Scopri subito le nostre idee regalo per Natale! Scopri di più

Carrello


Contenuto del carrello
<- Continua a fare acquisti
Conferma e paga
Totale Tasse incluse

La strada delle birre delle Ardenne

Foto di copertina : Shutterstock © EBASCOL

Molto prima che la birra diventasse il simbolo dei momenti di festa e convivialità, i francesi bevevano già la cervogia: una bevanda fermentata senza luppolo, ma aromatizzata con erbe e frutti (gruit), considerata l’antenata diretta della birra moderna. Il Grand Est custodisce un patrimonio millenario che oggi si rinnova attraverso birrifici all’avanguardia, tradizioni preservate e una fiorente cultura brassicola. Da Charleville-Mézières a Stenay, tra borghi medievali e valli boscose, si snoda un itinerario di birre gourmet che aspetta solo di essere scoperto.

shutterstock 719030164 calpa prod verre a basculer du brasseur pour inspecter la biere
© shutterstock / ALPA PROD

Lungo il percorso, tappe insolite permettono di immergersi nel savoir-faire locale: visite a birrifici, degustazioni, esperienze singolari come la spa alla birra ed escursioni didattiche nel cuore dei campi di luppolo… Il Grand Est, terra di orzo e di luppolo, produce birre di carattere, create da una nuova generazione di birrai. 

Ispirato alla Strada dei vini, questo itinerario tra i birrifici è un’occasione unica per i viaggiatori di incontrare produttori appassionati, visitare i luoghi di produzione e scoprire birre poco conosciute!

La strada della birra, un savoir-faire tutto francese  

La birra francese è una bevanda tipica delle Ardenne fin dal XII° secolo! E dagli anni 2000, l’arte della birrificazione sta vivendo una rinascita nel Grand Est, per la gioia degli appassionati.  

shutterstock 2290074157
© shutterstock / Mladen Mitrinovic

Dalle porte del Lussemburgo fino alla Valle delle Ardenne, il viaggio comincia a Stenay, con il suo Museo della Birra, che racconta la storia e le influenze dell’arte brassicola da quasi 800 anni.  

shutterstock 1456130852
Museo della Birra a Stenay © shutterstock / Philippe PATERNOLLI

La visita prosegue a Sedan, dove la Brasserie Docquin, fondata nel 1706, accoglie i visitatori in un antico casale, che fin dal 1896 è riconosciuto come patrimonio industriale. Qui potrai scoprire i segreti della produzione della birra e degustare una tipica specialità locale. Il Museo della Birra e la Scuola di Birrificazione di Sedan arricchiscono l’esperienza, offrendo un’immersione totale in quest’arte secolare. Il percorso ti conduce poi a Charleville-Mézières, nota come “la città della poesia”, tanto cara al giovane Arthur Rimbaud. Qui puoi perdere la cognizione del tempo visitando la Petite Brasserie Ardennaise (letteralmente: piccolo birrificio delle Ardenne) – Di Malt e d’Ô, per assaporare l’Oubliette: una birra prodotta con malto, luppolo e lieviti, senza additivi né conservanti!

shutte1
Piazza Ducale di Charleville-Mézières © shutterstock / BreizhAtao

Lasciati sorprendere dalla loro maestria nelle varie interpretazioni: ambrata, bionda, scura (stout) o bianca. Se sei nei dintorni, anche Launois-sur-Vence, cittadina impegnata, merita una sosta. Da un lato, nella valorizzazione del patrimonio, grazie al restauro del Relais de Poste del XVII° secolo a opera dell’associazione Les Sabots du Relais, che mantiene viva una tradizione equestre; dall’altro, nella produzione artigianale, con la Brasserie Ardwen, situata a due passi. Una tappa nascosta lungo la Strada della Birra, tutta da scoprire! 

Seguendo le tracce del luppolo 

Per gli amanti dell’aria aperta e del savoir-faire locale, la Strada della Birra, nei dintorni di Wingersheim-les-Quatre-Bans, è una tappa imperdibile. Questo percorso di 4,5 km, accessibile gratuitamente da aprile a settembre, propone visite guidate ogni mercoledì durante l’estate. Il momento clou è la stagione della raccolta (da metà agosto a metà settembre), quando i campi di luppolo si trasformano in vere e proprie foreste verticali. 

shutterstock 2249085463
Campi di luppolo © shutterstock / Francisco Duarte Mendes

Il sentiero collega fattorie e birrifici (come Holtzmann o Pfister) e offre un panorama eccezionale dalla Croix de l’Année Sainte. Un itinerario da fare a piedi o in bici, accessibile da Strasburgo, tra natura, cultura e piaceri del luppolo. 

Rocroi: una città stellata che fermenta la sua identità 

A Rocroi, città medievale fortificata a forma di stella, la storia locale si fonde con la modernità. Su iniziativa del sindaco Denis Binet, la città ha creato la propria birra: la Birra “Rocroy” con una “y” finale per distinguersi, frutto della collaborazione tra tre birrifici locali. Ad accompagnarla, un formaggio locale che valorizza il patrimonio e che rafforza l’economia locale. 

shutterstock 2140316581
La città fortificata di Rocroi © shutterstock / Terence Stubbs

Questa piccola città delle Ardenne offre molto più delle sue birre locali: ha conservato l’architettura tradizionale delle fortezze. Rocroi è una delle poche città francesi ad aver conservato la propria configurazione originaria. Costruita nel 1555, sotto il regno di Enrico II, la fortezza fu progettata per resistere agli attacchi. Teatro di vittorie gloriose, la città preserva ancora oggi i tre passaggi fortificati di Vauban e le dieci strade disposte a stella, rimaste inalterato fin dalla loro creazione.

Senones: L’Opercule, il gusto del miele e del biologico  

Nei Vosgi, a 20 minuti da Saint-Dié (San Deodato), il birrificio artigianale L’Opercule punta sull’originalità. I birrai, che sono anche apicoltori, aggiungono miele di montagna nella loro ricetta. Il risultato? Una birra dolce, delicata, 100% biologica, fermentata in bottiglia. Il luogo, un’antica abbazia, offre visite immersive nel cuore del processo di produzione. 

shutterstock 2533014301
Abbazia di Saint-Dié © shutterstock / Traveller70

Hochfelden: la Villa Meteor, 400 anni di storia

Più che un birrificio, la Villa Meteor a Hochfelden è un tuffo nella storia della birra alsaziana, dal 1640 a oggi.

shutterstock 2618643361 cyasemin mirahmetoglu canal de la marne au rhin near the village of hochfelden in the alsace region of france. magnificent natural landscape edited
Canale del Reno vicino a Hochfelden © shutterstock / Yasemin Mirahmetoglu

La visita, della durata di 90 minuti, è un vero e proprio percorso sensoriale: si parte dalla scoperta delle materie prime nel giardino (tra cui il gruit), per poi proseguire con la visita alla maison di famiglia, ai laboratori, alle sale di brassaggio e di fermentazione, prima di una degustazione finale al bar. 

Una pausa insolita: la spa alla birra 

Aperta a Strasburgo nel 2022, la Taaka Beer Spa è la prima struttura in Francia a offrire un’esperienza di benessere a base di birra. Bagno in un infuso di luppolo, degustazione di birre locali, taglieri di formaggi e salumi… Il tutto in un ambiente chic e accogliente. Non è una trovata pubblicitaria: luppolo, malto e lievito hanno autentiche proprietà benefiche per la pelle e i capelli. 

shutterstock 1715005036
Spa alla birra © shutterstock / Nick Mayorov

Il nome Taaka, è un omaggio alla cicogna alsaziana (in lingua maori), simboleggia l’attaccamento alla regione e alle sue materie prime locali. 

La strada delle birre delle Ardenne è molto più di un itinerario gastronomico. È un viaggio nel tempo, tra tradizioni monastiche, savoir-faire rurale, riscoperta dell’artigianato e innovazioni sorprendenti. Erede della birra gallica, il Grand Est dimostra che la birra è una cosa seria… e deliziosamente allegra. 

Se questo articolo ti ha conquistato e vuoi scoprire le curiosità del Grand Est, non esitare a visitare il nostro sito Teritoria o la nostra boutique online per scoprire altri luoghi ed esperienze autentiche. Puoi anche iscriverti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sulle ultime scoperte. Hai già in programma un viaggio nella regione? Scopri il nostro programma fedeltà per preparare il tuo soggiorno e ricevere dei vantaggi durante le tue esperienze nel cuore del territorio. 

Ricorda che l’abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione. 

Un articolo di Emilie Fallot Nguyen 

Biarritz: tra oceano, storie leggendarie ed eleganza basca 

Foto di copertina: Piccola spiaggia di Biarritz ©shutterstock/ctimsimages.uk

Non serve andare in capo al mondo per sentirti davvero altrove. Basta posare le valigie a Biarritz, in Nuova Aquitania, la perla della costa basca. Una città con uno charme eccezionale, dove l’Atlantico si fonde con le tradizioni e ogni strada, ogni scoglio, ogni onda racconta una storia. A meno di 40 km dalla Spagna, immersa nel fascino meridionale dei Pirenei Atlantici, tra spiagge, casinò e autenticità, la città di Riccardo Cuor di Leone conquista i turisti di tutto il mondo. La missione di Teritoria è quella di accompagnarti in un viaggio fuori dai sentieri battuti. Se cerchi un soggiorno tra mare e città in Nuova Aquitania, abbiamo quello che fa per te… Allora partiamo alla scoperta delle bellezze nascoste di Biarritz.  

Affacciata sull’Oceano Atlantico, Biarritz sfoggia il suo fascino in un’eleganza naturale. Qui le onde impetuose lambiscono le scogliere e accarezzano le lunghe spiagge sabbiose, offrendo uno spettacolo continuo. L’Atlantico, vivo e indomabile, scolpisce ogni angolo della costa e plasma l’identità stessa della città. La sua luce mutevole, a tratti dolce e dorata, a tratti drammatica sotto le nuvole, crea un’atmosfera particolare, quasi cinematografica.  

Biarritz vista mare 

Biarritz è prima di tutto mare. È onnipresente, vivace, maestosa. Sulla Grande Plage (letteralmente Grande Spiaggia) si passeggia al ritmo delle maree, tra bagnanti, surfisti e un’eleganza balneare. Ma è sulla Costa dei Baschi, culla del surf in Francia negli anni ’50, che lo spettacolo diventa magico.

grande plage balade automne ©emiliecharransol 1270
La Grande Plage, Biarritz / agenzia turistica Biarritz ©emiliecharransol

A differenza del Mar Mediterraneo, le acque basche di Biarritz sono più imprevedibili, perfette per i surfisti. Circondate da scogliere verdeggianti, offrono un panorama spettacolare e un’atmosfera rilassata, fuori dal tempo.  

La città non è solo una bella cartolina. Porta i segni di un passato ricco e cosmopolita. Uno dei suoi simboli è il Rocher de la Vierge (scoglio della Vergine), sentinella di pietra battuta dalle onde. Eretta in memoria di un miracolo in mare, rievoca una leggenda locale: si racconta che alcuni marinai, dispersi durante una violenta tempesta, siano riusciti a ritrovare miracolosamente la strada verso la terraferma grazie a una luce misteriosa che emanava da una roccia. In quel segno videro un intervento divino e vollero ringraziare la provvidenza con una statua della Vergine. Da oltre un secolo, la Vergine veglia sui marinai, e regala ai visitatori un panorama indimenticabile sulla baia e sui Pirenei.

passerelle rocher de la vierge ©emiliecharransol 9977 3 min
Lo scoglio della Vergine, Biarritz / agenzia turistica di Biarritz ©emiliecharransol

Poco distante, il Faro di Biarritz, che dal 1834 guida navigatori e sognatori, domina l’oceano dall’alto dei suoi 73 metri.  Salire i suoi 248 gradini significa godere di una vista sensazionale sulla città e sull’immensità dell’Atlantico. 

istock 1145421442
Faro di Biarritz / iStock ©saiko3p

Inoltre, questo faro è un concentrato di cultura e storia: la sua lanterna diottrica fu dotata, nel XIX° secolo, di una delle prime lenti ad anelli concentrici progettate da Augustin Fresnel. Automatizzato nel 1980, resta una testimonianza preziosa dell’evoluzione delle tecniche di segnalazione marittima. 

Da semplice borgo di pescatori e agricoltori a località turistica amata dalla coppia imperiale del Secondo Impero, Biarritz ha saputo evolversi negli anni, prendendo ispirazione da ogni epoca che l’ha attraversata. Nel 1843, Victor Hugo la definì “luogo incantevole e magnifico”, temendo solo che diventasse… troppo alla moda. Scopri le sue strade e i suoi segreti, lontano dalla folla

Una città nel cuore della storia della Francia

Un’altra testimonianza dell’eleganza del passato è la villa Belza. Affacciata sul “trou du Diable” (il buco del diavolo) dal XIX° secolo, fu costruita nel 1882 da Ange Dufresnay, uomo d’affari parigino visionario, e si erge maestosa su una roccia nera lambita dalle onde. La sua figura neo-medievale, con torrette e facciata scura, ha sempre suscitato fascino e mistero: il nome Belza, che in basco significa “nera”, incuriosisce e alimenta le leggende popolari. Ma dietro questo nome si nasconde una storia poco nota: quella di Marie Belza Dubreuil, moglie del proprietario, il cui cognome fu tramandato da una governante delle Antille. Fu lei a salvare i figli della famiglia Dubreuil durante i disordini della Rivoluzione. Così il nome  Belza diventa il simbolo di un atto eroico e di un’eredità straordinaria.

la villa belza sulla costa dei baschi, biarritz
La Villa Belza sulla Costa dei Baschi, Biarritz / agenzia turistica di Biarritz ©emiliecharransol

Di fronte agli sconvolgimenti del secolo scorso, la villa perde il suo ruolo di luogo di festa durante gli anni ruggenti e il “Castello basco” viene trasformato in un bunker durante le guerre. In seguito, cade poco a poco nell’oblio a seguito di un incendio, per poi rinascere dalle sue ceneri grazie a un meticoloso restauro negli anni 2015-2018. Ancora oggi conserva tutto il suo splendore e continua a ispirare visitatori e residenti, custode di un pezzo di storia locale, tra leggende, nostalgia e modernità. Villa Belza non è un semplice edificio: è un mito in pietra, un teatro di eleganza e mistero. 

Un patrimonio scolpito da storie 

Nel cuore di una natura selvaggia e indomita, Biarritz si distingue per la sua raffinatezza e autenticità. Da antico porto baleniero a elegante località imperiale, la città intreccia architetture nobili tradizioni basche e la cultura degli sport acquatici. Puoi passeggiare tra ville d’epoca, caffè animati, casinò d’élite e mercati vibranti, sempre con l’oceano a fare da sfondo. 

casinò di biarritz
Casinò di Biarritz / agenzia turistica di Biarritz ©jpeg-studios

La Grande Plage, la Costa dei Baschi e la Rocca della Vergine offrono panorami spettacolari, dove terra e mare non smettono mai di dialogare. 

Autenticità e sapori baschi   

Biarritz è anche una città dalla cultura vivace, golosa e generosa. Al Port des Pêcheurs (letteralmente: Porto dei Pescatori), tra le “crampottes”, casette tradizionali dei pescatori, trovi ristoranti dove puoi gustare frutti di mare e altre specialità culinarie, proprio di fronte alle barche.  

biarritz, porto dei pescatori
Porto dei pescatori, a Biarritz / agenzia turistica Biarritz ©emiliecharransol

A pochi passi, le Halles de Biarritz si animano ogni mattina di un’atmosfera conviviale. Qui, puoi assaporare i prodotti del territorio: formaggio di pecora, peperoncini, prosciutto di Bayonne, torta basca… e soprattutto l’arte di vivere locale. 

Biarritz non si visita. Si vive. Si contempla da una roccia, si assapora a un tavolo affollato, si respira dall’alto di un faro. Si vive a piedi nudi sulla sabbia o con lo sguardo perso nell’oceano. È un luogo dove si va per visitare… e dove si ritorna per rivivere

Se questo itinerario ti ha fatto venire voglia di gettare l’ancora a Biarritz, prepara la tua prossima fuga con Teritoria: iscriviti alla nostra newsletter per ricevere in anteprima altre ispirazioni e visita la nostra boutique online per scoprire altre idee per esperienze autentiche. Unisciti anche al nostro programma fedeltà e approfitta di ulteriori vantaggi e privilegi tutto l’anno. L’oceano ti aspetta… con qualche regalo in più.

Un articolo di Emilie Fallot Nguyen

Dove andare in Europa a giugno

Se ti stai chiedendo dove andare in Europa a giugno per goderti il sole, Teritoria ti propone una selezione d’indirizzi nascosti dove si viaggia con l’essenziale, in sintonia con il territorio e le stagioni.

Rimanere in Francia significa immergersi in un territorio ricco di sfumature e di diversità.

La Drôme Provenzale 

shutterstock 1788837215 cphotosimysia paysage francais dete. champ de lavande montagnes et vignobles. departement de la drome provencale. panorama edited
Campo di lavanda nella Drôme Provenzale © shutterstock / photosimysia

A sud della valle del Rodano, la Drôme Provenzale si svela come un paesaggio da cartolina: distese di lavanda in fiore, dolci colline punteggiate di ulivi… Ma qui, non si trova lo stesso trambusto del vicino Luberon. I borghi arroccati di Poët-Laval, La Garde-Adhémar o Saoû, ad esempio, sono un’oasi di pace.

shutterstock 1929003269 cbegir grignan village medieval de drme en auvergne rhone alpes france
Grignan borgo medievale © shutterstock / Begir

È anche un angolo di paradiso per gli appassionati di escursioni a piedi. Tra le esperienze da non perdere, ti consigliamo di provare il sentiero degli Ugoni, di passeggiare per i vicoli ombreggiati di Grignan o di noleggiare una bicicletta elettrica per perderti tra le stradine dei dintorni.

Il Parco naturale regionale dell’Alta Linguadoca

shutterstock 2188952155 cidgfr photos vue sur lherault et le parc naturel du haut languedoc et sur la vallee de lorb depuis le sommet du mont
Vista sull’Hérault e sul Parco Naturale dell’Alta Linguadoca dalla cima del Mont-Caroux © shutterstock / Idgfr photos

Ancora poco esplorata, l’Alta Linguadoca è una terra di contrasti e silenzi. I monti del Caroux, le foreste del Somail e le gole di Héric creano un susseguirsi di paesaggi intimamente legati, in perfetta armonia. A giugno, i sentieri escursionistici permettono di osservare una biodiversità rara, accompagnati dal canto delle cicale.

shutterstock 1908667957 cpierre alexandre saumon vue depuis les gorges dheric en herault
Vista dalle Gole di Héric nell’Hérault © shutterstock / Pierre Alexandre Saumon

E con un po’ di fortuna, potrai persino incontrare dei mufloni. Per goderti al meglio questa esperienza, Teritoria ti invita a privilegiare attività rilassanti come la fotografia, le passeggiate, le escursioni botaniche o l’introduzione alla permacultura presso le fattorie locali.

Ora dirigiamoci verso un’Italia nascosta, con il suo stile di vita lento, i borghi dimenticati e quei territori soleggiati che sanno toccare l’anima.

Il Molise

shutterstock 2252975379 conly fabrizio vue du trabucco di celestino termoli italie
Vista del Trabucco di Celestino, Termoli, Italia © shutterstock / Only Fabrizio

Dimentica Roma, Firenze o le Cinque Terre. Il Molise, tra l’Abruzzo e la Puglia, è senza dubbio la regione più nascosta d’Italia… e una delle più autentiche. I suoi borghi medievali, come Agnone, Termoli o Campobasso, sembrano essersi fermati nel tempo. Qui, si parlano ancora i dialetti antichi e si cucina secondo le tradizioni.

shutterstock 2173480263 clev levin rue de campobasso ville et commune dans le sud de litalie la capitale de la region de molise et de la province de campobasso
Vicolo nella città di Campobasso, Italia © shutterstock / Lev Levin

A giugno, i sentieri escursionistici si riempiono di fiori e le spiagge sono ancora deserte. È il momento ideale per scoprire questa regione a piedi, in treno o in bicicletta! Secondo noi, l’attività tipica da non perdere è un’escursione lungo uno storico percorso di transumanza per scoprire il legame millenario tra l’uomo, gli animali e la terra.

Le Marche

Ancora poco frequentata dai turisti, la regione delle Marche è l’alter ego tranquillo della Toscana. All’inizio dell’estate la luce è magnifica, le temperature sono ideali e il mare già caldo, perfetto per fare il bagno in tutta libertà. Tra i nostri borghi preferiti ci sono Urbino, Corinaldo e Offida.

shutterstock 424947382 ceddy galeotti parc regional de la reserve naturelle du mont conero a sirolo italie
Parco regionale della Riserva Naturale del Monte Conero a Sirolo, Italia © shutterstock / Eddy Galeotti

Se sei nei dintorni, puoi approfittarne per scoprire il Parco naturale regionale del Conero, dove piccole insenature nascoste aspettano solo di essere scoperte dagli escursionisti più audaci. 

Ah, la Spagna… che dire di questa destinazione, impossibile non lasciarsi travolgere da questo mosaico di culture, lingue e terre dai forti contrasti. Teritoria ti accompagna alla scoperta di alcuni indirizzi autentici e riservati, per rispondere alla semplice domanda: dove andare in Europa a giugno?

Le Asturie

shutterstock 2299892701 cdaboost lac ercina a covadonga pics deurope asturies espagne
Lago Ercina a Covadonga, Picos de Europa, Asturie, Spagna © shuttrstock / Daboost

Dimentica le spiagge affollate della Costa Brava e parti per le Asturie, nel nord-ovest della Spagna. Qui le montagne si tuffano nel mare, i borghi sembrano usciti da una fiaba e la e la gastronomia celebra con fierezza l’autenticità dei prodotti locali. Uno dei luoghi che amiamo di più? 

shutterstock 2525730767 cimagodens une touriste faisant de la randonnee dans les gorges pittoresques de cares dans les montagnes des picos de europa asturies dans le nord de lespagne
Escursione nel Parco Nazionale dei Picchi d’Europa © shutterstock / imagoDens

Il Parco Nazionale dei Picchi d’Europa, un santuario per escursionisti, con sentieri poco battuti che invitano alla contemplazione e alla scoperta. 

Per chi ama le esperienze fuori dal comune, concediti una notte in una capanna immersa nella natura e Riconnettiti con l’essenziale.

L’entroterra catalana 

shutterstock 2480433099 cm. vinuesa fageda den jorda a a santa pau la garrotxa catalogne espagne
Foresta della Garrotxa, Catalogna, Spagna © shutterstock / M. Vinuesa

Se cerchi il sole a giugno, ma senza andare al mare, ti proponiamo una bella fuga nell’entroterra catalano. Lontano da Barcellona, la Garrotxa o il Priorat ti portano in un mondo di vulcani spenti, foreste e borghi sospesi.

shutterstock 2372227145 coliverasoscar vignobles en pente dans la region du priorat catalogne espagne
Vigneti terrazzati nella regione del Priorat, Catalogna, Spagna © shutterstock / Oliverasoscar

Una quieta atmosfera, le persone sono accoglienti e le tradizioni sono ancora vive, il tutto immerso in un paesaggio incontaminato. Se sei appassionato di enoturismo e di escursioni, questo angolo della Catalogna, ti conquisterà!

Partire a giugno significa godersi l’anteprima della stagione estiva, quando le destinazioni sono ancora tranquille, la gente del luogo è più disponibile e la natura si rivela in tutta la sua bellezza. È anche l’occasione perfetta per viaggiare in modo più consapevole, scegliendo luoghi meno affollati, mezzi di trasporto sostenibili ed esperienze legate al territorio. L’Europa ti aspetta. Non resta che uscire dai sentieri battuti… e seguire il sole. Con Teritoria, scopri un nuovo modo di viaggiare: autentico, sostenibile, umano. Le nostre strutture, a due passi da questi luoghi suggestivi, sono gestite da padroni di casa appassionati e responsabili.

Per non perderti nulla:

Iscriviti alla nostra newsletter: consigli, ispirazioni e racconti di viaggio. 

Regala un soggiorno pieno di significato: dai un’occhiata alla nostra boutique online

Scopri il nostro programma fedeltà per far parte di una community di artigiani dell’ospitalità sostenibile. 

Stelle Michelin 2025: i nostri chef Teritoria più premiati!

L’edizione 2025 della Cerimonia delle Stelle della Guida Michelin si è tenuta ieri sera, 31 marzo 2025, a Metz, in Francia, rivelando le nuove Stelle. Con immenso orgoglio alcuni chef Teritoria, e il loro team, sono stati insigniti delle Stelle Michelin. Il loro impegno, la creatività e la passione per l’eccellenza sono stati premiati con questa prestigiosa distinzione.

Quest’anno, Yann Tournier, alla guida del ristorante La Pomme d’Or, situato a Sancerre, nel dipartimento del Cher, nel Centro-Valle della Loira, ha ricevuto la sua prima Stella Michelin. Un riconoscimento che celebra il loro concetto di “Gastronomia Intuitiva”. In un’antica locanda rilevata dallo chef Teritoria Yann Tournier e da sua moglie Justine Heuzé, entrambi originari della Bretagna, mettono in risalto una cucina a base di verdure del Berrichon e prodotti del mare provenienti direttamente dalla Bretagna.

4113 20230810 154454 0 3541 edited scaled
Yann Tournier & Justine Heuzé

Abbiamo anche l’onore di vedere Loïc Pétri e il suo ristorante Étude, aggiungersi alla lista delle strutture stellate. Situato ad Aix-en-Provence, nel dipartimento Bouches-du-Rhône, questo locale offre una cucina che ha conquistato gli ispettori della Guida Michelin. Formatosi in prestigiose maison parigine, lo chef Teritoria è sceso nel sud della Francia per aprire un locale riservato, immerso nel cuore del centro storico di Aix.

e8928540b77d95cd02c5ad11a81876e1
Loïc Pétri

In questo spazio dall’eleganza contemporanea, lo chef e la sua brigata danno libero sfogo alla loro creatività attraverso un menu in continua evoluzione. La cucina, istintiva e libera, esalta i migliori prodotti di stagione e di mare (lupo, aragosta, riso di vitello…) attraverso audaci abbinamenti e un uso sofisticato di oli, spezie e peperoncino.

La struttura Teritoria l’Auberge de Clochemerle, situata a Vaux-en-Beaujolais, nel Rodano, in Alvernia-Rodano-Alpi, è stata premiata con una nuova Stella nella Guida Michelin 2025! Lo chef Teritoria Romain Barthe, con la moglie Delphine e il suo team, perpetuano la passione per una cucina colorata e familiare, che rispecchia la bellezza della regione circostante, nel cuore dei vigneti del Beaujolais.

3119 20240722 104722 0 7178 edited scaled
Delphine et Romain Barthe

L’ospitalità dei ristoratori è stata ampiamente premiata quest’anno! Anche lo chef Teritoria Maxime Lesobre e la sua brigata dello Château de Courban & SPA Nuxe, a Courban, in Borgogna-Franca Contea, sono stati ricompensati ieri sera. Questo intimo indirizzo, situato in una luminosa orangerie con vista sui giardini all’italiana del castello, aggiunge una Stella Michelin al suo palmarès.

2403 68 courban fouquin 55 edited
Maxime Lesobre

Per concludere questa serie di riconoscimenti, destinazione il porto della Luna: anche lo chef dellObservatoire Gabriel, a Bordeaux, in Francia, è stato premiato. Lo chef Bertrand Noeureuil ha arricchito il suo iconico ristorante con una seconda Stella. Seguendo le orme del suo mentore, lo chef e il suo team giocano con i sapori del territorio in una reinterpretazione elaborata del chabrot, da scoprire in cucina.

3115 20241007 102104 0 1327
Bertrand Noeureuil

Questi riconoscimenti confermano l’impegno di tutti i team, la costante ricerca dell’eccellenza e l’amore per i prodotti che sosteniamo ogni giorno.

Dal 2019, la Guida Michelin e la Maison Valrhona celebrano i pasticceri dei ristoranti più apprezzati di Francia, per la loro padronanza dell’arte del dessert, per i loro forti valori etici e ambientali, in ambiti eccezionali. Durante la cerimonia delle Stelle della Guida Michelin 2025, lunedì 31 marzo a Metz, le strutture rappresentate dai loro pasticceri hanno ricevuto il titolo Passion Dessert. Tra questi, alcuni talenti Teritoria sono entrati a far parte della prestigiosa lista.

Axel Goujon, pasticcere presso l’Auberge du Vieux Puits a Fontjoncouse, nell’Aude, e figlio dello chef Teritoria Gilles Goujon, insignito di 3 stelle dalla Guida Michelin, è stato premiato con il Titolo Passion Dessert dalla Guida Michelin 2025.

2325q edited
gilles goujon
0104 fra michelin
axel goujon

uesto premio mette in luce i talenti che fanno brillare la pasticceria come un’arte a sé stante – un riconoscimento per l’esigenza, l’emozione, la creatività e la precisione che il giovane pasticcere esprime attraverso ogni piatto. Un riconoscimento che onora anche tutto il lavoro del team e che conferma la volontà di spingersi oltre i confini della gastronomia, dal salato al dolce.

Questi riconoscimenti confermano l’eccellenza e il know-how che animano le nostre strutture. Da Teritoria, ogni stella ottenuta è il riflesso di un impegno collettivo, di un lavoro rigoroso e di una passione condivisa tra i nostri chef, i nostri valori e la nostra dedizione comune. Congratulazioni ai nostri talenti per questo magnifico riconoscimento! Non vediamo l’ora di continuare a sorprendere e stupire i nostri ospiti con esperienze gastronomiche uniche.

Per scoprire le nostre strutture stellate, visita il nostro sito Teritoria e parti alla scoperta della tua prossima esperienza culinaria. Per ricevere tutte le notizie sui migliori ristoranti, iscriviti alla nostra newsletter. Se sei già convinto, prepara la tua prossima cena stellata con il nostro programma fedeltà.

Un articolo scritto da Emilie Fallot Nguyen; traduzione di Virginia Giglio

Alte Alpi: natura, escursioni e paesaggi incontaminati

Foto di copertina: ©Shutterstock /JeanLucIchard

Voglia di una boccata d’aria fresca, panorami mozzafiato e un’immersione totale in una natura incontaminata? Le Alte Alpi, gioiello della regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra, offrono paesaggi eccezionali per gli amanti della montagna. Tra escursioni, foreste protette, laghi dalle acque cristalline e grandi spazi naturali, ogni sentiero, ogni paesaggio invita alla contemplazione e all’evasione.

Che siate appassionati di alta montagna, escursionisti curiosi o semplicemente alla ricerca di paesaggi rilassanti, partite alla scoperta delle meraviglie naturali delle Alte Alpi.

Parco Nazionale degli Écrins: un santuario per gli escursionisti

Il Parco Nazionale degli Écrins, un autentico tesoro delle Alte Alpi, è un luogo da non perdere per gli amanti della natura e delle escursioni.

istock 1328725109 cfrancois roux pic de la meije dans le parc national des ecrins avec le village du chazelet en automne. hautes alpes francais alpes france
Parco Nazionale degli Écrins©Shutterstock / cfrancois-roux_

Creato nel 1973 dopo anni di impegno da parte di alpinisti e naturalisti, questo parco protetto regala paesaggi alpini mozzafiato e una biodiversità straordinaria. Tra i percorsi più spettacolari, non perdetevi:

Il lago dell’Eychauda, si raggiunge dopo una magnifica escursione che vi porta a oltre 2.500 metri di altitudine. Questo lago glaciale, arroccato nel cuore delle montagne, rivela acque di un blu intenso, alimentate dallo scioglimento dei ghiacciai circostanti.

office de tourisme pays des ecrins lac de l eychauda 23 cthibaut blais
Il lago dell’Eychauda © Ufficio del Turismo Pays des Écrins / Thibaut BLAIS

Il ghiacciaio Blanc, è uno degli ultimi ghiacciai ancora accessibili delle Alpi meridionali. La salita graduale vi immerge in un paesaggio minerale impressionante, tra nevi perenni e creste aguzze.

Se siete in cerca di avventura e volete un itinerario più lungo, il GR54, anche chiamato Tour des Écrins, offre un incredibile percorso ad anello intorno alle vette più alte del massiccio, tra cui la Barre des Écrins, che raggiunge i 4.102 metri.

shutte1
GR54 © shutterstock / Francois Roux

A piedi, in mountain bike o a dorso d’asino, ogni sentiero offre un’esperienza unica, a stretto contatto con una natura incontaminata e preservata.

Mont Guillaume: un panorama indimenticabile sul lago di Serre-Ponçon

Il Mont Guillaume, che domina la città di Embrun, è alto 2.542 m ed è un luogo ideale per un’escursione facile, ricca di meraviglie da scoprire. La salita, con i suoi fantastici panorami, conduce a una cima che offre una vista a 360° sul lago di Serre-Ponçon e sulle montagne intorno.

istock 1620591555 cbertrand van isterdael une vue scenique dun majestueux sommet de montagne mont guillaume avec une foret de pins sous un ciel bleu majestueux edited
Mont Guillaume © iStock / Bertrand Van isterdael

Il sentiero si snoda inizialmente attraverso un bosco di larici, dove la luce filtra tra i rami creando un’atmosfera rilassante, quasi mistica. Si prosegue poi verso la Chapelle di Séyères, un luogo ricco di storia, prima di raggiungere gli alpeggi d’alta quota, da dove si gode una vista ampia e spettacolare. Il sentiero Widman prende il nome da Charles Éric Widman, giovane tenente che nel 1897 fu il primo a scalare il Mont Guillaume con gli sci. Oggi una meta imperdibile per gli appassionati di sci alpinismo in inverno.

Foresta di Boscodon: un’esperienza sensoriale nel cuore di un sito Natura 2000

Situata sulle alture del lago di Serre-Ponçon, la foresta di Boscodon è un luogo tranquillo dove la natura è protagonista. Classificata sito Natura 2000, ospita una fauna e una flora eccezionali, tra cui il gallo cedrone, la marmotta, il camoscio e numerose specie di rapaci. Vi crescono anche piante rare come il sabot di Venere e la berardie lanuginosa, autentici tesori botanici.

istock 1334473229 cmichel peres foret de boscodon paysage de montagne dans le massif de loisans dans le parc national des ecrins dans les alpes en france en ete edited
panorama dalla foresta di Boscodon / iStock © Michel Peres

I sentieri che attraversano la foresta vi invitano a fare una passeggiata e a godervi il panorama. Tra alberi secolari, torrenti cristallini e sentieri storici, ogni passo vi svela sempre di più l’anima di questo luogo magico.

Per un soggiorno all’insegna dello sport in mezzo alle montagne, l’ideale è tuffarvi nelle acque cristalline delle Alte Alpi. Conosciute in tutto il mondo, sono una tappa obbligatoria per i viaggiatori di tutte le età!

Lago di Serre-Ponçon: un gioiello turchese nel cuore delle Alpi

Il lago di Serre-Ponçon, nato dalla costruzione di una diga negli anni ’60, è oggi il più grande lago artificiale della Francia metropolitana. Un vero mare nell’entroterra, incastonato ai piedi delle montagne, che offre paesaggi spettacolari e numerose attività acquatiche.

istock 1223696975 crazvan lac de serre poncon paysage dans les alpes edited
Vista dall’alto del Lago di Serre-Ponçon / iStock © Razvan

Se cercate sensazioni tranquille, vi piaceranno attività come il kayak e il paddle, ideali per esplorare le calette selvagge dalle acque cristalline. Potrete rilassarvi sulle spiagge insignite della Bandiera Blu, perfette per un bagno in acque che, in estate, raggiungono i 23 °C. Vi invitiamo a provare anche la vela e la navigazione, grazie ai più di 1.000 ormeggi disponibili nei porti del lago.

Ben protetto e rispettoso dell’ambiente, il lago di Serre-Ponçon è una meta da non perdere per gli amanti della natura e delle attività nautiche eco-responsabili.

Il lago di Embrun: una spiaggia in mezzo alle montagne

A soli 2 km dal centro di Embrun, il Plan d’Eau d’Embrun è un luogo ideale per rilassarsi e fare il bagno con la famiglia. Separato dal lago di Serre-Ponçon da una diga, quest’area naturale attrezzata è caratterizzata da acque calme e sicure, perfette per grandi e piccini. Sul sito potete rilassarvi sulle spiagge attrezzate e sorvegliate e praticare diverse attività nautiche, dal pedalò al paddle. Il tutto in un ambiente naturale incontaminato, ideale per una pausa rigenerante dopo un’escursione nei dintorni.

istock 1481755964 cbertrand van isterdael lac dembrun une vue panoramique du lac dembrun en france avec une chaine de montagnes enneigees en arriere plan sous un ciel bleu majestueux
Lago di Embrun © shutterstock / Bertrand Van isterdael

Dalle cime innevate del Parco Nazionale degli Écrins, passando per fitte foreste e luminosi pascoli alpini, fino alle acque turchesi del lago di Serre-Ponçon, le Alte Alpi sono un vero paradiso per gli amanti della natura e dell’avventura. Che siate alla ricerca di escursioni sportive, esperienze autentiche o momenti di relax in mezzo alla natura, questo territorio incontaminato della regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra vi regala un terreno di gioco unico, tra cielo e montagne.

Riconnettetevi con l’essenziale e scoprite i tesori delle Alte Alpi. Tutte le nostre strutture Teritoria della regione vi aspettano sul nostro sito web o trovate altre ispirazioni per le vostre prossime esperienze in Provenza-Alpi-Costa Azzurra (o altrove) iscrivendovi alla nostra newsletter. Se questi meravigliosi paesaggi vi hanno già conquistato, pianificate il vostro viaggio scoprendo il nostro programma fedeltà.

Di Emilie Fallot Nguyen 

Sartena e dintorni: scoprite “l’isola della bellezza” e i suoi paesaggi

Foto di copertina: © shutterstock /Rolf E. Staerk

Terra di carattere, tra mare e montagna, Sartena e i suoi dintorni offrono un’immersione totale nell’anima corsa. Vicoli acciottolati, piazze animate, tradizioni secolari e paesaggi selvaggi: qui ogni pietra racconta una storia e ogni sentiero svela un tesoro naturale. Dalla processione del Catenacciu alle calette segrete di Tizzano e alle maestose Cime di Bavella, scopri perché la Corsica merita più che mai il suo soprannome di isola della bellezza.

Arroccata su uno sperone roccioso, Sartena ti conquisterà con i suoi paesaggi autentici e la sua atmosfera davvero unica. Passeggia per i vicoli tra le case di granito, respirate l’atmosfera della terra e lasciatevi trasportare dai profumi del mercato, dove si mescolano formaggi di pecora, figatellu e canistrelli. La Corsica è chiamata “l’isola della bellezza” e scoprendo questi paesaggi capirai il perché!

Le Cime di Bavella: un paesaggio da cartolina

Vero e proprio gioiello della montagna corsa, le Cime di Bavella creano un paesaggio spettacolare fatto di picchi rocciosi e boschi di pini. Raggiungibile dall’omonimo passo, questo massiccio vi regala escursioni indimenticabili: il Trou de la Bombe (letteralmente il buco della bomba) è un sentiero facile che conduce a una finestra naturale scavata nella roccia, da dove potete godervi una vista mozzafiato.

istock 1388996750 aiguilles bavela corse krisztian juhasz
Cime di Bavela in Corsica © iStock / krisztian juhasz

Valle del Rizzanese: un’oasi nel cuore della macchia mediterranea

Il percorso delle Cime di Bavela, è un sentiero ad anello di 5 ore che attraversa uno dei panorami più belli della Corsica. Le piscine naturali di Purcaraccia: vasche di acqua turchese nascoste nel cuore del granito, sono l’ideale per una pausa rinfrescante.

shutterstock 68643106 csalajean purcaraccia canyon corsica france
Piscine naturali di Purcaraccia / shutterstock © salajean

Dal villaggio di Sainte-Lucie-de-Tallano, un sentiero si snoda attraverso il bosco fino a raggiungere le acque limpide del Rizzanese. Qui, tra le rocce scolpite dal tempo, si nascondono splendide piscine naturali, ideali per un bagno immersi nella natura. Una splendida pausa dopo aver visitato i bagni di Caldane, sorgenti di acqua calda rinomate fin dall’antichità.

istock 507543685 rizzanese corse fotoember
Piscine naturelle Rizzanese © iStock / fotoember

Sentiero dei Bruzzi: dove il mare incontra la macchia mediterranea

Nel comune di Pianottoli-Caldarello, il sentiero dei Bruzzi offre una passeggiata incantevole tra blocchi di granito scolpiti dal vento e calette segrete dalle acque cristalline.

shutterstock 2516300811 crobirensi sentier littoral des bruzzi crosica france
Sentiero costiero dei Bruzzi © shutterstock / Robirensi

La spiaggia di Venere, con il suo scoglio che sembra emergere dalle onde come un’antica dea, è una tappa imperdibile per gli amanti dei paesaggi incontaminati.

Il tour dell’isola non sarebbe completo senza un tuffo in mare: scoprite il nostro itinerario lungo le spiagge incontaminate nei dintorni di Sartena.

Tizzano: tra rovine del passato e calette segrete

La strada che conduce a Tizzano è già una promessa di evasione. Lungo il percorso, fermatevi sull’altopiano di Cauria per ammirare gli antichi menhir, testimoni silenziosi di una storia millenaria. E poi, dietro un tornante, tra le rocce si apre il piccolo porto di Tizzano. Questo tranquillo borgo di pescatori, oggi trasformato in un grazioso porto turistico, è il punto di partenza ideale per esplorare spiagge paradisiache.

istock 1132346587 port de tizzano corse virginie lobel edited
Tizzano © iStock / Virginie Lobel

Partite a piedi o in kayak alla scoperta di calette nascoste, accessibili solo dal mare o tramite sentieri poco battuti. Qui l’acqua è incredibilmente limpida e invita a fare il bagno in uno sfondo da cartolina. Non avete bisogno di maschera e boccaglio per vedere i pesci che danzano tra gli scogli, tanto è impressionante la trasparenza dell’acqua.

Roccapina: sotto la protezione del Leone di pietra

Più a sud, la natura ha scolpito un guardiano maestoso: il celebre Leone di Roccapina, un imponente forma rocciosa che domina la baia. Questa figura sembra vegliare su una spiaggia di una purezza estrema, dove la sabbia bianca si estende tra acque cristalline e una macchia profumata.

istock 2159774544 roccapina corse joningall
Roccapina © iStock / joningall

Per arrivare in questo angolo di paradiso, basta una breve passeggiata attraverso un paesaggio incontaminato, dove l’aria profuma di mirto e elicriso. Non lontano, sotto la superficie, i relitti di barche dimenticate sono immersi nel silenzio delle profondità marina.

Riserva naturale di Scandola: una natura incontaminata e protetta

La riserva di Scandola vanta una fauna straordinaria, dove hanno trovato rifugio diverse migliaia di specie. Cinghiali, rettili, volpi e anfibi vivono liberamente in questo santuario protetto. Tra gli abitanti più sorprendenti, un pipistrello gigante, soprannominato “molosso”, ha deciso di stabilirsi qui, diventando il più grande d’Europa. Mentre sulle scogliere scoscese, l’aquila reale, il falco pellegrino, il falco pescatore e i gabbiani nidificano e offrono uno spettacolo meraviglioso agli amanti del birdwatching.

shutterstock 2187087001 c iacomino frimages reserve naturelle de scandola ile de corse. paysage maritime sud de la france
Riserva naturale di Scandola © shutterstock / iacomino FRiMAGES

Sotto la superficie vi aspetta un mondo altrettanto ricco. Il mare nasconde una biodiversità incredibile: molluschi, coralli, praterie di posidonia e ben 243 specie di pesci che nuotano in queste acque cristalline. Al largo di Scandola, non è raro avvistare grandi mammiferi marini come i delfini. Curiosi e giocherelloni, amano avvicinarsi alle imbarcazioni, scivolando con grazia tra le onde, offrendo talvolta uno spettacolo indimenticabile ai fortunati che incrociano la loro strada. Quindi, amanti degli animali, prendete il binocolo e armatevi di pazienza se volete avvistarli!

Sartena e i suoi dintorni rappresentano alla perfezione l’essenza della Corsica: un territorio incontaminato e autentico, dove storia e natura si intrecciano in ogni momento. Che siate appassionati di escursionismo, amanti del patrimonio culturale o alla ricerca di spiagge nascoste, questa regione vi promette un soggiorno fuori dal tempo, tra tradizioni e panorami mozzafiato.

Per scoprire Sartena e la Corsica, scoprite le strutture Teritoria sul nostro sito web e lasciatevi ispirare per il vostro prossimo viaggio nel Mediterraneo con la nostra newsletter. I paesaggi vi hanno conquistato? Pianificate il vostro prossimo viaggio e scoprite il nostro programma fedeltà.

Di Emilie FALLOT NGUYEN

Strada dei vini tra Angiò e Saumur

Foto copertina: © Getty Images / ribeirorocha

Situata nel cuore dei Paesi della Loira, Angiò è una terra di vigneti, castelli e borghi dal fascino intramontabile. Dai maestosi castelli di Brissac alle bollicine raffinate del Saumurois, passando per i morbidi vini del Layon, ogni tappa di questo viaggio ti immerge in un mondo di autenticità ed eleganza. Lasciatevi guidare in un itinerario enoturistico nel cuore dell’Angiò, a Saumur, dove ogni bicchiere racconta una storia e ogni panorama invita alla contemplazione.

Joachim du Bellay, originario della regione, parlava di questo territorio come di “una dolcezza angevina” lontana dal trambusto della corte. Ripercorrete il cammino che lo ha condotto ai castelli e ai villaggi che hanno ispirato le sue poesie.

Un tour enologico: lo Château de Brissac

Durante il vostro viaggio, scoprirete un’armonia autentica tra paesaggi naturali e ricchezze storiche. Questo itinerario, con le sue 27 denominazioni, vi porterà alla scoperta di castelli storici, cantine trogloditiche e case vinicole emblematiche, dove degustazioni e convivialità sono all’ordine del giorno. 

angiò e saumur
Château de Brissac / Shutterstock © Richard Semik

Lo Château de Brissac, costruito nel XV° secolo, alto 48 metri e con sette piani, è il più alto di Francia. L’architettura maestosa e i saloni super decorati sono davvero sbalorditivi. La cappella, la galleria dei ritratti piena di storia e il parco paesaggistico con giardini alla francese si fondono armoniosamente e rivelano un ambiente incantevole che racconta la storia dell’Angiò.

Un tour enologico: il vino di Saumur

Saumur è rinomata per il suo vino frizzante, imperdibile per gli amanti delle bollicine fini ed eleganti. Il Saumur brut, prodotto seguendo il metodo tradizionale, fa concorrenza ai migliori spumanti francesi.

angiò e saumur
Cantina trogloditica / Shutterstock © BONDART PHOTOGRAPHY

Immergetevi nel fantastico mondo del vino con un corso di enologia a Saumur o Angers, perfetto per affinare le vostre conoscenze. Scoprite la Maison Louis de Grenelle, nascosta in una spettacolare cantina troglodita, e godetevi una degustazione unica. Queste gallerie scavate nel tufo un tempo erano usate come magazzini. Oggi sono un luogo spettacolare per scoprire i vini della regione.

Un tour enologico: una degustazione sotterranea intensa e suggestiva

angiò e saumur
Visita dei vigneti / Shutterstock © RossHelen

Nel Saumurois, il vino si scopre anche attraverso un’esperienza sensoriale e interattiva. Visitate i Vigneti Edonis, dove una cantina trogloditica scavata nel tufo offre un’esperienza unica: un percorso immersivo che unisce la storia del vigneto alla degustazione di cuvée locali, il tutto in uno spettacolare ambiente sotterraneo.

Itinerario nell’Angiò: da Saumur allo Château Montreuil-Bellay

angiò e saumur
Château Montreuil-Bellay / Getty Images © DigitalEchos

Questo castello, che è anche un domaine viticolo si estende su 16 ettari, dove vengono coltivati con grande passione il Chenin, lo Chardonnay e il Cabernet. La tappa ideale per degustare vini eleganti e raffinati, scoprendo l’affascinante storia dello Château Montreuil-Bellay. Non esitate a fissare un appuntamento con il Chatelier per una visita guidata del castello e una degustazione dei vini locali, in questo scenario eccezionale!

Nel 2025, lo Château Montreuil-Bellay festeggia i suoi 1000 anni con un programma pieno di feste. Rivivi il Medioevo con ricostruzioni storiche, tornei cavallereschi e attività coinvolgenti. È un’occasione unica per degustare i vini della tenuta e per immergervi nella storia di uno dei castelli più belli dell’Angiò.

Itinerario nell’Angiò: da Saumur a les Coteaux du Layon 

angiò e saumur
Vigneti / Getty Images © BZH22

L’Anjou Noir, prodotto in 27 comuni, gode di un territorio unico, chiamato così per i suoi terreni di scisto e arenaria provenienti dal basamento armoricano. Questi terreni conferiscono al vino un carattere particolare: il colore è più giovane, il sapore ricorda il miele e la frutta. È una tappa ideale per degustare un vino eccezionale e comprendere le sottigliezze di questo territorio.

Itinerario nell’Angiò: da Saumur allo Château Brézé 

Il vigneto di Brézé, vero gioiello del Paese della Loira, si distingue per i suoi raffinati vini rossi a base di Cabernet Franc, vitigno emblematico della regione. L’Angiò è una terra dalla straordinaria diversità viticola, dove ogni vitigno rivela una tavolozza aromatica eccezionale.

angiò e saumur
Château de Brezé / Shutterstock © Richard Semik

Lo Château de Brézé, a una decina di chilometri da Saumur, è un monumento storico noto per il suo impressionante sistema di grotte perfettamente conservate. L’architettura neogotica custodisce tracce del passato, tra cui un panificio sotterraneo e cantine scavate nella roccia. Tra degustazioni di vini ed esplorazioni delle gallerie segrete del castello, la visita promette un’immersione unica nella storia e nel territorio.

Un circuito sportivo: mettetevi alla prova con la bicicletta!

Per un’escursione che unisce natura ed enoturismo, percorrete la Loira in bicicletta lungo alcuni dei vigneti più belli della valle. Da Brissac a Saumur, passando per Montreuil-Bellay, questo itinerario invita a scoprire i territori straordinari tra l’Angiò e il Saumurois.

Angiò e Saumur offrono una fuga incantevole, dove vigneti eccezionali e tesori storici si fondono armoniosamente. Tra degustazioni raffinate, castelli maestosi e paesaggi scolpiti dalla Loira, ogni tappa rivela l’anima autentica della regione. Che siate amanti dei grandi vini, appassionati di storia o un viaggiatore alla ricerca di nuove scoperte, questo tour enogastronomico vi regalerà momenti indimenticabili, tra sapori, storia e meraviglia. Tra patrimonio architettonico e sapori unici, la regione seduce gli amanti del vino e gli appassionati di storia.

Scoprite di più visitando il nostro sito web. E continuate l’esperienza scoprendo altre idee per soggiorni ed esperienze culinarie nella nostra boutique online.

Rimanete connesso ai sapori della regione dei Paesi della Loira! Ricevete in anteprima le nostre novità, offerte esclusive e consigli iscrivendovi alla nostra newsletter.

Di Emilie Fallot Nguyen 

Vence, città d’arte e di luce

Foto di copertina: ©Hélène Adant_Paris / Centre Pompidou-Mnam CCI-Biblioteca Kandinsky

Nel 1976, Vence è stata inclusa da National Geographic tra i quattro comuni più belli d’Europa. E non c’è da stupirsi: la sua luce meridionale, morbida e mutevole, ha affascinato molti artisti, soprattutto gli impressionisti. Vence offre un paesaggio unico dove la natura e l’architettura si fondono armoniosamente, rendendola una vera musa per pittori, scultori e creativi di ogni provenienza.

Sulle tracce di Matisse 

Henri Matisse è una delle figure più importanti che hanno vissuto a Vence. Il fascino della città lo ha conquistato ed è qui che ha creato alcune delle sue opere più celebri. Un itinerario artistico dedicato all’artista è in fase di realizzazione e permetterà ai visitatori di ripercorrere le tappe della sua vita e scoprire la sua influenza sulla città. 

helene adant paris centre pompidou mnam cci bibliotheque kandinsky
Villa le Rêve, a Vence © Hélène Adant_Paris / Centre Pompidou-Mnam CCI-Biblioteca Kandinsky 

La Villa le Rêve, dove Matisse ha vissuto e lavorato, è già un luogo di riferimento per gli amanti dell’arte. Questo luogo, ancora intriso del suo spirito creativo, oggi ospita artisti in residenza ed eventi culturali.

Una galleria d’arte a cielo aperto

Con più di 35 gallerie, Vence è un vero museo a cielo aperto. Passeggiando per le sue strade potete ammirare opere contemporanee e allo stesso tempo immergervi nella storia artistica della città.

17 543707helene adant paris centre pompidou mnam cci bibliotheque kandinsky
Henri Matisse © Hélène Adant_Parigi / Centro Pompidou-Mnam CCI-Biblioteca Kandinsky

La luce, che ha ispirato così tanto Matisse, Chagall e Picasso, continua ad attirare artisti e curiosi da tutto il mondo.

Un museo tra pietra e profumi

Vence non è solo pittura. La città ha anche un forte legame con il mondo dei profumi, grazie alla vicinanza con Grasse, la capitale mondiale della profumeria. Il Museo della Pietra Profumata mette in risalto questa tradizione esplorando la storia del profumo e il suo legame con le risorse naturali della regione. Questo savoir-faire, iniziato da Eugène Fuchs della Maison Fragonard nel 1926, arricchisce il patrimonio vivente della città.

Prima di diventare un angolo di paradiso per gli artisti, Vence era una città episcopale fin dal IV° secolo. Il suo centro storico, circondato da mura medievali, racconta il suo passato turbolento e prestigioso. Il patrimonio architettonico testimonia i secoli di storia che hanno plasmato la città. Passeggiando per i vicoli, i visitatori possono ammirare tesori che narrano l’evoluzione di questa città provenzale, tra influenze medievali, feudali ed episcopali.

La Place du Marché, un posto pieno di vita e storia

La Place du Marché (Piazza del Mercato) è un luogo imperdibile se volete immergervi in un’atmosfera autentica di Vence. Fin dal Medioevo, ospita mercati e fiere, dove commercianti e artigiani si riuniscono in un’ effervescenza colorata.

crtl vence marc chaix fontaine de peyra
La fontana bassa, a Vence / © Marc Chaix

Circondata da facciate color ocra e terrazze animate, conserva una tradizione conviviale dove i sapori e i profumi mediterranei si fondono con gli echi del passato.

Un patrimonio architettonico notevole

Durante la passeggiata, fermatevi a Place du Marché (piazza del mercato) per ammirare la fontana medievale. A Vence, l’acqua è un elemento centrale: la città è attraversata da tre fiumi e conta una ventina di fontane. Alle sue acque, leggere e rinfrescanti, vengono attribuite numerose proprietà, tra cui effetti dissetanti e persino diuretici.

Le varie fontane della città rendono il luogo ancora più pittoresco, alcune risalgono al XVI° secolo. Le più note sono la Fontaine Vieille, che risale a prima del XVI° secolo, e la Peyra (1539, restaurata nel 1822).

crtl vence marc chaix basse fontaine 1
Fontana della Peyra, a Vence / © Marx Chaix

In questa città, anche i castelli meritano attenzione. Il Castello Villeneuve (XIII°-XIV° secolo) e la sua controparte fuori le mura del XVII° secolo testimoniano il passato nobile della città. Il secondo, trasformato in museo su iniziativa del sindaco Émile Hugues, ospita oggi mostre prestigiose.

La Cattedrale di Vence, una delle più antiche della regione

Costruita sulle rovine di un tempio romano, la Cattedrale di Notre-Dame de la Nativité è una delle più antiche della regione. Il suo tesoro più prezioso è sicuramente il mosaico di Marc Chagall “Mosè salvato dalle acque”, che aggiunge un tocco di arte moderna a questo monumento pieno di spiritualità e storia.

Vence ospita ancora 21 chiesette, alcune delle quali sono dei veri e propri gioielli di architettura e arte sacra. Tra le più notevoli:

La Chapelle du Rosaire: l’opera completa di Matisse

istock 1365922677 carmando oliveira facade de la chapelle rosario oeuvre dhenri matisse a st paul de vence
Facciata della Chapelle du Rosaire / Shutterstock © Armando Oliveira

Progettata da Henri Matisse tra il 1947 e il 1951, questa chiesetta è un capolavoro in cui l’artista ha curato ogni dettaglio, dalle vetrate agli ornamenti. Il gioco di luci, la semplicità essenziale e i motivi colorati la rendono un luogo unico, imperdibile per gli amanti dell’arte e dell’architettura religiosa.

Altre chiesette significative

Vence si distingue per il suo straordinario patrimonio religioso, testimoniato da numerose chiesette che raccontano la storia e la spiritualità della città. Tra le più antiche, la Chapelle Sainte-Colombe (XII°-XIII° secolo) e la Chapelle Sainte-Élisabeth (XIII°-XIV° secolo) conservano l’impronta medievale della città, mentre la Chapelle Saint-Raphaël (XV° secolo) segna il passaggio al Rinascimento. Nei secoli successivi sorgono autentici gioielli come la Chapelle des Pénitents Blancs (1614), la Chapelle Sainte-Anne (1617) e la maestosa Grande Chapelle du Calvaire (1701), che domina il paesaggio di Vence con il suo complesso di cinque piccole cappelle costruite nel 1720. Più tardi, la Chapelle de Saint-Lambert (1881) e la Chapelle de Notre-Dame des Missions (XX° secolo) completano questo insieme unico, dove storia e spiritualità si intrecciano.

Ogni chiesetta ha il suo fascino e vi accompagna in un viaggio attraverso stili ed epoche diverse, alla scoperta dell’anima di Vence, tra tradizione e ispirazione.

Immersa in una luce unica e ricca di storia, Vence continua a essere una fonte di ispirazione per artisti di tutto il mondo. E che siate amanti dell’arte, appassionati di storia o semplicemente un turista in cerca di meraviglie, la città vi regala un viaggio fuori dal tempo, dove ogni angolo rivela un pezzo del suo ricco patrimonio. Per scoprire altre città con una storia emozionante e scenari ricchi, iscrivetevi alla nostra newsletter o visitate il nostro sito web.

Di Emilie FALLOT NGUYEN 

Albi: città d’eccezione tra storia e patrimonio

Foto di copertina: © CRTL Occitanie / Buscandoalsol

Nel cuore del Tarn, in Occitania, Albi è una città dal patrimonio unico e dall’atmosfera senza tempo. Classificata patrimonio mondiale dell’UNESCO, la “città rossa” deve il suo soprannome ai mattoni di terracotta che ne caratterizzano l’architettura, creando un’armonia visiva sorprendente. Dalla maestosa cattedrale di Santa Cecilia alle tranquille rive del Tarn, passando per i vicoli medievali e i tesori artistici del Palais de la Berbie ( Palazzo episcopale) , Albi racconta una storia ricca e svela un’anima vibrante. Scoprite il nostro itinerario e preparatevi a immergervi nel cuore di una città straordinaria.

Il riconoscimento di Albi come patrimonio mondiale si deve al centro storico, testimonianza ben conservata di un passato medievale. La città si è sviluppata intorno all’imponente cattedrale e al palazzo episcopale, in un perfetto equilibrio tra forza difensiva e raffinatezza architettonica.

albi
Città episcopale di Albi © CRTL Occitania / Dominique VIET

La città episcopale si estende su 19 ettari e comprende quattro monumenti emblematici. Ciascuno di questi luoghi racconta l’evoluzione di Albi nel corso dei secoli, tra influenze gotiche, vestigia medievali e innovazioni artistiche.

È impossibile parlare di Albi senza citare la cattedrale di Santa Cecilia, una vera e propria fortezza in mattoni che domina la città. Costruita a partire dal 1282 per affermare il potere della Chiesa contro i Catari, è un esempio unico di architettura gotica meridionale. Dietro l’aspetto austero, l’interno svela una straordinaria ricchezza decorativa e ospita il più grande affresco del Giudizio Universale al mondo. Un autentico tesoro d’arte e di storia, imperdibile durante la visita ad Albi.

albi
Cattedrale di Santa Cecilia, ad Albi © CRTL Occitania / Viajandoconmami

Un’ altra curiosità: dal 1988, una coppia di falchi pellegrini nidifica ogni anno nel campanile della cattedrale. Un sorprendente omaggio alla natura, nel cuore della città medievale.

Custodita con cura nella mediateca di Albi, la Mappa Mundi, risalente all’VIII° secolo, è tra le più antiche rappresentazioni conosciute del mondo. Inserita nel registro della Memoria del Mondo dell’UNESCO nel 2015, questa rarissima mappa offre una testimonianza preziosa della visione medievale del globo, ben prima delle grandi scoperte geografiche.

Anche se l’originale è riservato ai ricercatori, una copia è esposta nel Tesoro della Cattedrale di Santa Cecilia, dove tutti possono ammirare questo straordinario pezzo di storia medievale.

Il Palais de la Berbie, un altro gioiello del centro storico, è stato costruito nel XIII° secolo come una fortezza militare, per poi essere trasformato. Oggi ospita il Museo Toulouse-Lautrec, dedicato all’artista di Albi, noto per i suoi manifesti e dipinti che immortalano la vita parigina della Belle Époque. 

berbie albi
Palais de la Berbie, ad Albi © CRTL Occitania / Christine CHABANETTE

I recenti lavori di restauro hanno restituito nuova vita a spazi storici come la galleria di Amboise, con i suoi affreschi del XV° secolo, i saloni d’onore del XVII° secolo e i giardini terrazzati, che offrono una vista mozzafiato sul Tarn. Una tappa imperdibile per gli appassionati di storia e d’arte.

Con un’ armoniosa combinazione di pietra e mattoni, la chiesa di Saint-Salvi è un perfetto esempio del dialogo tra lo stile romanico e quello gotico. Il chiostro, autentico angolo di pace, invita alla contemplazione.

albi
© CRTL Occitania / Dominique VIET

I restauri hanno riportato alla luce tesori inaspettati, offrendo una nuova prospettiva sulla storia di Albi. Affreschi del XVI° secolo, rimasti nascosti per secoli sotto strati di vernice, hanno ritrovato il loro splendore originario, svelando scene e motivi di straordinaria raffinatezza. Un prezioso insieme scolpito in legno policromo, risalente al XV° secolo, testimonia del savoir-faire degli artigiani dell’epoca e si impone oggi come uno dei pezzi forti del patrimonio locale. Quanto al carillon storico, continua a scandire la vita della città con le sue melodie che risuonano tra i vicoli del centro.

Costruito nell’XI° secolo, il Ponte Vecchio di Albi attraversa il Tarn da quasi 1000 anni. Inizialmente fortificato e successivamente ampliato nel XIX° secolo, è oggi uno dei ponti più antichi di Francia ancora in uso. Attualmente in fase di restauro (dal 2023), tornerà presto al suo antico splendore, rafforzando il ruolo di ponte tra passato e modernità che incarna.

albi ponte vecchio
Ponte vecchio di Albi © CRTL Occitania / Dominique VIET

Il Tarn scorre ai piedi della città di Albi. Per un’immersione fuori dal tempo, salite a bordo di una “gabarre”, l’imbarcazione tradizionale a fondo piatto che un tempo solcava il fiume per trasportare le merci. Vista dall’acqua, Albi svela un volto inedito: la sua architettura in mattoni rossi si riflette nelle acque calme, offrendo uno spettacolo suggestivo lungo i meandri del Tarn.

albi
Albi © CRTL Occitania / Les_Coflocs

Navigare sul Tarn permette di riscoprire la città episcopale da una nuova prospettiva, con la maestosità della cattedrale di Santa Cecilia e del Palais de la Berbie che si ergono imponenti sulle rive. È anche un viaggio nel tempo, tra i resti delle antiche attività fluviali, testimonianza di un’epoca in cui il fiume era il cuore pulsante del commercio di Albi. Oltre al patrimonio, il Tarn svela una natura incontaminata, dove i riflessi dorati delle scogliere si alternano a distese verdeggianti. La navigazione si trasforma così in un viaggio senza tempo, scandito dalla presenza di aironi cenerini, martin pescatori e libellule.

Tra patrimonio e natura, Albi vi offre un’esperienza indimenticabile, da vivere lungo il fiume e nel cuore della città storica. Classificata patrimonio dell’umanità, Albi non è solo un vestigio del passato: è una città viva, dove storia e cultura si intrecciano con il presente. Tra monumenti maestosi, passeggiate sul Tarn e mostre d’eccezione, ogni turista troverà qualcosa capace di stupirlo.

Pronti a visitare Albi? Scoprite le maisons Teritoria presenti nella regione sul nostro sito web e organizzate il vostro soggiorno con il nostro programma fedeltà. Per altre ispirazioni, iscrivetevi alla nostra newsletter e lasciatevi sorprendere da altre esperienze uniche da regalare o da vivere.

Di Emilie Fallot Nguyen

Lozère: un’immersione nella natura nel “Paese delle Sorgenti”

Foto di copertina: vista su Sainte Enimie © CRTL Occitania / Les_Coflocs

Nel cuore della regione Occitania, la Lozère è un gioiello di natura incontaminata e protetta. Soprannominata la “Terra delle Sorgenti”, si distingue per la straordinaria varietà dei suoi paesaggi: montagne selvagge, gole vertiginose, altipiani brulli che evocano le grandi distese americane, il tutto immerso in una luce eccezionale. Con il suo patrimonio naturale e la sua storia unici, la Lozère vi invita a rallentare, esplorare e ritrovare l’essenziale.

La canoa è una vera e propria arte di vivere in Lozère, protagonista assoluta della vita all’aria aperta. Tra aprile e ottobre, lasciatevi trasportare dalla corrente e navigate al vostro ritmo attraverso le famose Gole del Tarn, un capolavoro scolpito dall’acqua e dal tempo.

lozère
Il Tarn in canoa ©CRTL Occitania / Les_Coflocs

Potete scegliere tra diversi percorsi, adatti a tutti i livelli:

  • Castelbouc – Sainte-Énimie (8 km – 2 ore): un percorso tranquillo, perfetto per le famiglie, lungo i villaggi trogloditi e le rovine medievali del castello di Castelbouc.
  • Sainte-Énimie – La Malène (12 km – 4 ore): un percorso emblematico che regala panorami mozzafiato su borghi arroccati, scogliere scolpite e sul leggendario castello di La Caze, immerso in una cornice verdeggiante.

Ogni itinerario ti immerge in una natura incontaminata, dove il riflesso delle pareti rocciose nell’acqua limpida rende il paesaggio ancora più suggestivo. Tra tratti tranquilli e rapide accessibili, questa discesa è un’avventura nel cuore della Lozère più selvaggia.

A pochi passi da Saint-Georges-de-Lévéjac, questo sentiero conduce a uno dei panorami più spettacolari della Lozère: il Point Sublime. Da questo belvedere, in cima al Causse de Sauveterre, si apre una vista mozzafiato sul Cirque des Baumes e sulle sue pareti rocciose, scolpite dal Tarn nel corso dei millenni.

lozère
Le Gole del Tarn ©CRTL Occitania / G.DESCHAMPS

Lassù, lo spettacolo è mozzafiato: gli avvoltoi grigi si librano maestosi sopra le gole, trasportati dalle correnti d’aria. Un luogo senza tempo, dove la bellezza selvaggia della Lozère si apre all’orizzonte, a perdita d’occhio.

Ancora più selvaggio, il Causse Méjean vi invita a un’escursione fuori dai sentieri battuti, attraverso le grandi steppe del Causse. Esplorate, su oltre 100 km di tracciati, un deserto minerale punteggiato da doline, villaggi pittoreschi e grotte spettacolari. Il percorso è ancora in fase di organizzazione: per affrontarlo al meglio, è importante essere ben preparato e abituato agli sport estremi.

staart md
Le Causses Méjean ©CRTL Occitania

Sulla strada per le Causses Méjean, fermatevi presso le fattorie caussenarde e gli allevamenti di capre, dove si tramanda la tradizione casearia della Lozère. Per un’esperienza autentica, incontrate i produttori locali e lasciatevi tentare da una degustazione di formaggi e vini biologici delle Gole del Tarn.

Inserito nel patrimonio mondiale dell’UNESCO, l’Aven Armand è un gioiello sotterraneo straordinario. Scendete nelle profondità della Terra a bordo di un orignale funicolare ed esplora una sala dalle dimensioni vertiginose, dove si innalzano le stalagmiti più alte del mondo visitabile.

grotta aven armand lozère
Grotta Aven Armand © iStock/Christian Decout

Nel sottosuolo, lasciatevi incantare da una foresta con più di 400 stalagmiti, immobili da 30 milioni di anni. L’Aven Armand è un tuffo nella storia della Terra, tra magia sotterranea ed esplorazione sensoriale.

Nel 2018, il Parco Nazionale delle Cévennes ha ottenuto il riconoscimento di Riserva Internazionale di Cielo Stellato. Lontano da ogni fonte di inquinamento luminoso, il cielo notturno si rivela in tutto il suo splendore. Proprio qui, in Lozère, si trova la più grande riserva di cielo stellato d’Europa: un luogo ideale per l’osservazione astronomica e per vivere una notte sotto le stelle. L’orizzonte, privo di luci artificiali, lascia emergere costellazioni e nebulose in uno spettacolo mozzafiato.

parco nazionale delle cévennes lozère
Parco Nazionale delle Cévennes © Shutterstock / Laurent Chevalier

Lo sapevate? L’80% della popolazione mondiale non conosce più il buio naturale della notte. È proprio questo a rendere la Lozère un luogo speciale per osservare le stelle.

Oggi, il dipartimento è rinomato per i suoi paesaggi. La Lozère offre paesaggi di bellezza incontaminata e preservata, che mescolano montagne selvagge, gole spettacolari, altipiani brulli degni delle distese vergini dell’America, il tutto immerso in una luce unica. La Lozère ha tutto ciò che serve per un ritorno alle origini nel cuore della natura!

istock 512986487 edited
Parti per un’escursione in tutta tranquillità ©iStock

L’escursionismo è un’attività che dà soddisfazioni, ma ha anche dei rischi da non sottovalutare: cadute, stanchezza, condizioni meteorologiche impreviste o incidenti dovuti a una preparazione non adeguata. Come prepararvi al meglio?

  • Scegliete un percorso adatto al vostro livello e informatevi sulle condizioni meteorologiche.
  • Preparate lo zaino con attenzione: acqua a sufficienza, cibo, mappa/GPS, kit di pronto soccorso, lampada frontale, vestiti adatti (pioggia, freddo, caldo).
  • Informate un familiare del percorso e dell’orario di ritorno previsto.
  • Non avventurarvi mai da solo su sentieri isolati.
  • Rispettate il vostro corpo: idratatevi bene, fate delle pause e sappiate tornare indietro in caso di difficoltà.
  • Una buona preparazione riduce i rischi e garantisce un’escursione in tutta sicurezza!

Avete bisogno di staccare la spina e godervi la natura? Scoprite le nostre maisons Teritoria nel cuore della regione sul nostro sito web e godetevi un soggiorno autentico a contatto con la natura. Per altre ispirazioni, iscrivetevi alla nostra newsletter e lasciatevi sorprendere da altre esperienze uniche da vivere o da regalare sulla nostra boutique online.

Di Emilie Fallot Nguyen