Romantik Hotel Landhaus Biewald
Hôtel-Restaurant
Allemagne•
Basse-Saxe
Classements Teritoria
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Adresse
Weghausstr. 20 - Friedland 37133
Hôtel
Restaurant
Retrouver la chaleur d’une maison de famille et l’authenticité d’une cuisine étoilée en Basse-Saxe
À Friedland, en Basse-Saxe, en Allemagne, le Romantik Hotel Landhaus Biewald, tenu par la famille Raub, accueille ses hôtes dans une maison à colombages pleine de charme. Ici, l’ambiance est familiale et tout invite à savourer l’instant.
Derrière cette adresse discrète se cache l’un des grands noms de la gastronomie régionale : Daniel Raub, chef étoilé et maître des lieux. Avec son équipe, il cultive une hospitalité sincère dans un cadre authentique et apaisant. L’établissement propose 21 chambres et suites, toutes aménagées de manière individuelle, alliant confort contemporain et caractère du lieu.
La table est l’âme de la maison. Au restaurant gastronomique Genießer Stube, Daniel Raub imagine des menus en 4 à 8 services, inspirés de la grande tradition française et composés d’ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de producteurs de la région. Son travail est salué par le Guide Michelin, Gault&Millau, Gusto et Feinschmecker. Plus accessible, le restaurant Zur Tränke propose une cuisine rustique, régionale et méditerranéenne.
L’engagement envers le territoire est concret : gibier de chasseurs voisins, herbes, œufs et légumes du jardin, volailles bio issues du projet de préservation ÖkoGen Göttingen. L’hôtel fonctionne à 100 % à l’électricité verte, et l’eau chaude est produite grâce à des installations photovoltaïques.
Ici, tout est pensé pour offrir une pause sincère, ancrée dans le goût, le calme et la terre.
Prix
Nuit : 120.00 € - 380.00 €
Nombre de chambres
24
HÔTEL
Séjournez dans une maison singulière & à taille humaine
Vue
Activité
Plat
Des chambres confortables & élégantes
Comment s’y rendre
Weghausstr. 20 - Friedland 37133
Transports
Train : Friedland (Han) (distance 1.00 km)
Avion : Hannover (distance 152.00 km)
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