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Auberge Saint-Jean

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  • Auberge Saint-Jean
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Restaurant
A Saint-Jean-de-Blaignac, en plein coeur des vignobles du Bordelais en Nouvelle-Aquitaine, l’Auberge Saint-Jean est un restaurant situé dans une superbe bâtisse historique. Une large baie vitrée permet de profiter d’une magnifique vue sur la Dordogne depuis la salle à manger. Manuela L'Hérisson y a dressé des tables à la décoration élégante, en guise de prélude à la réception de mets raffinés. Ceux-ci sont savamment concoctés par le chef Thomas L'Hérisson, dont l’inspiration a été distinguée d’une étoile par le Guide Michelin et de deux toques par le Guide Gault et Millau. Le fil rouge de ses recettes est constitué d’un harmonieux mélange des produits du terroir et de saveurs glanées autour du Globe.

Bienvenue à l’Auberge Saint-Jean, un restaurant d’exception situé à Saint-Jean-de-Blaignac, à proximité de Bordeaux, dans la magnifique région de Nouvelle-Aquitaine. En tant qu’établissement de la marque Teritoria, nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire unique, mettant en valeur les terroirs locaux et perpétuant notre passion pour l’hospitalité.

À l’Auberge Saint-Jean, nous nous engageons en faveur du tourisme durable et de la préservation de notre environnement. Nous privilégions les produits de saison et locaux, afin de soutenir nos artisans et de vous faire découvrir les saveurs authentiques de notre région. Notre cuisine met en avant les spécialités régionales, sans jamais tomber dans la folklorisation, pour vous offrir une expérience gastronomique remarquable.

Notre établissement, bien que ne proposant pas d’hébergement, est un lieu de rencontre convivial où vous pourrez partager un repas mémorable en famille, entre amis ou lors d’occasions spéciales telles que des anniversaires, des mariages ou des séminaires. Nous mettons à votre disposition des cartes cadeau et des coffrets cadeau, afin que vous puissiez offrir à vos proches ou à vos salariés un souvenir durable de leur visite à l’Auberge Saint-Jean.

Chez Teritoria, nous sommes fiers d’être un acteur de l’hospitalité engagée en Europe. Nous nous efforçons de diminuer notre empreinte carbone et de favoriser la mobilité verte. Ainsi, nous encourageons l’utilisation des transports en commun, du train et du vélo pour accéder à notre établissement. Nous croyons fermement que le tourisme durable peut contribuer à la découverte de nos territoires, de leur patrimoine, de leurs cultures et de leurs artisans, sans compromettre leur préservation.

En choisissant de dîner à l’Auberge Saint-Jean, vous vous offrez une expérience culinaire premium dans un cadre chaleureux et authentique. Notre équipe dévouée met tout en œuvre pour faire de chaque repas une expérience insolite, sincère et durable. Nous souhaitons faire aimer le monde à tous ceux qui franchissent les portes de notre établissement.

Teritoria vous invite à réserver une table à l’Auberge Saint-Jean, où vous pourrez savourer des plats remarquables mettant en valeur les produits locaux et les terroirs de Nouvelle-Aquitaine. Venez vivre une expérience culinaire authentique et durable, et laissez-vous séduire par la passion de l’hospitalité qui anime notre marque. Réservez dès maintenant pour vivre un moment inoubliable à l’Auberge Saint-Jean.

Ce que propose cet établissement

Adresse

8 rue du Pont SAINT-JEAN-DE-BLAIGNAC 33420

S’initier à une gastronomie raffinée mais décontractée, face à la Dordogne et à deux pas de Saint-Émilion

Manuela et Thomas L'Hérisson - Propriétaires

Ce qu'ils disent de nous

Une note moyenne de 4.4/5 sur 8 avis
Une soirée très agréable et des mets d une saveur délicieuse
C. Christine
Le cadre, le personnel, l'assiette et son contenu tout est parfait. Encore bravo au ce Chef et à son épouse
R. Jean-François
1er janvier 2018 - octobre 2018 - 1er janvier 2019 : 3 occasions de profiter de ce restaurant et de conforter, à chaque fois, les mêmes avis. Tout est bien, dommage que le serveur n’ait pas réuss [...]
L. MICHEL
nous nous rendons souvent dans cette auberge où nous bénéficions d'un très bon accueil,un service irréprochable,plats succulents de l'entrée au dessert.
H. MARTINE
Etablissement agréable. Table en terrasse avec vue sur la Dordogne.
G. ISABELLE

Comment s’y rendre

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8 rue du Pont SAINT-JEAN-DE-BLAIGNAC 33420

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