BAUD
181, avenue du Léman - BONNE 74380
Linger in the garden and on the terrace on the river banks in this haven of peace in the heart of the village
Bastien Laby - Chef
On the road to the ski resorts, in Bonne, Haute-Savoie, between Geneva and Annecy, the Hôtel Restaurant Baud offers a peaceful retreat in a house run by Eva and Vincent Chutin. Surrounded by a wooded garden crossed by the Menoge river, this discreet establishment cultivates a warm atmosphere, ideal for romantic escapes, family stays or professional retreats.
Its 16 rooms and suites, each unique, open onto the surrounding landscape, blending contemporary comfort with Alpine simplicity. The welcome is attentive, the atmosphere hushed, and every season casts a different light over the blooming garden.
In the kitchen, Chef Bastien Laby crafts a plant-forward and expressive menu inspired by regional produce. In the spirit of a gastronomic brasserie, the place balances culinary precision with relaxed sophistication. The plates reflect a meticulous approach, shaped in close collaboration with local producers, fishers and artisans. The Menoge sets the tempo; the seasons guide the rhythm.
Here, every choice reflects a sincere commitment to the land and those who bring it to life.
1Price
Closures
- Restaurant closes every Monday all day and Sunday all day between the 01/01 and 12/31 included
Signature dishes
- Le pavé de thon rouge grillé, farandole de poivrons au cœur de tomate, mini ratatouille, jus madère
- Le dos de saumon d’Écosse fumé au bois de hêtre, rillette safran, marmelade fenouil citron, financier wasabi
- Le dos de féra du Lac Léman façon meunière, épinard, carotte de Savoie en 3 couleurs, fumet de Mondeuse
The restaurant
How to get there
181, avenue du Léman - BONNE 74380
High-speed train : Annemasse (distance 4.00 km)
Plane : Genève (distance 20.00 km)
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