Aisne: il piacere di vivere nell’Alta Francia

Foto di copertina: Panorama sulla baia di Somme © Shutterstock /corlaffra

Spesso messa in ombra dai suoi vicini più noti, come il Passo di Calais, l’Aisne resta una terra tutta da scoprire. Situato a sud dell’Alta Francia, questo dipartimento unisce un’atmosfera distesa, un ricco patrimonio storico e paesaggi dal fascino bucolico. Niente turismo di massa, niente facciate caricate ad arte: qui la Francia si mostra autentica, sincera, capace di prendersi il tempo, e di invitarvi a fare lo stesso.

Una campagna dinamica e generosa

Lontano dalle grandi arterie, l’Aisne rivela le sue vallate ondulate, i boschetti e i borghi sparsi come perle su un tappeto verde. Samoussy, Vervins, Septmonts, Rozoy-sur-Serre: ognuno con la sua atmosfera, spesso segnata da un campanile, una piazza o un piccolo bistrot. La campagna dell’Aisne vive al ritmo delle stagioni, dei mercati e delle feste di paese. Qui si coltiva ancora uno stile di vita semplice e accogliente, fatta di vicinanza, convivialità e sapori autentici.

Concedetevi un momento per fare due chiacchiere con un orticoltore al mercato, assaggiate un succo di mela spremuto il giorno prima o portate a casa del pane fatto con lievito naturale: piccoli gesti che riportano all’essenziale. Il consiglio di Teritoria: rallentate, assaporate, osservate. L’Aisne non si attraversa: si vive.

L’Aisne, terra nascosta dello champagne

Non tutti lo sanno, ma circa il 10% dello champagne prodotto ogni anno in Francia proviene dall’Aisne. A sud del dipartimento, intorno a Trélou-sur-Marne, i vigneti si distendono dolcemente sulle colline della valle della Marna. Dimore di famiglia come Mme Fleury-Gille o Météyer Père & Fils custodiscono e tramandano, spesso da generazioni, un savoir-faire preciso e appassionato.

Lo Champagne dell’Aisne si distingue per il suo equilibrio. Le cuvée meno conosciute sono spesso più espressive, frutto di un lavoro attento sul terreno e di una vinificazione artigianale. Visitare una cantina in questa zona significa entrare in un mondo fatto di clima, pazienza e raccolta manuale.

Il maroilles, un formaggio dal gusto deciso

Tra le eccellenze del territorio dell’Aisne c’è anche il Maroilles. Nella regione boscosa della Thiérache, alla fattoria Fontaine Orion, Aurélie Halleux-Labroche apre le porte delle sue cantine a volta. Qui il formaggio matura lentamente, in un ambiente umido e stabile, sotto lo sguardo attento della casara.

Il Maroilles non è solo un formaggio dal gusto deciso: è l’espressione di un territorio, nato dai pascoli umidi, dal latte delle mucche locali e da gesti tramandati nel tempo. Da gustare con pane rustico e una birra artigianale della zona.

Scoprite la natura in modo diverso: una passeggiata in bacôve a Saint-Quentin

A Saint-Quentin, le paludi dell’Isle sono un angolo di natura inaspettato nel cuore della città. Si possono esplorare a bordo delle bacôves, tradizionali barche a fondo piatto, scivolando tra canneti, anatre e ninfee. Un modo lento e suggestivo per scoprire questa zona umida protetta.

Saint-Quentin sorprende per la sua vitalità: facciate Art Déco, mercato coperto, basilica imponente e fiori che colorano ogni angolo. Un’immagine lontana dagli stereotipi legati al passato industriale del nord.

Paesaggi mozzafiato nell’Aisne

Anche senza affaccio sul mare, l’Aisne è un ottimo punto di partenza per esplorare le meraviglie naturali dell’Alta Francia. A meno di due ore in auto, la baia della Somme offre un ecosistema unico in Europa. Un’escursione in mare per avvistare le foche è un’esperienza che unisce scoperta e divertimento, nel pieno rispetto della fauna e delle distanze.

A nord, le scogliere di Cap Blanc-Nez, vicino a Escalles, regalano una vista mozzafiato sul Canale della Manica e, nelle giornate limpide, persino sulle coste inglesi. Per chi preferisce il turismo lento, i parchi naturali regionali e le coste della baia di Somme sono raggiungibili in bicicletta dall’Aisne. Itinerari cicloturistici, sentieri nei boschi e piste ben attrezzate invitano a scoprire il territorio con calma, tra soste gastronomiche e borghi carichi di storia. Un modo diverso per attraversare un patrimonio naturale e architettonico sorprendente.

Laon, città medievale dai mille segreti

Antica capitale del regno carolingio e capoluogo dell’Aisne, Laon è una città arroccata che merita ben più di una semplice visita. Con otto chilometri di mura, vicoli acciottolati e una maestosa cattedrale gotica, offre un’immersione autentica nel medioevo. Oltre ottanta monumenti sono classificati o protetti: un record per una città di queste dimensioni.

L’Aisne è anche terra di pietra e memoria. L’abbazia di Saint-Michel, il castello di Coucy e le fortezze della Thiérache evocano secoli di conflitti, invasioni e resistenza. Un patrimonio segnato dalla storia, come le chiese fortificate di questa regione: costruite tra il XVI° e il XVII° secolo, uniscono spiritualità e difesa. Uniche in Francia, servivano anche da rifugio per la popolazione durante gli attacchi.

La loro architettura massiccia, con torri di guardia e feritoie, impressiona subito. Ma ciò che le rende davvero uniche è la presenza di decorazioni scolpite ovunque sulle facciate.

La lingua francese è in primo piano

A Villers-Cotterêts, il castello di Francesco I rinasce come Città internazionale della lingua francese. Un luogo dedicato alla lingua, ai suoi autori e alla sua ricchezza contemporanea. Installazioni audiovisive, mostre interattive e opere originali ne fanno una tappa culturale imperdibile.

Per concludere in bellezza, appena oltre l’Aisne ma in piena armonia con il viaggio: Saint-Valery-sur-Somme, cittadina medievale affacciata sulla baia.. strade acciottolate, case a graticcio, una luce che cambia ogni ora… Un’atmosfera da romanzo, ideale per concludere tra storia, paesaggio e piacere di vivere bene.

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Di Émilie FALLOT NGUYEN