Origines par Adrien Descouls

(2521 reviews)

Restaurant

France• Auvergne-Rhône-Alpes

•

Address

Rue du Clos de la Chaux LE - BROC 63500

Feel the force of volcanic lands through Adrien Descouls' earthy cuisine, facing the mountains of Auvergne

1 star Michelin

Adrien Descouls - Chef

Near Issoire, in the Auvergne region, the panoramic Origines hotel-restaurant welcomes you to an exceptional, high-standing setting, with a memorable view of the volcanoes.

The hotel, full of character, has retained the charm of the old stones of the adjoining feudal castle, while offering visitors every modern comfort. Eleven warm and inviting rooms are at your disposal, and the staff, committed to the well-being of each guest, are at your service.

In the kitchen, Adrien Descouls, Michelin-starred chef and semi-finalist in the 2018 Top Chef competition, offers gourmet cuisine that’s both technical and daring, with an emphasis on local Auvergne produce. The restaurant’s immaculate white dining room showcases the chef’s creations and the breathtaking view of the lush greenery.

Price

Menu : 140.00€ - 200.00€

Hours of operation

Noon 12:00 - 12:45

Evening 19:00 - 20:30

Closures

Restaurant closes every Monday all day, Tuesday midday, Wednesday midday, Thursday midday and Sunday all day between the 01/01 and 12/31 included
Annual closure of the restaurant between the 12/24 and 12/27 included
Annual closure of the restaurant between the 01/02 and 01/19 included
Annual closure of the restaurant between the 08/31 and 09/07 included

Equipments & Services

Air-conditioning
Baby seat
Children Menu

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Signature dishes

Nuancier de tomates marinées à la racine de gentiane et sorbet au caillé de brebis
Truite fario Ikejime de chez Stéphane Heinis cuite à l’unilatérale, beurre d’abricot et courgettes à l’origan

The restaurant

Enjoy a responsible culinary experience

Reviews

An average rating of 4.8/5 out of 1744 reviews

Amazing stay. One of the best meals I've ever had and surrounded by such friendly and helpful people. Well worth a visit.

H. Richard

Escale sublime en Auvergne ! La vue de notre chambre sur l’horizon auvergnat était magnifique déclinée avec le coucher du soleil dans des tonalités d’ocre de rose et d’or Nos deux chiens ava [...]

C. Claire

Superbe point de vue depuis notre chambre. Lumineuse , beaux volumes, propreté impeccable, ambiance chaleureuse par sa décoration , sont les qualificatifs de notre chambre

P. Véronique

Chambre design , claire Literie très confortable, peignoirs et chaussons. Petit cadeau de bienvenue

S. Mireille

Chambre confortable mais un peu sombre.

L. Anne Sophie

Une chambre à ne pas manquer, une vue exceptionnelle de cette chambre une panorama le souffle et avec un confort parfait

F. Michel

Adresse sublime à tous les points de vue!

L. Fabienne

Nous sommes tombés sous le charme, tout était parfait, à recommander à 200%

L. Stéphanie

Grande chambre, salle de bain . Lit excellent et petit déjeuner exceptionnel avec viennoiseries dignes d’un MOF.

G. Marie Claude

Hôtel de qualité, vue à couper le souffle

C. Hélène

Une chambre avec vue magnifique sur la vallée, un personnel très à l’écoute, excellent séjour

E. Florence

Du talent aussi bien dans l’assiette que pour l’hébergement

C. James

Un lien unique à découvrir. Le calme la sérénité. Une table d'une très grande qualité.

G. Didier

Parfait en tout point : accueil, vue, prix, attentions portées aux clients. Tout a été parfait.

M. Olivier

Tout était parfait

L. Carla

Notre chambre était très belle avec une douche incroyable et une vue sublime. Les petites attentions pour notre chien lui ont fait très plaisir.

D. Marie-gaelle

Nous avons récemment séjourné dans cet hôtel dans un cadre bucolique et sommes encore émerveillés par notre expérience. L'emplacement est idéal pour explorer la magnifique région des volcans. [...]

L. Pascal

Hotel magnifique sur les hauteurs du village. Le personnel est à l’écoute, chaleureux et professionnel. Notre chambre etait magnifique et vraiment rien à redire sur la propreté. Le petit dejeune [...]

B. Jean-Marie

La vue est superbe.

A. Frédéric

Je suis tombé amoureux de l'endroit apres une experience imprévue l'année derniere. J'ai décidé d'en faire une de mes soirée étape lors we mes road trip

T. Jean-Philippe

We stayed 4 nights in a very nice room.Everyday there was a nice surprise:chocolates,free juice,water,tea coffee in the room and an exquisite breakfast.We had one evening dinner at the star rated rest [...]

W. Luc

Authenticite , creativite, qualite

L. Jo

Hôtel très bien situé et très agréable. Très bonnes prestations mais plutôt pour un établissement 4*.

B. Philippe

How to get there

Rue du Clos de la Chaux LE - BROC 63500

Transports

Plane : Clermont-Ferrand Auvergne (distance 40.00 km)

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Hotel
Restaurant

Hotel Restaurant

•

Château et Spa de la Commanderie

(3749)

17, avenue d'Échirolles - EYBENS 38320

Night : 99 € - 199 € Menu : 40.00€ - 90.00€

Hotel Restaurant

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Le Clair de la Plume

(2320)

2, place du Mail - GRIGNAN 26230

Night : 160 € - 495 € Menu : 110.00€ - 195.00€

Hotel Restaurant

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Hostellerie Sarrasine

(228)

533 route de la Madeleine (D1079) - REPLONGES 01750

Night : 105 € - 380 € Menu : 28.00€ - 75.00€

Hotel Restaurant

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Cottage Bise

(2438)

390 route du Port - TALLOIRES 74290

Night : 190 € - 590 € Menu : 57.00€ - 99.00€

Hotel Restaurant

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Le Radio

(1616)

43, avenue Pierre-et-Marie-Curie - CHAMALIERES 63400

Night : 125 € - 235 € Menu : 95.00€ - 130.00€

Hotel Restaurant

•

Château d'Ygrande

(2002)

Le Mont - YGRANDE 03160

Night : 100 € - 345 € Menu : 33.00€ - 64.00€

Hotel Restaurant

•

Abbaye de Talloires

(133)

Le Port - 2, Chemin des Moines - TALLOIRES 74290

Night : 154 € - 930 € Menu : 69.00€ - 149.00€

Hotel Restaurant

•

Maison Chabran

(1425)

29, avenue du 45ème parallèle - N7 PONT-DE-L'ISERE 26600

Night : 110 € - 295 € Menu : 99.00€ - 149.00€

Hotel Restaurant

•

Hôtel-Restaurant du Port

(281)

Rue du Port - YVOIRE 74140

Night : 190 € - 310 € Menu : 52.00€ - 75.00€

Hotel Restaurant

•

Domaine de Champlong GOLF & SPA

(743)

100, chemin de la Chapelle - VILLEREST 42300

Night : 160 € - 290 € Menu : 39.00€ - 125.00€

Hotel Restaurant

•

Hôtel Restaurant BAUD

(2028)

181, avenue du Léman - BONNE 74380

Night : 155 € - 450 € Menu : 29.00€ - 115.00€

Hotel Restaurant

•

Auberge du Lac

(4133)

Le Ternay - SAINT-MARCEL-LES-ANNONAY 07100

Night : 89 € - 209 € Menu : 43.00€ - 66.00€

Hotel Restaurant

•

Le Domaine du Colombier

(3461)

270, chemin de Malombre - MALATAVERNE 26780

Night : 109 € - 545 € Menu : 129.00€ - 179.00€

Hotel Restaurant

•

Domaine de Clairefontaine

(1046)

105 Chemin des Fontanettes CHONAS-L'AMBALLAN 38121

Night : 120 € - 240 € Menu : 52.00€ - 165.00€

Hotel Restaurant

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Les Saules Parc & SPA

(1012)

Place du marché - VONNAS 01540

Night : 150 € - 340 €

Hotel Restaurant

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Auberge de Clochemerle Spa privatif & restaurant gastronomique

(2964)

173 Rue Gabriel Chevallier - VAUX-EN-BEAUJOLAIS 69460

Night : 110 € - 150 € Menu : 59.00€ - 119.00€

Hotel Restaurant

•

Le Château du Bost

(1321)

27 rue de Beauséjour - BELLERIVE-SUR-ALLIER 03700

Night : 100 € - 210 € Menu : 48.00€ - 120.00€

Hotel Restaurant

•

La Ferme Chapouton

(452)

45 rue du Grand Faubourg - GRIGNAN 26230

Night : 155 € - 295 € Menu : 34.50€ - 41.50€

Hotel Restaurant

•

Domaine du Gouverneur

(1549)

Lieu-dit le Breuil - MONTHIEUX 01390

Night : 140 € - 490 € Menu : 42.00€ - 49.00€

Hotel Restaurant

•

Origines

(1744)

Rue du Clos de la Chaux LE - BROC 63500

Night : 175 € - 510 € Menu : 140.00€ - 200.00€

Hotel Restaurant

•

Hôtel du Bois Blanc

Route de Mézériat - Domaine d'Epeyssoles - VONNAS 01540

Night : 140 € - 270 € Menu : 46.00€ - 60.00€

Hotel Restaurant

•

Les Cèdres Hôtel

(72)

Chemin des Pré-Plan SAINT-SORLIN-D'ARVES 73530

Night : 90 € - 500 € Menu : 29.00€

Hotel

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Château Clément

(156)

591, Montée du Bois Vert - VALS-LES-BAINS 07600

Night : 280 € - 460 €

Hotel

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Le Manoir de la Manantie

(90)

5 Rue Georges Clemenceau - LEZOUX 63190

Night : 160 € - 245 €

Hotel

•

DODO ETC

(117)

La Bastide du Vieux Chêne - CONDORCET 26110

Night : 130 € - 200 €

Hotel Restaurant

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Grand Hotel du Parc

(1572)

1 rue Sommeiller - AIX-LES-BAINS 73100

Night : 120 € - 450 € Menu : 39.00€ - 95.00€

Hotel Restaurant

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Château de Villars

298 chemin du Pras LA - CHAPELLE-VILLARS 42410

Night : 140 € - 450 € Menu : 29.00€ - 65.00€

Hotel Restaurant

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Château des Avenières

Route du Château - CRUSEILLES 74350

Night : 180 € - 645 € Menu : 49.00€ - 80.00€

Restaurant

Château de la Commanderie

(3359)

17, avenue d'Échirolles - EYBENS 38320

Menu : 40.00€ - 90.00€

Restaurant

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