Categoria: Diari di viaggio

Foto di copertina: Côte des Légendes, Bretagna © Shutterstock / BreizhPixelWeb

La Côte des Légendes (Costa delle Leggende) prende il nome dai luoghi storici che, nel tempo, hanno generato storie e leggende della tradizione bretone. Si estende per circa quindici chilometri tra i comuni di Guissény, Goulven, Kerlouan, Brignogan-Plages e Plounéour-Trez. Scoprite una terra di racconti, tra monumenti antichi, paesaggi naturali e coste selvagge. Rallentando il passo, scoprirai che la magia bretone è ovunque intorno a voi: dietro l’angolo di un vicolo vi attende una fonte di giovinezza, mentre un megalite si erge solitario in mezzo a un campo. Ogni luogo ne è pervaso.

Lesneven, il fascino del patrimonio 

Iniziamo il nostro viaggio nel cuore di questo patrimonio autentico partendo da Lesneven. Capitale dell’antico Pays de Léon, Lesneven si svela tra strade lastricate di granito, case bretoni con persiane blu e leggende che profumano di mare e mistero.

Dal 1720, l’antico Convento delle Orsoline veglia sulla città. Questo edificio dalle mille sfaccettature è stato, nel tempo, ospedale marittimo per i pescatori di Brest, scuola per ragazze e oggi racconta la storia del territorio come Museo del Léon. La sua antica cappella, il chiostro, i portici e le vetrate offrono un viaggio nel tempo. 

Immergetevi in 50 anni di storia seguendo il filmato del museo di Léon, nascosto nel cuore dell’antico convento. Oppure scoprite la memoria del Pays de Léon passeggiando per le sue strade con una visita interattiva. Durante la vostra passeggiata, rallentate il passo e godetevi il mercato del lunedì! Eletto “mercato più bello di Francia” nel 2021 da TF1, questa piazza è piena di venditori autentici che faranno felici grandi e piccini con i loro prodotti locali, come miele, birra, crêpes bretoni, e con la loro musica e la loro passione! Lesneven è una città ricca di sorprese: girando l’angolo, potreste imbattervi nell’occhio di Lesneven, un’opera spirata a un’incisione del 1628 e firmata dall’artista Marc Didou, oggi è un vero e proprio monumento del patrimonio urbano! Lasciatevi sorprendere dalla piazza Flo e dal suo enigmatico “occhio vigile”… ma soprattutto dai borghi autentici della Bretagna!

Costa delle leggende e della fede

Il viaggio lungo la Côte des Légendes (Costa delle Leggende) continua con la città di Folgoët. Tra i vicoli del borgo aleggia un’atmosfera spirituale, dovuta alla presenza silenziosa di un autentico gioiello architettonico: la Basilica di Notre-Dame de Folgoët. Imponente chiesa gotica decorata con pietre nere di kersanton e maestose vetrate, si erge dal 1423 e ha resistito agli incendi e alle devastazioni della Rivoluzione. Con i suoi 600 anni, la Basilica amata da Anna di Bretagna è ancora oggi un luogo di silenzio e misticismo.

Le parole del costruttore risuonano ancora tra queste mura sacre: si racconta che Salaün ar Fol pregasse la Vergine per tutta la durata dei lavori. Alla sua morte, sulla casa del giovane artigiano, che viveva in un albero cavo, sarebbe miracolosamente apparso un giglio con incise le parole “Ave Maria”. Il nome della città deriva dalla parola bretone Folgoad, che significa “il pazzo del bosco”, in riferimento al leggendario costruttore. Da allora il monumento è diventato un luogo sacro e meta di pellegrinaggio, con 20.000 visitatori attratti dal mistero della fonte curativa di Folgoët. Dal 2020, l’artista NUSH si è ispirata alla leggenda locale per creare “L’Albero Cavo”, un’opera installata dietro la Basilica che ne racconta la storia.

Con un po’ di fortuna, nei dintorni della Basilica potreste vedere le pecore nere di Ouessant o le capre di fossé, una delle razze ovine più piccole al mondo.

Natura incontaminata e biodiversità spettacolare

La Côte des Légendes (Costa delle Leggende) è un concentrato di natura selvaggia. Le sue scogliere nere, le onde imprevedibili e il profumo dell’aria salmastra nascondono una natura tanto bella quanto misteriosa. Anche se non è molto lunga, solo una quindicina di chilometri, la Côte des Légendes (Costa delle Leggende) offre un tesoro inaspettato, costellato da tre gioielli naturali, tutti classificati Natura 2000.

Dalla palude del Curnic a Guissény, dove i canneti danzano con il vento, le dune nascondono orchidee rare (undici specie in tutto), libellule dalle ali di vetro e cicogne in silenzioso riposo… Attraversando le Landes de Langazel, custodi di 11.500 anni di storia, tra prati, stagni, insetti discreti e piante carnivore selvatiche sussurrano ancora le antiche storie della vita… Fino alla Baia di Goulven, un grande anfiteatro di schiuma e cielo, rifugio per oltre 20.000 uccelli e 163 specie diverse, oggi protetto come sito RAMSAR.

Una passeggiata breve, ma un viaggio profondo attraverso il tempo, la vita e la memoria intatta della natura. Per chi ama lo sport, sarà ancora più bello scoprire il GR34 e i suoi 2000 km di costa bretone, che svelano autentiche meraviglie come la piccola città di Meneham e il leggendario faro di Pontusval.

Meneham ha attraversato i secoli, trasformandosi nel tempo: un tempo posto di guardia sul mare, poi caserma, borgo di contadini-pescatori e infine villaggio di artigiani… Oggi è un gioiello vivente del patrimonio bretone. Tra Roscoff e gli Abers, scoprirai una serie di casette accoccolate contro le rocce, in un paesaggio scolpito dal granito e dal tempo, dove le spiagge si mescolano ai blocchi di pietra scura come resti di un altro mondo. Il suo nome, che deriva da “Menez” e “Ham”, che significa “il borgo sul monte”, evoca già l’equilibrio tra cielo e terra.

Classificato come monumento storico dal 1975, il sito celebra oggi, come Teritoria, 50 anni di riconoscimento. Qui comincia il paese di Pagan, terra di leggende, ombre e racconti antichi. Si narra che i grandi scogli siano in realtà creature pietrificate da un incantesimo. La leggenda più famosa è quella dei Paganiz e dei loro fantomatici pirati che attiravano le navi verso la costa per saccheggiare i relitti sotto la luna nera. Oggi Meneham si è trasformato in un rifugio creativo: un borgo di artigiani dove si riscoprono le arti del cuoio, del legno, della ceramica e persino della fotografia. Ogni laboratorio è una porta aperta su un gesto, una memoria, una mano che modella l’istante.

A pochi chilometri dal borgo di Meneham si trova il faro di Pontusval, alto 18 metri, e che da 150 anni si erge sulle rocce di Plounéor-Brignognan-Plages. Questa casa-faro è stata usata come bunker durante la Grande Guerra e oggi fa parte dei quattordici fari del Finistère classificati come monumenti storici, anche se automatizzati dal 2003.

In bretone, faro si dice “tour-tan”, cioè “torre di fuoco”, un nome ancora più evocativo se si pensa alle leggende legate al faro di Pontusval. Si racconta che , tanto tempo fa, un drago vivesse nella valle e divorasse tre innocenti ogni domenica. Un giorno, quando la creatura minacciò il figlio del signore del luogo, il padre, disperato, si gettò dalla scogliera. Ma fu salvato all’ultimo istante dai cavalieri di Pontusval, che decisero di affrontare il drago, dopo una dura lotta, la spinsero fino al mare, dove venne inghiottita dalle onde. Il nome della città deriva proprio da qui: dal bretone “Poul beuz an aneval”, cioè “voragine dove fu annegata la bestia”.

In omaggio a questa leggenda, “l’Uovo del Drago” è un’installazione artistica realizzata dal collettivo Les Nouveaux Voisins nell’ambito del Ribin’ de l’Imaginaire. Questa struttura in legno bruciato dalla forma ovale e misteriosa, si lascia scoprire tra le rocce e le acque cristalline della costa.

Scoprite questo sentiero unico, dove ogni pietra, ogni onda e ogni soffio di vento raccontano una storia. Che siate sognatori, esploratori o semplicemente curiosi, la vostra leggenda comincia qui. Se l’incantevole Côte des Légendes (Costa delle Leggende) vi ha affascinato, lasciatevi sorprendere anche da altri hotel e i ristoranti bretoni Teritoria e pianificate il vostro soggiorno. Visitate la nostra boutique online per regalare un po’ di magia bretone. Oppure iscrivetevi gratuitamente alla newsletter Teritoria per ricevere le novità sul territorio e scoprire altri soggiorni straordinari.

Di Émilie FALLOT NGUYEN 

Immagine di copertina: Cochem e il fiume Mosella © shutterstock / Robert Harding Vidéo

All’incrocio tra Francia, Lussemburgo e Germania, la Mosella custodisce una storia ricca di influenze culturali. A tratti francese, a tratti tedesca, conserva l’impronta tenace di questi continui passaggi: un dialetto franco ancora vivo, un’architettura che fonde neogotico tedesco e classicismo francese. La Mosella è il frutto di una doppia cultura che ne ha modellato l’identità. Grazie al suo passato turbolento, oggi abbiamo una regione variegata dove si conciliano lo stile tedesco e quello francese, creando un ponte vivente tra due mondi. Questo articolo ti invita a scoprire i luoghi della Mosella segnati da una grande storia.

L’identità francese della Mosella radicata nel suo patrimonio

Questo dipartimento, situato nel Grand Est, nonostante le influenze germaniche, ha mantenuto parte della sua identità francese, evidente nell’architettura dei monumenti. 

La cattedrale di Santo Stefano, emblema del gotico francese    

La cattedrale di Santo Stefano a Metz è uno dei fiori all’occhiello dell’architettura gotica francese, soprannominata la Lanterna di Dio per le sue vetrate eccezionali, che inondano l’edificio di luce e gli conferiscono un’aura quasi mistica. È una vera prodezza architettonica, con quasi 6.500 m² di vetrate, tra le più grandi collezioni di vetrate antiche d’Europa.

Inoltre, alcune vetrate sono firmate dal grande artista francese Chagall, il che accresce ancora di più il valore artistico e simbolico del luogo. La cattedrale di Santo Stefano si distingue per la sua navata monumentale che arriva a 41 metri, rendendola una delle più alte di Francia. Il suo slancio verso il cielo esprime chiaramente l’ambizione spirituale propria dello stile gotico. Nel rivendicare la sua identità architettonica francese riflette anche il profondo legame storico di Metz con il Regno di Francia, prima dell’annessione tedesca del 1871.

La cattedrale vanta anche uno degli organi più antichi di Francia, risalente al 1537. Questo strumento storico fa parte dell’eccezionale patrimonio musicale della Mosella, secondo dipartimento francese per numero di organi. È in questo contesto che si inserisce la Strada degli Organi della Mosella, un itinerario creato per valorizzare, conservare e far risuonare questo patrimonio unico.

Il castello di Sierck, un castello medievale francese

Conosciuto anche come il Castello dei Duchi di Lorena, l’antica fortezza di Sierck-les-Bains si trova su un promontorio roccioso che domina la valle della Mosella, alle porte del Lussemburgo e della Germania. Immerso in un paesaggio verdeggiante, questo castello millenario, le cui origini risalgono all’XI° secolo, fu una delle residenze preferite dei duchi di Lorena fino al XVII° secolo.

La sua architettura si fonde in modo armonioso con il paesaggio: una cinta muraria ovale, torri imponenti e muri in pietra che raccontano, ad ogni angolo, una storia plasmata dai secoli. Trasformato e abbellito negli anni, oggi è una straordinaria testimonianza dell’evoluzione architettonica francese.

Il castello affascina non solo per il suo passato, ma anche per la sua atmosfera unica: panorami spettacolari sulla valle della Mosella, passeggiate tra le rovine, mostre temporanee e rievocazioni storiche. Un’immersione in un luogo che riunisce memoria, paesaggio e vita culturale.

Il più antico teatro francese ancora in attività  

Percorrendo le terre della Mosella, concediti una tappa a Metz. È nella “città d’oro” che si trova il più antico teatro di Francia. Il Teatro dell’Opera di Metz, risalente al XVIII° secolo, è in attività da oltre 700 anni. Da sempre al centro della Mosella, ha visto scorrere i secoli, i cambiamenti d’epoca e di sovranità. Nel XIX° secolo, opere fondamentali di Victor Hugo, come Hernani, vi sono state messe in scena poco dopo la loro prima a Parigi. 

E come diceva Victor Hugo: “Il teatro è un punto di osservazione. Tutto ciò che esiste nel mondo, nella storia, tutto deve e può riflettersi in esso”. Una bella tappa e una bella citazione per la tua visita storico-culturale della Mosella. Eppure, è ora di tornare sul versante tedesco…

L’influenza tedesca nelle strade della Mosella   

Se sei nei dintorni di Metz, cogli l’occasione per visitare la città, perché ci sono altre curiosità che ti aspettano…  

Il centro medievale, emblema della memoria dell’annessione

Rinnovato dall’imperatore Guglielmo II alla fine del XIX° secolo, questo quartiere custodisce, tra le sue pietre, il ricordo di quasi cinquant’anni di “Francia tedesca”. Ma lungi dall’essere congelata nel tempo, quell’epoca ha profondamente segnato l’identità visiva e culturale del luogo: vicoli stretti e case a graticcio convivono con edifici massicci dall’aspetto germanico, dove la pietra dorata di Jaumont incontra il rigore neoromanico. Più che una semplice passeggiata storica, il quartiere racconta una città ricostruita con sfarzo per affermare la potenza dell’Impero tedesco, mescolando patrimonio locale e ambizione imperiale. 

Passeggiando per la città, ti ritroverai tra botteghe medievali e panorami monumentali della Neue Stadt (“città nuova” in tedesco), come se Metz fosse ancora sospesa tra due culture. È un viaggio in un mondo sospeso, dove gli echi del Sacro Romano Impero e i sogni di grandezza si incrociano a ogni angolo. Un frammento di Alsazia-Lorena, dove l’Europa ha scritto la sua storia sui muri. 

Un viaggio nel tempo: la cittadella di Bitche   

No, non è un insulto, ma una vera e propria città medievale nascosta nella regione del Grand Est. Con la sua vista che domina i paesaggi collinari attorno alla città di Bitche, la cittadella omonima, capolavoro di Vauban del XVII° secolo, sembra emergere dalla roccia stessa, potente e serena allo stesso tempo. Nel 1870 fu il cuore pulsante della resistenza mosellana contro gli assalti tedeschi e prussiani, incarnando il forte attaccamento della regione alla propria identità.

Oggi, le sue fortificazioni raccontano, attraverso un percorso immersivo e toccante, la storia di un assedio eroico e di un territorio a lungo conteso. La Cittadella di Bitche propone una visita suggestiva dei suoi sotterranei, accompagnata da un itinerario cinematografico. Con le cuffie, i visitatori seguono il racconto dei soldati protagonisti di un docu-film in più episodi, proiettati lungo il percorso, che ripercorre l’assedio del 1870-1871.  

Dopo l’esperienza sotterranea, il pianoro superiore offre una fantastica vista sui Vosgi settentrionali. Ai piedi della cittadella, infine, il Giardino della Pace invita alla quiete e alla contemplazione, in uno spazio verde che si estende per quasi cinquecento metri.  

La Mosella è una terra ricca di storia a cielo aperto, dove ogni pietra racconta secoli di conflitti e convivenze. Per esplorare altri luoghi ricchi di storia e cultura, scopri i nostri hotel e ristoranti Teritoria nella regione, nonché altri luoghi ed esperienze autentiche da regalare nella nostra boutique online. Per altre storie interessanti, iscriviti alla nostra newsletter. Se sei già convinto/a, scopri con il nostro programma fedeltà come ricevere un rimborso parziale sulla tua prossima esperienza.  

Un articolo di Emilie Fallot Nguyen

Foto di copertina : Shutterstock © Claudio Giovanni Colombo

Non appena scorgi le fortificazioni di Toul, sei colto dal desiderio di tornare indietro nel tempo. Un luogo lontano dal turismo di massa. Toul si scopre con calma, a piedi, al ritmo di ciottoli e campanili. Questa antica città medievale, nel cuore della Mosella, ha uno charme grezzo e pacifico, forgiato da secoli di storia.

Una città a misura d’uomo, da vivere con i sensi: con gli occhi per l’architettura, il gusto per i sapori e il cuore per i ricordi. 

La cittadella di Toul e le sue mura: camminare sulle orme di Vauban 

Classificate come monumenti storici, le mura circondano la città come un grande libro di pietra aperto sulla storia della regione. Qui, il genio di Vauban ha lasciato un segno tangibile: bastioni a forma di stella, casematte mimetizzate, pendii erbosi dove la natura si è ripresa il suo spazio. Percorrendo i fossati o i sentieri di ronda, tra queste mura, ti sembrerà di rivivere le tensioni del XVII° e XVIII° secolo. Toul, all’epoca, era un punto strategico tra il Regno di Francia e l’Impero tedesco. 

Non è solo una passeggiata nella storia: dai bastioni, la vista sulla città offre un panorama spettacolare, tra tetti rossi, campanili gotici e colline verdi. Ad ogni angolo si percepisce la complessità di una città-fortezza che ha sempre saputo difendersi per preservare la sua autenticità. 

Il centro medioevale di Toul: un invito a rallentare   

Una volta superata la cinta muraria, sei immerso nel centro storico. Qui, non ci sono rettilinei né viali haussmanniani. La città vecchia ti accoglie in un intrico di vicoli acciottolati, case a graticcio, piazzette ombreggiate e cortili nascosti. Ogni angolo sembra custodire un ricordo.

Tra queste mura affiorano le tracce dei potenti vescovi, degli artigiani medioevali, dei canonici, dei soldati, e dei Toulois (abitanti della città di Toul), che nei secoli, hanno plasmato la città.  

La collegiata di Saint-Gengoult: un’eleganza discreta  

Meno conosciuta, ma altrettanto notevole, la collegiata di Saint-Gengoult è una tappa da scoprire. Chiesa gotica del XIII° secolo, che si distingue per la sua luminosità, dovuta alle vetrate bianche e ad un’architettura ariosa. Il chiostro, uno dei più eleganti della Lorena, è un invito alla meditazione. La calma del luogo fa dimenticare il tumulto del mondo. Scoprirai anche delle vetrate di grande raffinatezza, risalenti allo stesso periodo di quelle della cattedrale, che rendono il complesso una rarità nella regione. 

Classificata Monumento Storico nel 1862, la chiesa di Saint-Gengoult è un concentrato di storia religiosa, arte sacra e ingegnosità architettonica. Prolunga con naturalezza la visita spirituale iniziata nella cattedrale di Toul 

Toul da gustare: tra cantine e territorio 

Dopo l’immersione nel passato, è il momento del gusto. Toul è anche terra di vino. Basta dirigerti verso le colline dei dintorni per concederti una degustazione in una delle cantine dell’AOC Côtes-de-Toul. Qui si produce da secoli il celebre gris de Toul, un rosato delicato e floreale. Troverai anche degli ottimi Pinot Nero e Auxerrois dalla freschezza sorprendente.

Conoscere un viticoltore, scoprire la storia dei suoi vigneti, capire le specificità del territorio… è un modo per prolungare la visita parlando un altro linguaggio: quello del gusto, del clima, della pazienza. Qui, il vino è come la città: discreto, complesso, fedele alle sue radici.

Toul è la promessa di un viaggio nel tempo, lontano dalla folla e dal rumore. Non appena appaiono le prime mura, tutto rallenta: si cammina, si respira, si assapora… si capisce il vero significato di “prendersi il tempo”. La città non ha lo sfarzo di una grande capitale regionale, ma possiede qualcosa di più raro: un’autenticità rimasta intatta. È una città da scoprire con calma, da osservare senza fretta, da ascoltare al calar della notte. Se cerchi una fuga fuori dai sentieri battuti, un incontro con il nostro territorio senza fronzoli, iscriviti alla nostra newsletter, scopri altre esperienze autentiche da regalare e prepara la tua prossima fuga con il nostro programma fedeltà. 

Articolo di Emilie Fallot Nguyen 

Foto di copertina : Shutterstock © EBASCOL

Molto prima che la birra diventasse il simbolo dei momenti di festa e convivialità, i francesi bevevano già la cervogia: una bevanda fermentata senza luppolo, ma aromatizzata con erbe e frutti (gruit), considerata l’antenata diretta della birra moderna. Il Grand Est custodisce un patrimonio millenario che oggi si rinnova attraverso birrifici all’avanguardia, tradizioni preservate e una fiorente cultura brassicola. Da Charleville-Mézières a Stenay, tra borghi medievali e valli boscose, si snoda un itinerario di birre gourmet che aspetta solo di essere scoperto.

Lungo il percorso, tappe insolite permettono di immergersi nel savoir-faire locale: visite a birrifici, degustazioni, esperienze singolari come la spa alla birra ed escursioni didattiche nel cuore dei campi di luppolo… Il Grand Est, terra di orzo e di luppolo, produce birre di carattere, create da una nuova generazione di birrai. 

La strada della birra  

Ispirato alla Strada dei vini, questo itinerario tra i birrifici è un’occasione unica per i viaggiatori di incontrare produttori appassionati, visitare i luoghi di produzione e scoprire birre poco conosciute!

La strada della birra, un savoir-faire tutto francese  

La birra francese è una bevanda tipica delle Ardenne fin dal XII° secolo! E dagli anni 2000, l’arte della birrificazione sta vivendo una rinascita nel Grand Est, per la gioia degli appassionati.  

Dalle porte del Lussemburgo fino alla Valle delle Ardenne, il viaggio comincia a Stenay, con il suo Museo della Birra, che racconta la storia e le influenze dell’arte brassicola da quasi 800 anni.  

La visita prosegue a Sedan, dove la Brasserie Docquin, fondata nel 1706, accoglie i visitatori in un antico casale, che fin dal 1896 è riconosciuto come patrimonio industriale. Qui potrai scoprire i segreti della produzione della birra e degustare una tipica specialità locale. Il Museo della Birra e la Scuola di Birrificazione di Sedan arricchiscono l’esperienza, offrendo un’immersione totale in quest’arte secolare. Il percorso ti conduce poi a Charleville-Mézières, nota come “la città della poesia”, tanto cara al giovane Arthur Rimbaud. Qui puoi perdere la cognizione del tempo visitando la Petite Brasserie Ardennaise (letteralmente: piccolo birrificio delle Ardenne) – Di Malt e d’Ô, per assaporare l’Oubliette: una birra prodotta con malto, luppolo e lieviti, senza additivi né conservanti!

Lasciati sorprendere dalla loro maestria nelle varie interpretazioni: ambrata, bionda, scura (stout) o bianca. Se sei nei dintorni, anche Launois-sur-Vence, cittadina impegnata, merita una sosta. Da un lato, nella valorizzazione del patrimonio, grazie al restauro del Relais de Poste del XVII° secolo a opera dell’associazione Les Sabots du Relais, che mantiene viva una tradizione equestre; dall’altro, nella produzione artigianale, con la Brasserie Ardwen, situata a due passi. Una tappa nascosta lungo la Strada della Birra, tutta da scoprire! 

Seguendo le tracce del luppolo 

Per gli amanti dell’aria aperta e del savoir-faire locale, la Strada della Birra, nei dintorni di Wingersheim-les-Quatre-Bans, è una tappa imperdibile. Questo percorso di 4,5 km, accessibile gratuitamente da aprile a settembre, propone visite guidate ogni mercoledì durante l’estate. Il momento clou è la stagione della raccolta (da metà agosto a metà settembre), quando i campi di luppolo si trasformano in vere e proprie foreste verticali. 

Il sentiero collega fattorie e birrifici (come Holtzmann o Pfister) e offre un panorama eccezionale dalla Croix de l’Année Sainte. Un itinerario da fare a piedi o in bici, accessibile da Strasburgo, tra natura, cultura e piaceri del luppolo. 

Curiosità Brassicole  

Rocroi: una città stellata che fermenta la sua identità 

A Rocroi, città medievale fortificata a forma di stella, la storia locale si fonde con la modernità. Su iniziativa del sindaco Denis Binet, la città ha creato la propria birra: la Birra “Rocroy” con una “y” finale per distinguersi, frutto della collaborazione tra tre birrifici locali. Ad accompagnarla, un formaggio locale che valorizza il patrimonio e che rafforza l’economia locale. 

Questa piccola città delle Ardenne offre molto più delle sue birre locali: ha conservato l’architettura tradizionale delle fortezze. Rocroi è una delle poche città francesi ad aver conservato la propria configurazione originaria. Costruita nel 1555, sotto il regno di Enrico II, la fortezza fu progettata per resistere agli attacchi. Teatro di vittorie gloriose, la città preserva ancora oggi i tre passaggi fortificati di Vauban e le dieci strade disposte a stella, rimaste inalterato fin dalla loro creazione.

Senones: L’Opercule, il gusto del miele e del biologico  

Nei Vosgi, a 20 minuti da Saint-Dié (San Deodato), il birrificio artigianale L’Opercule punta sull’originalità. I birrai, che sono anche apicoltori, aggiungono miele di montagna nella loro ricetta. Il risultato? Una birra dolce, delicata, 100% biologica, fermentata in bottiglia. Il luogo, un’antica abbazia, offre visite immersive nel cuore del processo di produzione. 

Hochfelden: la Villa Meteor, 400 anni di storia

Più che un birrificio, la Villa Meteor a Hochfelden è un tuffo nella storia della birra alsaziana, dal 1640 a oggi.

La visita, della durata di 90 minuti, è un vero e proprio percorso sensoriale: si parte dalla scoperta delle materie prime nel giardino (tra cui il gruit), per poi proseguire con la visita alla maison di famiglia, ai laboratori, alle sale di brassaggio e di fermentazione, prima di una degustazione finale al bar. 

Una pausa insolita: la spa alla birra 

Aperta a Strasburgo nel 2022, la Taaka Beer Spa è la prima struttura in Francia a offrire un’esperienza di benessere a base di birra. Bagno in un infuso di luppolo, degustazione di birre locali, taglieri di formaggi e salumi… Il tutto in un ambiente chic e accogliente. Non è una trovata pubblicitaria: luppolo, malto e lievito hanno autentiche proprietà benefiche per la pelle e i capelli. 

Il nome Taaka, è un omaggio alla cicogna alsaziana (in lingua maori), simboleggia l’attaccamento alla regione e alle sue materie prime locali. 

La strada delle birre delle Ardenne è molto più di un itinerario gastronomico. È un viaggio nel tempo, tra tradizioni monastiche, savoir-faire rurale, riscoperta dell’artigianato e innovazioni sorprendenti. Erede della birra gallica, il Grand Est dimostra che la birra è una cosa seria… e deliziosamente allegra. 

Se questo articolo ti ha conquistato e vuoi scoprire le curiosità del Grand Est, non esitare a visitare il nostro sito Teritoria o la nostra boutique online per scoprire altri luoghi ed esperienze autentiche. Puoi anche iscriverti alla nostra newsletter per rimanere aggiornato sulle ultime scoperte. Hai già in programma un viaggio nella regione? Scopri il nostro programma fedeltà per preparare il tuo soggiorno e ricevere dei vantaggi durante le tue esperienze nel cuore del territorio. 

Ricorda che l’abuso di alcol è pericoloso per la salute e deve essere consumato con moderazione. 

Un articolo di Emilie Fallot Nguyen 

Foto di copertina: Piccola spiaggia di Biarritz ©shutterstock/ctimsimages.uk

Non serve andare in capo al mondo per sentirti davvero altrove. Basta posare le valigie a Biarritz, in Nuova Aquitania, la perla della costa basca. Una città con uno charme eccezionale, dove l’Atlantico si fonde con le tradizioni e ogni strada, ogni scoglio, ogni onda racconta una storia. A meno di 40 km dalla Spagna, immersa nel fascino meridionale dei Pirenei Atlantici, tra spiagge, casinò e autenticità, la città di Riccardo Cuor di Leone conquista i turisti di tutto il mondo. La missione di Teritoria è quella di accompagnarti in un viaggio fuori dai sentieri battuti. Se cerchi un soggiorno tra mare e città in Nuova Aquitania, abbiamo quello che fa per te… Allora partiamo alla scoperta delle bellezze nascoste di Biarritz.  

Biarritz: il mare, l’oceano, la spiaggia e la voglia del dolce far niente

Affacciata sull’Oceano Atlantico, Biarritz sfoggia il suo fascino in un’eleganza naturale. Qui le onde impetuose lambiscono le scogliere e accarezzano le lunghe spiagge sabbiose, offrendo uno spettacolo continuo. L’Atlantico, vivo e indomabile, scolpisce ogni angolo della costa e plasma l’identità stessa della città. La sua luce mutevole, a tratti dolce e dorata, a tratti drammatica sotto le nuvole, crea un’atmosfera particolare, quasi cinematografica.  

Biarritz vista mare 

Biarritz è prima di tutto mare. È onnipresente, vivace, maestosa. Sulla Grande Plage (letteralmente Grande Spiaggia) si passeggia al ritmo delle maree, tra bagnanti, surfisti e un’eleganza balneare. Ma è sulla Costa dei Baschi, culla del surf in Francia negli anni ’50, che lo spettacolo diventa magico.

A differenza del Mar Mediterraneo, le acque basche di Biarritz sono più imprevedibili, perfette per i surfisti. Circondate da scogliere verdeggianti, offrono un panorama spettacolare e un’atmosfera rilassata, fuori dal tempo.  

La città non è solo una bella cartolina. Porta i segni di un passato ricco e cosmopolita. Uno dei suoi simboli è il Rocher de la Vierge (scoglio della Vergine), sentinella di pietra battuta dalle onde. Eretta in memoria di un miracolo in mare, rievoca una leggenda locale: si racconta che alcuni marinai, dispersi durante una violenta tempesta, siano riusciti a ritrovare miracolosamente la strada verso la terraferma grazie a una luce misteriosa che emanava da una roccia. In quel segno videro un intervento divino e vollero ringraziare la provvidenza con una statua della Vergine. Da oltre un secolo, la Vergine veglia sui marinai, e regala ai visitatori un panorama indimenticabile sulla baia e sui Pirenei.

Poco distante, il Faro di Biarritz, che dal 1834 guida navigatori e sognatori, domina l’oceano dall’alto dei suoi 73 metri.  Salire i suoi 248 gradini significa godere di una vista sensazionale sulla città e sull’immensità dell’Atlantico. 

Inoltre, questo faro è un concentrato di cultura e storia: la sua lanterna diottrica fu dotata, nel XIX° secolo, di una delle prime lenti ad anelli concentrici progettate da Augustin Fresnel. Automatizzato nel 1980, resta una testimonianza preziosa dell’evoluzione delle tecniche di segnalazione marittima. 

Biarritz, una città ricca di patrimonio

Da semplice borgo di pescatori e agricoltori a località turistica amata dalla coppia imperiale del Secondo Impero, Biarritz ha saputo evolversi negli anni, prendendo ispirazione da ogni epoca che l’ha attraversata. Nel 1843, Victor Hugo la definì “luogo incantevole e magnifico”, temendo solo che diventasse… troppo alla moda. Scopri le sue strade e i suoi segreti, lontano dalla folla…

Una città nel cuore della storia della Francia

Un’altra testimonianza dell’eleganza del passato è la villa Belza. Affacciata sul “trou du Diable” (il buco del diavolo) dal XIX° secolo, fu costruita nel 1882 da Ange Dufresnay, uomo d’affari parigino visionario, e si erge maestosa su una roccia nera lambita dalle onde. La sua figura neo-medievale, con torrette e facciata scura, ha sempre suscitato fascino e mistero: il nome Belza, che in basco significa “nera”, incuriosisce e alimenta le leggende popolari. Ma dietro questo nome si nasconde una storia poco nota: quella di Marie Belza Dubreuil, moglie del proprietario, il cui cognome fu tramandato da una governante delle Antille. Fu lei a salvare i figli della famiglia Dubreuil durante i disordini della Rivoluzione. Così il nome  Belza diventa il simbolo di un atto eroico e di un’eredità straordinaria.

Di fronte agli sconvolgimenti del secolo scorso, la villa perde il suo ruolo di luogo di festa durante gli anni ruggenti e il “Castello basco” viene trasformato in un bunker durante le guerre. In seguito, cade poco a poco nell’oblio a seguito di un incendio, per poi rinascere dalle sue ceneri grazie a un meticoloso restauro negli anni 2015-2018. Ancora oggi conserva tutto il suo splendore e continua a ispirare visitatori e residenti, custode di un pezzo di storia locale, tra leggende, nostalgia e modernità. Villa Belza non è un semplice edificio: è un mito in pietra, un teatro di eleganza e mistero. 

Un patrimonio scolpito da storie 

Nel cuore di una natura selvaggia e indomita, Biarritz si distingue per la sua raffinatezza e autenticità. Da antico porto baleniero a elegante località imperiale, la città intreccia architetture nobili tradizioni basche e la cultura degli sport acquatici. Puoi passeggiare tra ville d’epoca, caffè animati, casinò d’élite e mercati vibranti, sempre con l’oceano a fare da sfondo. 

La Grande Plage, la Costa dei Baschi e la Rocca della Vergine offrono panorami spettacolari, dove terra e mare non smettono mai di dialogare. 

Autenticità e sapori baschi   

Biarritz è anche una città dalla cultura vivace, golosa e generosa. Al Port des Pêcheurs (letteralmente: Porto dei Pescatori), tra le “crampottes”, casette tradizionali dei pescatori, trovi ristoranti dove puoi gustare frutti di mare e altre specialità culinarie, proprio di fronte alle barche.  

A pochi passi, le Halles de Biarritz si animano ogni mattina di un’atmosfera conviviale. Qui, puoi assaporare i prodotti del territorio: formaggio di pecora, peperoncini, prosciutto di Bayonne, torta basca… e soprattutto l’arte di vivere locale. 

Biarritz non si visita. Si vive. Si contempla da una roccia, si assapora a un tavolo affollato, si respira dall’alto di un faro. Si vive a piedi nudi sulla sabbia o con lo sguardo perso nell’oceano. È un luogo dove si va per visitare… e dove si ritorna per rivivere. 

Se questo itinerario ti ha fatto venire voglia di gettare l’ancora a Biarritz, prepara la tua prossima fuga con Teritoria: iscriviti alla nostra newsletter per ricevere in anteprima altre ispirazioni e visita la nostra boutique online per scoprire altre idee per esperienze autentiche. Unisciti anche al nostro programma fedeltà e approfitta di ulteriori vantaggi e privilegi tutto l’anno. L’oceano ti aspetta… con qualche regalo in più.

Un articolo di Emilie Fallot Nguyen