Les Jardins de Bakea
1134 Herrialdeko Errepidea - BIRIATOU 64700
Recharge in the calm of the estate’s gardens, facing the Basque mountains, after a generous and refined meal
Eric Duval - Chef
5 kilometers from Hendaye in the Nouvelle-Aquitaine region of France, Les Jardins de Bakea is a magnificent Basque mansion surrounded by 8,500 m² of parkland. Here, Corine Duval perpetuates regional tradition, perfectly blending rustic charm with contemporary functionality. It’s in this spirit that the hotel’s 21 rooms ensure guests a comfortable stay.
Chef Eric Duval is the man behind the stove, offering a cuisine invariably rich in memorable flavors. In keeping with tradition, the recipes feature products from the Basque terroir, enhanced by a touch of modernity in perfect harmony.
The village of Biriatou offers many opportunities for hiking between mountain and valley, and the sea is only 5 kilometers away for everyone’s enjoyment.
1Price
Closures
- Annual closure of the restaurant between the 01/19 and 02/14 included
- Annual closure of the restaurant between the 11/17 and 12/04 included
Equipments & Services
- Air-conditioning
- Takeaway
Signature dishes
- Homard grillé à l’estragon
- Foie gras chaud des sœurs Tatin en aigre doux
- Salade gourmande de homard et foie gras
The restaurant
How to get there
1134 Herrialdeko Errepidea - BIRIATOU 64700
High-speed train : Hendaye (distance 4.00 km)
Plane : Biarritz-Pays basque (distance 27.00 km)
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