{"id":6424,"date":"2023-11-08T14:48:32","date_gmt":"2023-11-08T13:48:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.teritoria.com\/s-initier-a-la-permaculture\/"},"modified":"2025-02-13T10:38:00","modified_gmt":"2025-02-13T09:38:00","slug":"introduzione-alla-permacultura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teritoria.com\/it\/introduzione-alla-permacultura\/","title":{"rendered":"Introduzione alla permacultura a La Feni\u00e8re Lieu de Vie, a Cadenet\u2026"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text is-stacked-on-mobile is-vertically-aligned-top is-image-fill\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\" style=\"background-image:url(https:\/\/www.teritoria.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/W96A9853Florian-Domergue.png);background-position:50% 50%\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.teritoria.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/W96A9853Florian-Domergue.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6274 size-full\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.teritoria.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/W96A9853Florian-Domergue.png 683w, https:\/\/www.teritoria.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/W96A9853Florian-Domergue-200x300.png 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Nadia Sammut \u00e8 uno di quegli esempi che vale la pena seguire\u2026 Unica chef stellata con un menu senza glutine, coltiva una micro-ospitalit\u00e0 e un&#8217;economia rigenerativa utilizzando quasi esclusivamente il proprio territorio. Poich\u00e9 la cura del cliente non \u00e8 solo un lusso effimero, questa chef impegnata propone un&#8217;immersione totale di tre giorni nel &#8220;vivere&#8221;. Il primo passo \u00e8 una passeggiata consapevole nella foresta, accompagnata da guide alpine. Segue un buffet a base vegetale con infusi di piante coltivate nella tenuta e un primo incontro nell&#8217;orto con un ortolano che spiega come si nutre il terreno e illustra tutti i lavori di semina. La sera, l&#8217;esperienza gastronomica si sviluppa in 11 parti.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Il giorno successivo, Nadia Sammut \u00e8 solita invitare un attore del settore della cultura vivente per tenere un discorso privato e alimentare le discussioni. &#8220;<em>\u00c8 importante trasmettere ci\u00f2 che vediamo, sperimentiamo e sosteniamo ogni giorno, come chef e produttori. \u00c8 questo il vero lusso al giorno d&#8217;oggi: fornire un accesso tangibile a mondi impegnati e impegnarsi fino in fondo\u2026 con kefir fatti in casa nel minibar, biancheria da letto sostenibile, ecc.<\/em>&#8220;.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"512\" data-id=\"6288\" src=\"https:\/\/www.teritoria.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/nadia_sammut_HP-edited.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-6288\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.teritoria.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/nadia_sammut_HP-edited.png 683w, https:\/\/www.teritoria.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/nadia_sammut_HP-edited-300x225.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez pourquoi Nadia Sammut, cheffe \u00e9toil\u00e9e, fait partie des exemples \u00e0 suivre<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":6273,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[696,23],"tags":[],"class_list":["post-6424","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dietro-le-quinte","category-tutti-i-nostri-articoli"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teritoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6424","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teritoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teritoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teritoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teritoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6424"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.teritoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6424\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":121486,"href":"https:\/\/www.teritoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6424\/revisions\/121486"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teritoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.teritoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6424"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teritoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6424"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teritoria.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}