Category: Travel diaries

On ne saurait enlever à la Normandie son amour du goût et de l’accueil. Les restaurateurs et hôteliers sélectionnés par Teritoria dans la région n’y font pas exception. Découvrez une sélection d’hôtels de charme en Normandie et de restaurants gourmands pour votre prochaine échappée sur les côtes de la Manche.

Vous prévoyez un week-end en Normandie ?

Restaurant à Étretat, une parenthèse savoureuse

Les voyageurs apprécieront la cuisine du chef Loïc Lourmière au restaurant Le Bel Ami. Apéritifs avec tapas, déjeuners ou dîners au bar ou à table, cours de cuisine, initiations œnologiques : un lieu unique de partage à découvrir. À savourer ? Les déclinaisons de topinambour selon le chef !

Hôtel à Honfleur, entre environnement et innovation

Envie d’une escapade dans les pas d’Alexandra et Grégory Guinard près de Honfleur ? Les voyageurs se laisseront surprendre par Les Jardins de Coppélia, leur hôtel respectueux de l’environnement et novateur où les enfants bénéficient d’une expérience personnalisée entre produits d’accueil bio, menu dédié et aires de jeu.

Restaurant à Deauville, un carrefour culinaire

Rendez-vous à Deauville au restaurant l’Essentiel, pour (re)découvrir le fruit de la fusion de deux cultures gastronomiques. Mi-Ra Thuillant, originaire de Séoul et Charles Thuillant, parisien, composent une cuisine atypique, mêlant exotisme asiatique, proximité et voyage.

OÙ DORMIR PRÈS DE DEAUVILLE ?

Entre Deauville et Bayeux, bienvenue aux Villas d’Arromanches, une pause détente dans l’ambiance d’une Normandie chargée d’histoire. Hélène et Luc Savariau, les propriétaires, partageront avec passion les anecdotes de cette demeure du XIXe siècle.

Avec la possibilité de faire le pont grâce au jeudi de l’Ascension férié, ce long week-end avant les vacances d’été est l’occasion de partir lors de courts séjours en tête-à-tête, entre amis ou avec toute la famille.

Planifier votre week-end de l’Ascension en famille

Partir en mai lors d’une escapade familiale permet de souffler en attendant les grandes vacances estivales. Avec les enfants, il est agréable de partager un moment entre évasion et dépaysement, dans un cadre enchanteur où sont proposées de nombreuses activités.

Randonner en pleine nature, imaginer des balades à vélo ou sillonner lacs et rivières en canoë promettent des souvenirs inoubliables. Destination idéale pour des vacances en famille, le Doubs, en Bourgogne-Franche-Comté, offre des paysages verdoyants de montagnes et vallées. C’est sur les rives du lac de Saint-Point qu’est posté l’Hôtel SPA Les Rives Sauvages, un établissement de charme disposant de seize suites dont sept chambres familiales tout confort avec vue sur le lac.

Sur cette vaste étendue d’eau bordée de forêts de sapins, les voyageurs peuvent choisir parmi diverses activités nautiques, du catamaran au voilier, agréables lors d’un court séjour printanier. Autour, il ne faudra pas manquer de visiter avec les plus jeunes le château de Joux perché sur son éperon rocheux ou se balader au cœur de la réserve naturelle de la vallée du Drugeon connue pour sa riche biodiversité.

Après une virée au grand air, l’espace bien-être de l’hôtel apportera un instant de détente. Le spa dispose d’une piscine intérieure équipée de jets massants, un hammam et un sauna, ainsi qu’une vaste terrasse solarium et un coin détente avec tisanerie. Un véritable havre de paix pour se ressourcer au cœur d’un environnement calme et bucolique.

Organiser le week-end de l’Ascension entre amis

Les ponts de mai sont l’occasion de se réunir également entre amis pour s’évader quelques jours. À mi-chemin entre les Landes et la Dordogne, sur les bords du Lot, se dresse une étrange bâtisse, aussi charmante qu’étonnante. Le Château Le Stelsia – Resort, un château médiéval niché dans un écrin de verdure de 23 hectares, offre un univers onirique rare. Laissé un temps à l’abandon, le domaine connaît un nouveau souffle depuis que Philippe Ginestet, un enfant du pays, a décidé de créer un environnement audacieux sous le signe de l’espièglerie.

Le manoir, nimbé de couleurs pimpantes, semble sortir d’un conte de fée et offre tout le confort moderne. Chaque voyageur y retrouve son âme d’enfant. Le Château Le Stelsia – Resort met à disposition une piscine extérieure, une salle de fitness, deux terrains de tennis, un terrain multisports, et le plus grand mini-golf 18 trous d’Europe. Dans le vaste parc ponctué de topiaires et d’arbres centenaires circulent de mystérieuses coccinelles géantes qui entretiennent la pelouse. Tout est conçu pour créer la surprise. Une destination insolite, parfaite pour passer des vacances avec ses proches.

Partir pour un séjour à la campagne lors du week-end de l’Ascension

Du Pays basque à la Charente-Maritime, en passant par le Golfe du Morbihan ou l’Ardèche, ces belles régions de France offrent dépaysement et volupté. Comme une véritable déconnexion, un week-end à la campagne appelle à ralentir et profiter des choses simples.

L’Ascension en région Grand Est

Pour sortir des sentiers battus, il est bon de s’évader vers de nouveaux horizons calmes et confidentiels. Dans le Grand Est, au cœur de la Moselle, à Condé-Northen,La Grange de Condé fait rimer charme et authenticité dans une ambiance chaleureuse et cosy. Cette élégante bâtisse nichée dans un coin de verdure propose des chambres tout équipées décorées dans un style romantique délicat.

Un espace spa avec piscine chauffée, hammam et bain bouillonnant vient parfaire les lieux. À la belle saison, le jardin est un véritable havre de sérénité avec son potager cultivé en permaculture, son étang et ses fontaines qui bercent les convives.

Week-end prolongé en Provence-Alpes-Côte d’Azur

L’ambiance farniente qui émane de la région Provence-Alpes-Côte-d’Azur séduit les voyageurs en quête de nature. Des gorges du Verdon au parc naturel régional des Alpilles, le sud de la France compte nombre de paysages sauvages et escarpés. Les villages pittoresques traversés par de petites ruelles pavées, où l’on peut découvrir une chapelle romane, valent également le détour.

Pour un week-end en amoureux en PACA ou une virée entre amis, le Mas de l’Oulivié offre un pied-à-terre intime et raffiné à quelques encablures de la mer Méditerranée, près des Baux-de-Provence. Au milieu des oliviers et des cyprès, ce mas possède une belle piscine bordée de rochers.

À l’intérieur, les chambres joliment décorées se succèdent sous les poutres, tandis qu’un grand salon doté d’une cheminée de pierre blanche rassemble les hôtes lors des soirées fraîches. Idéalement située entre la Camargue, le Luberon, le littoral méditerranéen et ses plages de sable fin, cette belle adresse est idyllique pour une parenthèse relaxante au mois de mai.

Whether you want a romantic escape close to home or a little further away, in a well-known city or a quiet, idyllic region, France is full of ideal spots for a weekend getaway for two.

To guide travellers in search of the ideal destination for a romantic getaway, whether for a wedding anniversary, Valentine’s Day, or simply the pleasure of being together, Teritoria offers four inspiring ideas for short breaks that combine fine dining and charming hotels. Ideal suggestions for a romantic night away to surprise your other half.

Paris, the ultimate city for lovers

Stroll through the narrow streets of the Marais, cross the Seine via the Pont des Arts, wander through the Tuileries Gardens, climb the endless steps of Montmartre, and watch Paris fall asleep beneath your feet… Whether you have the childlike spirit of Amélie Poulain or the romantic boldness of a French-style Gene Kelly, Paris has a timeless power to enchant every heart.

Whether you’re history buffs or seekers of timeless moments, Paris has something for every couple. From Beaubourg and its modern art museum, to the Musée d’Orsay where you can (re)discover the Impressionists, or a picnic at the foot of the Eiffel Tower, the City of Light is brimming with romantic experiences for two.

For those dreaming of a romantic weekend in a Haussmann-style building on Avenue Marceau, the Hôtel Elysées Régencia is the ideal address in the capital. Artistic souls may prefer Hôtel Molière, just steps from the Louvre and the Comédie-Française, where the decor, dedicated to Jean-Baptiste Poquelin, sets the stage for their own romantic play.

A romantic getaway in the mountains

Why not escape to the mountains for a romantic weekend? In both summer and winter, whether blanketed in snow or dotted with blue gentians, the Alps offer travellers breathtaking beauty.

Nestled on the shores of its namesake lake, Annecy, the “Venice of the Alps”, has enchanted couples for centuries. At the Abbaye de Talloires, Mark Twain was captivated by the beauty of the site, while Paul Cézanne found inspiration here before painting his stunning Lac d’Annecy. From this timeless hotel, the views of the lake are simply breathtaking. For a romantic evening, why not complete your stay with dinner at the Abbaye’s restaurant, Aux Jardins des Délices, where gourmet cuisine, rooted in local produce, delivers elegance through deceptive simplicity.

The Atlantic Coast: A Dream Destination for a Romantic Getaway

On the western edge of France, the Atlantic coastline is an open invitation to travel and unwind. From the tip of Brittany to the Spanish border, the sea air and mild climate offer the sense of peace that nature lovers crave.

The Atlantic coast is steeped in legends that drift from port to port. While Nantes and La Rochelle inspire dreams worthy of a Jules Verne novel, the quiet port of Saint-Martin-de-Ré, tucked away on its coveted island at the foot of the Vauban citadel, is a hidden gem. It’s the birthplace of two great explorers: Émile-Arthur Thouar and Nicolas Baudin.

For a romantic getaway, La Baronnie Hôtel & Spa offers its guests a wellness haven in an 18th-century residence.

With its spa opening onto the garden, you can treat yourself to a private moment of pure relaxation. The wellness area can be fully privatised, giving you exclusive access to a counter-current swimming pool, a private jacuzzi with balneotherapy jets, and a sauna, all while sipping a glass of champagne. A romantic atmosphere is guaranteed in the heart of the Île de Ré.

Further south, visitors are sure to be enchanted by the authentic charm of the Basque Country.

In Saint-Jean-de-Luz, couples can follow in the footsteps of Maurice Ravel. Music is everywhere, even in the flavours of the local specialities that have made the town famous. “Ravioles de Xangurro” and “pastiza with black cherry jam” are delicacies to savour together over a romantic dinner.

For breathtaking views of the ocean, La Réserve, perched on the cliffside, welcomes couples looking to lose themselves in endless shades of blue.

To experience the charm of authentic Basque villages, head to the listed village of Sare and stop at L’Arraya, a hotel nestled in a former 16th-century hospice for pilgrims on the Way of St. James.

Provençal romanticism

While some swear by the French Riviera, a detour through Provence is a must for a romantic escape. Between the heady Luberon, the papal city of Avignon, and the mysterious Camargue lies the Alpilles Regional Park, a stunning landscape of limestone ridges just waiting to be explored. Walkers will enjoy discovering its rugged beauty, and after a stroll beneath the southern sun, resting in the shade of the olive trees will feel like pure bliss.

Perched on a rocky outcrop, the town of Les Baux-de-Provence marks the first foothills of the Alpilles massif. At Mas de l’Oulivié, the scents of the South drift through the cypress trees and onto the table.

Near Salon-de-Provence, the intimate Méjeans estate, a tastefully renovated old farmhouse, offers five rooms with delicious names like Praline and Calisson, perfect for a gourmet getaway where love takes center stage.

The charm of Burgundy

In the heart of the grand cru vineyards, from Puligny-Montrachet to Vosne-Romanée, Burgundy unfolds its legendary terroirs, from the Hospices de Beaune to the ducal city of Dijon. Food lovers and wine enthusiasts can savour a Meursault Vieilles Vignes, explore the historic cellars of the Château du Clos de Vougeot, or stroll through the serene beauty of Fontenay Abbey.

In the heart of the Meursault vineyards, Château de Cîteaux – La Cueillette is the perfect retreat for couples seeking a pampering wellness break, with its 500 m² spa and unique treatment concept: Fruitithérapie®.

For a night in the heart of Dijon, the elegant guesthouse La Cour Berbisey offers tastefully decorated rooms and the added luxury of an indoor swimming pool.

For an unusual romantic escape, whether for one night or a longer stay, the Château de Courban, near the Chablis wine region, offers a private suite in a beautifully restored former dovecote, perfect for a cosy night for two.

Do you love mountain holidays, whether for skiing or simply to enjoy the fresh air and great outdoors?

To make your getaway unforgettable, Teritoria invites you to discover three must-see destinations in partnership with Romantik Hotels.

Les Cèdres, hotel, restaurant and spa in the Maurienne Valley

In Saint-Sorlin-d’Arves, Savoie, the hotel-restaurant Les Cèdres welcomes you to the heart of the Domaine des Sybelles for an unforgettable mountain stay.

On site, in the hills above the resort at the foot of the Col de la Croix-de-Fer, you’ll find bright, comfortable rooms with minimalist décor and breathtaking views over the valley. A bistronomic restaurant awaits, serving traditional Savoyard dishes with Mediterranean influences. You can also enjoy a magnificent south-facing terrace, the ideal spot to unwind after a day of outdoor activity.

The hotel also features a spa, cocktail bar and wine cellar to complete this unique experience in the heart of the Maurienne Valley.

L’Auberge d’Hermance, romance and friendliness on the shores of Lake Geneva

On the shores of Lake Geneva, near the city of Geneva in Switzerland, the hotel-restaurant Auberge d’Hermance is a 19th-century mansion beautifully restored in Art Deco style.

Ideally located, this comfortable Romantik Hotels property is the perfect base for exploring the Geneva countryside, or hitting the slopes at the Bellevaux-Hirmentaz ski resort. This alpine area, ranging from 1,100 to 1,610 metres in altitude, features a beginners’ circuit, a snowpark, a boardercross course, and 25 slopes for all levels.

On site, you’ll find cosy, welcoming rooms, including five spacious suites, and a restaurant not to be missed. It offers a blend of traditional and gourmet cuisine. Chef Nicolas Chidyvar prepares refined, creative, and flavourful dishes that highlight local and seasonal ingredients. His signature dish? The Auberge’s traditional salt-crusted chicken!

After a day exploring the Geneva countryside, enjoy sipping a cocktail, or a glass of fine wine, by the inn’s imposing fireplace.

Mont Blanc au Lac: Feet in the Water, Eyes on the Roof of Europe

In Morges, between Lausanne and Geneva, the Romantik Hotel Mont Blanc au Lac enjoys an exceptional location. Since 1857, this elegant and historic establishment has offered guests a true waterfront experience, with direct access to the Lake Geneva promenade.

On site, facing Mont Blanc, 45 cosy and comfortable rooms with lake views await you.

In the kitchen at Le Pavois restaurant, the chef and his team consistently showcase fresh, seasonal produce sourced directly from the market. When the weather is fine, we recommend enjoying the chef’s dishes on the beautiful flower-filled terrace, with its breathtaking view of the lake.

For skiing enthusiasts, just a few kilometres away you will find the Domaine de la Dôle and the Station des Rousses.

If the Dordogne is famous for the prehistoric Lascaux cave or the Sarlat truffle market, travelers will discover the hidden assets of this beautiful region on a Périgord vacation. Staying in a charming hotel in Aquitaine means enjoying the bucolic setting of a beautiful establishment, savoring traditional cuisine and tasting the conviviality of the Périgord region. Follow the guide.

A charming hotel in Périgord Blanc

In south-western France, Périgueux, capital of the Dordogne department, offers a foretaste of the riches of the Périgord region. Built on the pilgrimage route to Santiago de Compostela, Saint-Front Cathedral marks the starting point of the maze of narrow streets in the medieval town’s historic center.

But you’ll have to go deeper into this unspoilt countryside to fully appreciate the charms of Périgord Blanc, named after the limestone of many of the region’s monuments, confined to the Auvézère and Isle valleys. A stopover in a charming hotel in the Périgord region is a must.

Set in verdant surroundings, the hotel leChâteaude Lalande, a 19th-century manor house, is appreciated for its old white stones and turret. Inside, the personalized decor of the seventeen charming rooms, with their antique furniture and period woodwork, varies between authenticity and modernity. From the shaded terrace, a century-old wisteria marks the pathway to the pleasant outdoor pool.

The establishment, run by Catherine Staebell as hostess and Yves Staebell in the kitchen, offers a haven of peace in a family atmosphere. For a taste of Perigordian gastronomy, Les Collectionneurs offers combined overnight stays and dinners during gourmet walks in which the establishment participates.

A charming hotel in the Périgord Pourpre region

The poetic resonance of this region comes from the color of the vineyards in autumn, when the Monbazillac and Pécharmant hillsides have just been harvested. This southern part of Périgord can be visited on foot or by hot-air balloon, to discover the main sites such as the Saint-Avit-Sénieur abbey, the English bastide of Beaumont-du-Périgord or the Château de Montaigne , where the writer penned his Essais. A canoe trip on the Dordogne river will take you to the unmissable town of Bergerac.

Just a stone’s throw away, in the small village of Saint-Nexans, the Chartreuse du Bignac enjoys a privileged location. This beautiful home nestles in a green setting, ideal for relaxation. Whether by the large swimming pool or on the terrace with its breathtaking views over the surrounding valleys, the setting is idyllic.

For an evening out or a romantic break in the Dordogne, this elegant 17th-century building becomes a cocoon of tranquillity, with its cosy library and vaulted cellars.

A charming hotel in the Périgord Noir

This is the oldest appellation, referring to the forests of holm oaks and their dark foliage. Black Périgord, in the Vézère valley, on the border between the Bordeaux region and the Quercy limestone plateaux. France’s most beautiful villages, such as La Roque-Gageac or Sarlat, famous for its local produce such as truffles, walnuts and figs.

In the heart of the Aquitaine region, a few kilometers from the prehistoric village of Les Eyzies, in a place called Millac, nestles La Métairie. This 19th-century bourgeois house, with its exposed beams and large fireplace, is an invitation to serenity.

The warm, friendly welcome adds to the charm of the place. Among the spacious, uniquely decorated rooms, the Prestige superior room offers not only all modern comforts, but also an enchanting view of the Périgord countryside.