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- \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\tChroniques culinaires<\/span>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Mangiare frutta e verdura di stagione \u00e8 molto pi\u00f9 che un semplice piacere. I dati pubblicati<\/a> alla fine dello scorso anno dimostrano che la riduzione dell‘impronta di carbonio<\/strong> pu\u00f2 essere ottenuta anche attraverso ci\u00f2 che mangiamo. Sia a casa che al ristorante, la cucina di stagione<\/strong> (in questo caso autunnale<\/strong>) \u00e8 una parte armoniosa della ricerca della sostenibilit\u00e0 e del piacere culinario<\/strong>. Quando scegliamo prodotti locali e di stagione<\/strong>, abbracciamo uno stile di vita in sintonia con il calendario dei cicli della natura e, cos\u00ec facendo, riduciamo notevolmente l’impronta di carbonio causata dai mezzi di trasporto.<\/p>\n\n\n
\n![\"\"](\"https:\/\/www.teritoria.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/close-up-hands-holding-basket-with-vegetables-850x567-1-edited-1.jpg\" "\\"\\"")
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Ma la cucina di stagione ha anche molti altri vantaggi: fa bene alla nostra salute, al pianeta e all’economia locale, promuovendo l’agricoltura a Km 0. Per questo motivo, Teritoria ha realizzato il calendario autunnale della frutta e della verdura<\/strong> per aiutarci a riscoprire i ricchi sapori dei prodotti di stagione<\/strong>, svolgendo al contempo un ruolo attivo nella salvaguardia dell’ambiente<\/strong> e nella promozione di un’agricoltura pi\u00f9 sostenibile<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n\n\nIl calendario della frutta e della verdura di ottobre<\/mark><\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n
\n![\"\"](\"https:\/\/www.teritoria.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/vegetables-fresh-bio-vegetable-basket-4-850x567-1-edited.jpg\" "\\"\\"")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nQuando le foglie iniziano ad assumere tonalit\u00e0 calde e l’aria diventa pi\u00f9 fresca, la cucina di stagione<\/strong> apre le porte a un mondo di sapori autunnali<\/strong>. Ottobre non fa eccezione in questo senso e offre una gamma ricca e variegata di <\/strong>piatti per accompagnare questo periodo di transizione. \u00c8 il momento perfetto per (ri)scoprire un ristorante che combina delizie gastronomiche e impegno per l’ambiente, oppure per indossare il tuo grembiule migliore e preparare piatti con i colori dell’autunno.<\/p>\n\n\n\n
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Le verdure di ottobre<\/strong><\/mark><\/h3>\n\n\n\n
Ottobre svela una ricca palette di verdure e lascia spazio a sapori pi\u00f9 confortanti. Da gratin, salse e stufati a zuppe e insalate<\/strong>, le ricette autunnali<\/strong> non mancano.<\/p>\n\n\n\n
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- Carciofo<\/li>\n\n\n\n
- Melanzane<\/li>\n\n\n\n
- Barbabietola<\/li>\n\n\n\n
- Broccoli<\/li>\n\n\n\n
- Carota<\/li>\n\n\n\n
- Sedano<\/li>\n\n\n\n
- Cavolo bianco<\/li>\n\n\n\n
- Cavolfiore<\/li>\n\n\n\n
- Cetriolo<\/li>\n\n\n\n
- Zucca<\/li>\n\n\n\n
- Zucchine<\/li>\n\n\n\n
- Indivia<\/li>\n\n\n\n
- Spinaci<\/li>\n\n\n\n
- Porro<\/li>\n\n\n\n
- Cavoli di Bruxelles<\/li>\n\n\n\n
- Finocchio<\/li>\n\n\n\n
- Cavolo riccio<\/li>\n\n\n\n
- Fagioli<\/li>\n\n\n\n
- Lattuga<\/li>\n\n\n\n
- Valerianella<\/li>\n\n\n\n
- Mais<\/li>\n\n\n\n
- Patata, fresca<\/li>\n\n\n\n
- Radicchio<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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Frutta in ottobre<\/strong><\/mark><\/h3>\n\n\n\n
Ottobre \u00e8 un mese ricco di verdure locali<\/strong>, ma non di frutta. Nonostante ci\u00f2, il clima e i prodotti si prestano perfettamente a crumble e purea<\/strong>, quindi sarai in una bolla di beatitudine culinaria per tutto il mese!<\/p>\n\n\n\n
- \n
- Mele cotogne<\/li>\n\n\n\n
- Pompelmo<\/li>\n\n\n\n
- Pera<\/li>\n\n\n\n
- Mela<\/li>\n\n\n\n
- Uva<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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Il calendario della frutta e della verdura di novembre<\/mark><\/h2>\n\n\n
\n![\"\"](\"https:\/\/www.teritoria.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/composition-fresh-vegetables-blurred-vegetable-garden-background-1-850x567-1-edited.jpg\" "\\"\\"")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nMentre il mese della zucchina volge al termine, novembre offre paradossalmente pi\u00f9 zucca del suo predecessore. Nel menu: splendidi colori autunnali<\/strong> per rallegrare i tuoi piatti e alcune prelibatezze<\/strong> per concludere il pasto. Potrai confrontarti con idee di ricette per<\/strong> rendere le tue tavole perfette in questa stagione.<\/p>\n\n\n\n
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Verdure di novembre<\/strong><\/mark><\/h3>\n\n\n\n
\u00c8 tempo di comfort food! Mentre l’estate indiana continua a dare libero sfogo a piatti colorati dai sapori solari<\/strong>, novembre \u00e8 altrettanto luminoso nei suoi piatti, solo che il sole ha lasciato il posto al comfort food. Quindi indossa il grembiule e mettiti a cucinare con<\/strong> amici e familiari!<\/p>\n\n\n\n
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- Barbabietola<\/li>\n\n\n\n
- Broccoli<\/li>\n\n\n\n
- Carota<\/li>\n\n\n\n
- Sedano<\/li>\n\n\n\n
- Cavolo bianco<\/li>\n\n\n\n
- Cavolfiore<\/li>\n\n\n\n
- Zucca<\/li>\n\n\n\n
- Indivia<\/li>\n\n\n\n
- Spinaci<\/li>\n\n\n\n
- Finocchio<\/li>\n\n\n\n
- Cavolo riccio<\/li>\n\n\n\n
- Lattuga<\/li>\n\n\n\n
- Cavoletti di Bruxelles<\/li>\n\n\n\n
- Valerianella<\/li>\n\n\n\n
- Rapa<\/li>\n\n\n\n
- Porro<\/li>\n\n\n\n
- Zucca<\/li>\n\n\n\n
- Patata, fresca<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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La frutta di novembre<\/strong><\/mark><\/h3>\n\n\n\n
Novembre svela i suoi frutti autunnali locali<\/strong> che portano vitamine nei nostri cuori e anche nei nostri piatti! Una palette ricca che ci aiuta ad affrontare il tempo spesso grigio.<\/p>\n\n\n\n
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- Clementina<\/li>\n\n\n\n
- Mela cotogna<\/li>\n\n\n\n
- Mandarino<\/li>\n\n\n\n
- Kiwi<\/li>\n\n\n\n
- Arancia<\/li>\n\n\n\n
- Pompelmo<\/li>\n\n\n\n
- Pera<\/li>\n\n\n\n
- Mela<\/li>\n\n\n\n
- Uva<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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Il calendario della frutta e della verdura di dicembre<\/mark><\/h2>\n\n\n
\n![\"\"](\"https:\/\/www.teritoria.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/kiwies-oranges-colorful-bell-peppers-850x567-1-edited.jpg\" "\\"\\"")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nIl mese di dicembre \u00e8 ricco di frutta e verdura per rallegrare la tua tavola e celebrare le festivit\u00e0 con la famiglia e gli amici. Non avrai problemi a dare il tocco finale al tuo menu festivo<\/strong>! E per dare il benvenuto al nuovo anno sotto i migliori auspici, non c’\u00e8 niente di meglio di una breve vacanza in montagna per ricaricare le batterie e scoprire i ristoranti dove la gastronomia sostenibile <\/strong>regna sovrana.<\/p>\n\n\n\n
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Verdure di dicembre<\/strong><\/mark><\/h3>\n\n\n\n
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Se gi\u00e0 novembre ci invitava a concederci un po’ di comfort food, dicembre si rivaluta con un’ottima gamma di verdure locali<\/strong> per risollevare il nostro spirito. Da zuppe e gratin a stufati al fuoco<\/strong>, l’inverno non \u00e8 mai stato cos\u00ec buono!<\/p>\n\n\n\n
- \n
- Barbabietola<\/li>\n\n\n\n
- Carota<\/li>\n\n\n\n
- Sedano<\/li>\n\n\n\n
- Cavoletti di Bruxelles<\/li>\n\n\n\n
- Zucca<\/li>\n\n\n\n
- Indivia<\/li>\n\n\n\n
- Spinaci<\/li>\n\n\n\n
- Valerianella<\/li>\n\n\n\n
- Rapa<\/li>\n\n\n\n
- Porro<\/li>\n\n\n\n
- Zucca<\/li>\n\n\n\n
- Patata, fresca<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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Frutta di dicembre<\/strong><\/mark><\/h3>\n\n\n\n
La tua tavola di Capodanno pu\u00f2 essere colorata<\/strong> come in estate! I frutti locali di dicembre<\/strong>, come quelli di novembre, ti aiuteranno a mantenere la rotta di fronte alle basse temperature e ti daranno tutte le vitamine<\/strong> di cui hai bisogno per affrontare i mesi a venire.<\/p>\n\n\n\n
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- Clementina<\/li>\n\n\n\n
- Mandarino<\/li>\n\n\n\n
- Kiwi<\/li>\n\n\n\n
- Arancia<\/li>\n\n\n\n
- Pompelmo<\/li>\n\n\n\n
- Pera<\/li>\n\n\n\n
- Mela<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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Vizia i tuoi cari con una vacanza che unisce gastronomia e responsabilit\u00e0 ecologica<\/h2>\n\n\n\n
Ora puoi combinare il buon gusto con una maggiore responsabilit\u00e0 nei confronti dell’ambiente<\/strong> per tutta la stagione autunnale. Un ricco calendario di prodotti di stagione<\/strong> ti aspetta, proponendoti innumerevoli idee per creare delle ricette colorate e ricche di vitamine<\/strong> per tutto il periodo autunnale. Se vuoi deliziare anche i tuoi cari, pensa a regalare loro un’esperienza unica<\/strong> nelle affascinanti strutture <\/strong>di Teritoria, dove la cucina di stagione unisce il piacere culinario alla sostenibilit\u00e0. Scegli i cofanetti della nostra gamma Gastronomia<\/a> per goderti una pausa gastronomica<\/strong> in una struttura unica.<\/p>\n\n\n\n
E per qualsiasi altro tipo di vacanza, che si tratti di una pausa romantica, di un pasto stellato, di una pausa benessere, ecc. visita la nostra boutique online<\/a> per regalare emozioni ai tuoi cari!<\/p>\n\n\n\n