IL PAESAGGIO LUNGO LA ROUTE DES CRÊTES 

La Route des Crêtes è lunga 88 km e attraversa le cime e i passi più alti del massiccio dei Vosgi. Originariamente concepita come linea di difesa durante la Prima Guerra Mondiale, la Route des Crêtes offre oggi alcuni dei panorami più belli della regione, affacciandosi sulle pianure ai lati della catena montuosa. Si può percorrere in auto o, per i più avventurosi, in bicicletta o a piedi. Il percorso è chiuso in inverno, ma è particolarmente adatto alle ciaspole e allo sci di fondo. 

Regione con una forte identità che sorprenderà molti, l’Alsazia offre ai viaggiatori un’ampia gamma di attrazioni. È una destinazione ideale da visitare in inverno o in estate, da soli, con gli amici, in coppia o in famiglia. Ce n’è per tutti i gusti! 

Ristoranti attorno a Marsiglia: 3 indirizzi da non perdere

Pubblicato il di Virginia Giglio

Oltre al suo patrimonio, alla sua costa e alla sua atmosfera unica, Marsiglia e i suoi dintorni sono ricchi di ristoranti eccezionali, tra raffinata cucina provenzale e ispirazioni dal mondo. Che tu sia un viaggiatore in cerca di autenticità, un amante della gastronomia o un habitué degli indirizzi più belli, abbiamo selezionato per te tre ristoranti imperdibili da provare assolutamente.

Marsiglia: le chicche Teritoria da non perdere

Non è un caso che quest’anno Marsiglia sia stata inserita dalla rivista Time Magazine nella TOP 50 delle destinazioni più belle del mondo. Oltre a offrire un quadro da sogno per un’indimenticabile vacanza in città, la città di Marsiglia custodisce alcuni ottimi ristoranti da scoprire al più presto!

Une Table au Sud

Dopo una visita al Mucem, il “Museo delle civiltà dell’Europa e del Mediterraneo”, ti proponiamo di dirigerti verso il mitico Vieux-Port (letteralmente in italiano: Vecchio Porto) per recarti al ristorante gastronomico Une Table au Sud di Ludovic Turac.

Marsiglia
Une Table au Sud, a Marsiglia

In loco, sotto lo sguardo attento della Madonna della basilica di Nostra Signora della Guardia, il giovane chef stellato che ha lavorato al Bristol propone una cucina provenzale elegante e ispirata. Il suo “Menu Marseille”, che mette in risalto la salsa aioli, il pesce locale e il ravizzone, ne è un perfetto esempio! Rimarrai anche affascinato dal suo Menu Passeport, che invita ogni ospite a intraprendere un viaggio gustativo. Se l’ispirazione dello chef viene da tutto il mondo, i prodotti utilizzati sono sempre locali e di stagione!

2 Quai du Port, 13002 MARSIGLIA

Lo Château Beaupin

Per continuare questa fuga, perché non andare allo Château Beaupin nell’ottavo arrondissement di Marsiglia? In questo bellissimo edificio del XIX° secolo, progettato dall’architetto Paul Sédille e classificato monumento storico, scoprirai una vera oasi di pace.

Marsiglia
Château Beaupin, a Marsiglia

A due passi dalle spiagge, tra cui quelle di Pointe Rouge e le famose calanques, potrai goderti il verde del ristorante Château Beaupin by le Vivier con l’arrivo della bella stagione. In loco, bracieri all’aperto sublimano la carne e il pesce fresco locale che passa tra le mani esperte dello chef.

Per completare l’esperienza, 14 camere e appartamenti sono stati accuratamente progettati per garantire comfort e serenità a tutti gli ospiti della struttura. Il modo migliore per concludere in bellezza questa fuga a Marsiglia!

37 Av. Beau Pin, 13008 MARSIGLIA

Delizie alle porte della Provenza

Per uscire dai sentieri battuti, non c’è niente di meglio che terminare il nostro tour a Gémenos, 20 chilometri a est di Marsiglia, ai piedi del massiccio della Sainte-Baume. Questo borgo incastonato tra le montagne, famoso per le sue tracce preistoriche, ha saputo affascinare Mathias Dandine, che ha scelto di collocare qui la sua struttura.

Marsiglia
La Magdeleine, a Gémenos

L’hotel-ristorante La Magdeleine di Mathias Dandine, stellato Michelin e iscritto al Gault et Millau, immerso nel cuore della bastide provenzale La Magdeleine a Gémenos, incarna una perfetta armonia tra tradizione e modernità. In un ambiente riservato, lo Chef propone una cucina raffinata radicata nel territorio provenzale. Esalta eccezionali prodotti locali. La carta dei vini accuratamente selezionata completa questa esperienza gastronomica mediterranea.

L’atmosfera unica di questa proprietà del sud aveva affascinato Marcel Pagnol e le venti camere di questo hotel di grande fascino perpetuano la tradizione dell’artigianato provenzale.

2 Rond-Point des Charrons, 13420 GÉMENOS

Tra tradizione e modernità, questi tre ristoranti di Marsiglia e dintorni offrono un’esperienza gastronomica unica. Che si tratti di gustare una cucina stellata sul lungomare del Porto Vecchio, di godersi un pasto conviviale in un castello storico o di scoprire una bastide provenzale, ogni indirizzo promette un viaggio culinario memorabile.

Scopri la nostra selezione di indirizzi eccezionali e immergiti nell’arte di vivere mediterranea. Prenota la tua prossima esperienza culinaria! Regalati una cena in uno dei ristoranti imperdibili nei dintorni di Marsiglia con i nostri cofanetti regalo disponibili sulla nostra boutique online. Ricevi in esclusiva i nostri migliori indirizzi e suggerimenti! Lasciati ispirare dai nostri consigli gastronomici e dai nostri viaggi iscrivendoti alla nostra newsletter. E vieni ricompensato a ogni fuga! Approfitta dei vantaggi esclusivi aderendo al nostro programma fedeltà: esperienze uniche, offerte speciali e privilegi per buongustai.

Matrimonio in Provenza: dove celebrare il tuo ricevimento di nozze?

Pubblicato il di Virginia Giglio

Trovare un luogo adatto per il ricevimento di nozze in Provenza è una sfida per molti. Per questo motivo, Teritoria ti svela qui 3 indirizzi che abbiamo sapientemente selezionato per organizzare un ricevimento indimenticabile in Provenza.

Le Mas de la Rose, delle nozze chic nella campagna provenzale

Le Mas de la Rose è un autentico mas provenzale, una tipica casa rurale della regione, situato nel cuore della campagna. Si distingue per il suo stile «campagna-chic». La sua costruzione in pietra, caratteristica del territorio, e il suo giardino offrono una vista mozzafiato sulle Alpilles, creando un ambiente perfetto per un ricevimento di nozze.

Nozze in Provenza, Le Mas de la Rose
La guest house del Mas de la Rose, a Orgon

Questa dimora di famiglia, trasformata in una raffinata residenza di charme, riserva anche alcune sorprese, soprattutto in cucina. Epicureo e amante della buona tavola, il Potager du Mas (letteralmente: l’Orto del Mas) può creare il menu per il vostro banchetto. Lo chef propone una cucina gourmet, composta da piatti d’eccezione realizzati con ingredienti biologici coltivati nella proprietà.

Ricevimento nozze piscina
Luogo di relax: Mas de la Rose, a Orgon

Sono disponibili anche diverse attività in loco e nei dintorni del Mas de la Rose. Oltre alla splendida piscina del luogo che invita al relax, potrete esplorare il Parco delle Alpilles. Le Mas de la Rose promuove un turismo impegnato ed è per questo che favorisce le passeggiate a piedi, in bicicletta o a cavallo nella natura circostante.

Un sontuoso matrimonio nella tenuta agrituristica dello Château Mentone

La proprietà dello Château Mentone si estende nel cuore della Provenza, immerso in un autentico vigneto del Var. Scegliere questa location per il vostro matrimonio vi permetterà di vivere un’esperienza di enoturismo autentica, circondati da distese di vigne. Il castello coltiva infatti diversi ettari di vigneti e offre la possibilità di degustare i suoi vini pregiati all’interno della sua storica cantina.

Ricevimento nozze Provenza, Château Mentone
L’esterno del Château Mentone, a Saint-Antonin-du-Var

La tenuta ha creato anche una Spa interamente dedicata al benessere, dotata di hammam, jacuzzi e tisana bar. Sono disponibili diversi trattamenti per offrirvi una parentesi fuori dal tempo da vivere in coppia. Inoltre, il parco e la foresta di oltre 170 ettari permettono di praticare numerose attività all’aria aperta, tra cui escursioni a cavallo, a piedi o in mountain bike. Se amate il golf, potrete affinare il vostro swing presso il Golf Barbaroux a Brignoles o nella tenuta di Saint-Endréol a La Motte.

Ristorante ricevimento nozze in Provenza,
Sala ricevimenti del Château Mentone, a Saint-Antonin-du-Var

Se siete curiosi di scoprire il patrimonio locale, lo Château Mentone può organizzare escursioni su misura. È l’occasione perfetta per visitare il Castello di Entrecasteaux, con il suo patrimonio architettonico ben conservato, il suo straordinario giardino all’italiana e molte altre meraviglie. Nello stesso spirito, potrete prendervi il tempo di esplorare Tourtour, riconosciuto come uno dei “Borghi più belli di Francia”. Infine, potrete approfittare del vostro soggiorno per scoprire la costa del Var e le sue meravigliose spiagge dalle acque turchesi.

Le vostre nozze da sogno alla Bastide Château Rasque, un vigneto di famiglia con un tocco contemporaneo

La Bastide du Château Rasque est une demeure vigneronne contemporaine installée dans un écrin de nature dans lequel les vignes et les oliviers s’étendent à perte de vue. Ce lieu récent et pourtant si authentique est le reflet de la jolie histoire familiale de Gérard et Monique Biancone. Au fil du temps, le couple a su faire évoluer son activité de vigneron. La famille a ainsi construit une vaste demeure en pierre où elle accueille désormais de futurs mariés.

La Bastide du Château Rasque è una dimora vinicola contemporanea immersa in un’oasi naturale, dove vigne e uliveti si estendono a perdita d’occhio. Questo luogo, recente ma straordinariamente autentico, riflette la splendida storia familiare di Gérard e Monique Biancone. Nel corso del tempo, la coppia ha saputo far evolvere la propria attività vinicola, dando vita a un’incantevole residenza in pietra, oggi dedicata all’accoglienza di futuri sposi.

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L’esterno della Bastide Château Rasque, a Taradeau

Oltre ad aver progettato splendide suite e camere, la Bastide du Château Rasque ha dedicato particolare attenzione alla creazione di raffinati spazi per ricevimenti, perfetti sia per grandi eventi che per matrimoni più intimi. Nel giardino, all’ombra degli alberi della tenuta, gli sposi possono anche approfittare di un’incantevole cappella per pronunciare il loro «sì».

Scegliere la Bastide du Château Rasque significa anche vivere un’esperienza ricca di attività. Il luogo è particolarmente adatto al relax e al benessere. Nei dintorni della proprietà, si possono organizzare diverse escursioni, tra cui la visita di autentici borghi provenzali come Taradeau, Les Arcs-sur-Argens o Lorgues. Se amate il trekking e la natura, non perdete l’occasione di esplorare il Rocher de Roquebrune, situato a poca distanza dalla tenuta. Infine, la Bastide si trova a solo 1h da Saint-Tropez, una posizione perfetta per raggiungere la Costa Azzurra e lasciarsi conquistare dal suo inimitabile stile di vita, da condividere con la propria dolce metà.

Ricevimento nozze in Provenza

La Provenza abbonda di luoghi intimi e segreti che Teritoria ha il piacere di farvi scoprire. Organizzate il vostro matrimonio in uno di questi tre indirizzi e avrete la certezza di un ricevimento di successo. Grazie a un’attenta decorazione, a personale altamente qualificato e a un ambiente tranquillo, questi luoghi offrono servizi che soddisferanno le vostre aspettative.

Se siete invitati a un evento di questo tipo, potreste optare per un’idea regalo originale. Scegliete un regalo di nozze nella nostra boutique online e assicuratevi di regalare un momento di pura felicità agli sposi. E per scoprire altre ispirazioni su luoghi di charme e dal carattere unico, iscrivetevi alla nostra newsletter.

Cadeau de mariage : quel cadeau
original offrir ?

Pubblicato il di Jocelyn

C’est un grand jour pour les futurs mariés et chacun espère les surprendre avec une idée de cadeau personnalisé. Mais faire plaisir et sortir des sentiers battus n’est pas toujours chose aisée. Teritoria a imaginé quelques idées de cadeaux de mariage romantiques et atypiques.

Le cadeau de mariage idéal lorsque l’on connaît les mariés.

Pour concocter aux mariés un moment d’intimité sous le signe du romantisme et des plaisirs simples, Teritoria propose d’originaux coffrets cadeaux pour s’évader le temps d’une escapade en amoureux en France ou à l’étranger, ou partager un dîner en tête-à-tête.

Offrir un repas dans un restaurant

Épicuriens et fins gourmets seront séduits à l’idée de profiter d’un dîner ou déjeuner dans un restaurant gastronomique niché au cœur d’un cadre enchanteur, grâce au coffret cadeau gastronomie « Notre moment gourmand ». Destination idéale pour une escapade amoureuse, la jolie station balnéaire de Deauville fait immédiatement penser au film Un homme et une Femme, véritable éloge de l’amour.

À quelques encablures des célèbres planches de la plage normande, l’établissement Maximin Hellio offre une bouffée d’air marin à ses convives. Sa carte est riche de legs transmis par son père Michel qui officie derrière les fourneaux du restaurant familial La Voile d’Or. Une étoile au Guide Michelin et trois toques décernées par le Guide Gault et Millau témoignent de la justesse culinaire du chef. Atlantique oblige, la base de ses recettes est constituée de la pêche du jour, qui est agrémentée de touches personnelles parfaitement ciblées.

Offrir un week-end complet dans un établissement de charme
Après une noce inoubliable, les couples désireront s’accorder du temps rien que pour eux. Offrez-leur une escapade insolite et dépaysante vers une destination de charme avec la box week-end « Nos deux nuits hors du temps ». Ce cadeau idéal pour s’accorder un moment d’évasion laissera le temps aux mariés de découvrir une belle région et de se ressourcer dans un cadre bucolique. En Italie, la région des grands lacs séduit les voyageurs, avec ses monts et vallons, ses lacs aux eaux turquoise et ses rivages ponctués de villas.

Près de Lugano se dresse le Parco San Marco Lifestyle Beach Resort au cœur d’un parc subtropical. Véritable havre de paix niché sur les bords de l’eau, l’établissement dispose d’une plage privée idyllique pour se relaxer en toute intimité. La piscine intérieure ou extérieure comme l’espace bien-être spa invitent à se détendre. Pour une pause culturelle, il faudra visiter le musée Hermann Hesse et découvrir les peintures Renaissance de l’église Santa Maria des Anges. Les amoureux de nature prendront plaisir à se promener sur le sentier panoramique, randonner à cheval, ou survoler le lac de Côme en montgolfière.

Offrir un moment bien-être aux jeunes mariés

Cadeau parfait pour faire part de son affection, le coffret cadeau bien-être « Notre destination douceur » offre aux couples l’occasion de se retrouver le temps d’une parenthèse relaxante dans un hôtel spa de charme. Agréable toute l’année, la région provençale diffuse sa douceur de vivre. Sur les bords de la mer Méditerranée, à La Cadière-d’Azur, village pittoresque du vignoble de Bandol, se cache l’une des plus belles adresses de la région.

L’Hostellerie Bérard & Spa forme un ensemble de maisons de caractère entourées de jardins odorants. Inspiré des thermes romains, l’espace bien-être se métamorphose en temple de la volupté, avec son bain de vapeur aux huiles essentielles, un sauna et une fontaine de glace, une douche expérience et un bassin relaxant. Les futurs époux pourront également profiter d’un soin du corps signature pour parfaire cet instant détente, avant de se retrouver sur la terrasse avec vue sur mer.

Quel cadeau de mariage original offrir lorsque l’on ne connaît pas personnellement les mariés ?

Si les fiancés ne sont pas des proches, il est délicat de leur offrir un cadeau insolite. Et les présents traditionnels ou cadeaux utiles ne sauront pas séduire à coup sûr. Méfiez-vous des objets pour la maison, aussi nobles soient-ils. Les verres en cristal ou la théière en argent ne sont pas du goût de tous. Aussi, les idées insolites peuvent s’avérer un faux pas. Offrir pour un mariage une grande bouteille de vin à qui n’est pas amateur d’œnologie, ou un saut en parachute à qui a le vertige peut être embarrassant.

S’il est possible de participer au voyage de noces du couple de mariés en glissant une enveloppe dans la cagnotte imaginée par les autres convives, offrir une carte cadeau Teritoria sera signe d’une belle attention. Ce cadeau de mariage personnalisé invitera les jeunes mariés à débuter leur vie de couple lors d’une parenthèse romantique, à l’occasion d’un dîner gourmet ou d’une échappée inoubliable. Ces idées de cadeau peuvent également séduire pour d’autres occasions que les mariages : pour un anniversaire de mariage ou une Saint-Valentin.